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Panera Bread Macaroni and Cheese muss eine meiner Lieblingsbeilagen in der Panera Bread Bakery sein. Es ist reichhaltig, cremig und unwiderstehlich. Mit diesem Rezept können Sie selbst etwas machen.
Wenn Sie Glück haben, leben Sie wie ich in der Nähe eines Panera-Brotes. Wenn Sie nicht in der Nähe eines wohnen, müssen Sie weit fahren, oder Sie können dieses Rezept zu Hause neu erstellen. Ich kann Ihnen helfen, eine Schüssel mit ihren köstlichen Makkaroni und Käse zu machen. Was dieses Rezept einzigartig macht, ist, dass es so cremig ist. Viele Makkaroni und Käse scheinen kaum genug Käse zu haben. Hier werden die Nudeln in weißen Cheddar-Käse gehüllt. Sie werden sich vielleicht fragen, was das so cremig macht.
Dieses Rezept für Panera-Brot, Makkaroni und Käse wird aus einer Kombination von weißem amerikanischem Käse und scharfem weißem Cheddar-Käse hergestellt. Diese Kombination funktioniert gut. Da es keinen Käse wie amerikanischen Käse gibt, der zu einer reichhaltigen cremigen Sauce schmilzt, macht ihn der scharfe amerikanische Käse köstlich.
Sie können weißen amerikanischen Käse in der Feinkostabteilung Ihres örtlichen Lebensmittelladens kaufen. Gehen Sie zur Theke und fragen Sie sie nach einem Pfund Käse. Sie können sie es schneiden lassen, wie Sie möchten. Sie werden den Käse so in Scheiben schneiden oder nicht, dass es keine Rolle spielt. Ich verwende gerne etwa ein Pfund amerikanischen weißen Cheddar und etwa 1 Tasse scharfen weißen Cheddar. Das ist nicht das wahre Geheimnis des Rezepts. Es ist der Dijon-Senf.
Senf hat eine Möglichkeit, den Geschmack des scharfen Käses zu verbessern. Senf gibt ihm einen zusätzlichen Schlag. Ich verwende gerne gute zwei Teelöffel für dieses Rezept. Ich verdünne auch die Käsesauce etwas mit Vollmilch. Alle Zutaten sind also üblich und leicht zu finden.
Ich koche eine ganze Schachtel Nudelschalen. Wenn Sie keine Nudelschalen finden, können Sie jede andere Art von Nudeln verwenden, die Sie mögen. Makkaroni schmeckt genauso wie die Muscheln. Ich hoffe, Sie probieren dieses Rezept aus. Wenn Sie Panera-Brot-Rezepte mögen, lesen Sie unbedingt diese Nachahmer-Lieblingsrezepte.
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Zutaten
- 1 Pfund Muschelnudeln
- 3 Esslöffel Butter
- 3 Esslöffel Mehl
- 2 Tassen Milch
- 3/4 Pfund weißer amerikanischer Käse
- 1/4 Pfund zerkleinerter weißer scharfer Cheddar-Käse
- 2 Teelöffel Dijon-Senf
Anweisungen
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Bereiten Sie die Nudeln gemäß der Packung vor Richtungen. Machen Sie die Sauce, während die Nudeln kochen.
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Machen Sie eine einfache weiße Sauce, indem Sie die 3 Esslöffel Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und Bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute kochen lassen. Dann langsam die kalte Milch hinzufügen und die Sauce umrühren, bis sie eingedickt ist.
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Den weißen amerikanischen Käse in die weiße Sauce geben. Wenn der weiße amerikanische Käse nicht in Scheiben geschnitten wird, schneiden Sie ihn in Würfel. In einem mittelgroßen Topf den amerikanischen Käse hinzufügen und die Milch langsam einrühren, sobald sie zu schmelzen beginnt.
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Sobald der amerikanische Käse vollständig geschmolzen ist, beginnen Sie, den weißen scharfen Käse einzurühren. Den Dijon-Senf einrühren. Die Käsesauce sollte zur gleichen Zeit fertig sein, zu der die Pasta fertig ist. Kombinieren Sie den Käse und die Nudeln zusammen. Sofort servieren.
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