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Es gibt nichts, was ich mehr liebe als eine gute alte Hüttenkäse-Lasagne, die das beste einfache Lasagne-Rezept auf dem Markt ist. Als ich aufwuchs, lebten wir auf dem Land und wie alle Landsleute wissen, gibt es nichts Schlimmeres als einen Lauf in die Stadt, wenn Ihnen die Zutaten ausgehen. Ich denke, deshalb war in unserem Haushalt als Kind Hüttenkäse anstelle von Ricotta das oberste Gebot, wenn es um Lasagne ging.
Wie man eine gute, einfache Lasagne macht
Wir hatten immer Hüttenkäse für die Lasagne. Das Haus meiner Eltern hat immer einen unendlichen Vorrat an Hüttenkäse, während Ricotta es erforderlich gemacht hätte, die Lasagne zu planen und eine zusätzliche Zutat zur Hand zu haben. Wenn Sie eine lange Autofahrt vom Lebensmittelgeschäft entfernt wohnen, lernen Sie, mit dem auszukommen, was sich in Ihrem Kühlschrank befindet. Dies ist eine nicht entschuldigende Lasagne auf Fleisch- und Käsebasis – kein Spinat hier, Leute. Dies ist reines, käsiges, mit Kohlenhydraten beladenes Komfortfutter.
- Rinderhackfleisch und Zwiebeln zusammen braten, bis das Rinderhackfleisch nicht mehr rosa ist und die Zwiebeln weich und durchscheinend sind. Lassen Sie das überschüssige Fett ab und fügen Sie den Knoblauch hinzu. Braten Sie, bis der Knoblauch gebräunt ist.
- Sauce und Wasser einrühren, vom Herd nehmen.
- Hüttenkäse, Ei und italienisches Gewürz mischen.
- Bereiten Sie die Lasagne in Nudelschichten und dann die Käsemischung vor.
- Decken Sie sie ab und backen Sie sie 45-50 Minuten lang in einem 350 ° F heißen Ofen.
Tipps und Tricks für die Herstellung von Lasagne
- Mein Trick bei der Herstellung der BESTEN Lasagne aller Zeiten besteht darin, ein Glas mit vier Käseteigwaren zu kaufen. Dies ist ein fantastisches Retro-Rückfallrezept, das ein Glas vorgefertigte Spaghettisauce verwendet und das Abendessen so viel einfacher macht!
- Verwenden Sie No Boil-Nudeln, verwenden Sie keine gekochten! Dieses Rezept enthält eine bestimmte Menge Wasser und Sauce, damit die Nudeln in der Pfanne kochen, ohne vorher gekocht zu werden.
- Sie können der Fleischmischung etwas Gemüse oder was auch immer Sie möchten hinzufügen, solange Sie werden zuerst gekocht. Ehrlich gesagt, obwohl dies so wie es ist großartig ist.
- 45-50 Minuten bei 350 ° F gebacken.
Das und der Hüttenkäse haben dieses Rezept zu einem Familienfavoriten in meinem Haushalt gemacht. Die Vier-Käse-Sauce macht es a) einfach für Sie, in Eile zusammen zu werfen b) extrem lecker c) über köstlich hinaus d) nein wirklich, es ist der Schlüssel hier, um die beste Hüttenkäse-Lasagne zu machen. Ich habe auch Käse zwischen die Schichten der Lasagne gelegt, da wir eine ernsthaft käsige Lasagne mögen. In meinem Haus wird nicht mit kleinen Käsestücken herumgespielt.
Ich weiß, dass viele Leute denken, dass die Herstellung von Lasagne von Grund auf eine große Produktion ist, aber die Herstellung von Hüttenkäse-Lasagne und die Verwendung eines Glases mit Dosen Sauce macht es so einfach. Um ehrlich zu sein, seien wir ehrlich, es sei denn, Sie konservieren Ihre eigenen Tomaten (und in diesem Fall, ich habe nie genug vom Sommer übrig), ist es nicht schlimmer, ein Glas Dosen-Sauce zu verwenden, als ein Glas Dosen-Crushed-Tomaten
Warum nicht so einfach wie möglich machen?
Mamas Hüttenkäse-Lasagne IST so einfach. Vertrauen Sie Elster.
Frieren Sie die Reste ein!
Diese Lasagne ist unter der Woche einfach zuzubereiten und die Reste frieren ein wie ein Chef. Als wir mit dem Abendessen fertig waren, schnitt ich einzelne Scheiben in Scheiben und fror sie für das Mittagessen der Kinder ein. Ich würde eine herausnehmen, auftauen und erhitzen und sie in einer kleinen Thermoskanne heiß schicken. Ich habe das jetzt dreimal gemacht und jedes Mal ist es ein Hit – und jedes Mal sorgt es für fantastische Mittagessen!
Hüttenkäse-Lasagne für die Schule UND Arbeitsessen gewinnen! Wenn Sie wirklich viel Vorarbeit erledigen möchten, machen Sie zwei Pfannen dieser Lasagne und schneiden Sie eine davon speziell für das Mittagessen in Scheiben und frieren Sie sie ein. Sie können es auch ganz einfrieren und an einem anderen Abend zum Abendessen im Ofen aufwärmen.
Es gibt keinen Grund, diese im Laden gekauften gefrorenen Lasagne jemals wieder zu kaufen, meine Freunde. Dies ist so einfach und so voller kitschiger Güte, dass Sie, sobald Sie dies haben, nie wieder eine kaufen werden. Stellen Sie sicher, dass Sie die Zutaten immer zur Hand haben und fertig sind.
Viel Spaß beim Kochen, Babes!
Ich liebe dich mehr als Käse,
Karlynn
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Mamas einfaches Hüttenkäse-Lasagne-Rezept
Diese Hüttenkäse-Lasagne ist ein so einfaches Lasagne-Rezept! Es ist das gleiche, das meine Mutter verwendet, und es ist mein absoluter Favorit. Ich denke, es wird auch Ihnen gehören!
Zutaten
- 9 bereits für den Ofen Lasagnennudeln (keine Kochnudeln)
- 1,5 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1/2 mediumweißer Zwiebel gehackt (optional) 750 Milliliter Glas 4-Käse-Nudelsauce
- 3/4 Tasse Wasser
- 500 Gramm Scottage-Käse
- 1 großes Ei geschlagen
- 1 Esslöffel Italienisches Gewürz
- 5cupspizza Mozza und Cheddar-Käse gemischt & geschreddert
Anleitung
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In einer großen Pfanne Rinderhackfleisch und Zwiebeln zusammen braten, bis das Rinderhackfleisch nicht mehr rosa ist und die Zwiebeln weich und durchscheinend sind.
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Lassen Sie das überschüssige Fett ab und fügen Sie den Knoblauch hinzu. Sautee, bis der Knoblauch gebräunt ist.
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Sauce und Wasser einrühren, vom Herd nehmen.
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Kombinieren Sie das Cottage Käse, Ei und italienisches Gewürz.
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In einer 9×13-Backform 1/3 der Saucenmischung auf dem Boden verteilen. Legen Sie drei Nudeln darauf.
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Verteilen Sie die Hälfte der Hüttenkäsemischung gleichmäßig auf den Nudeln. Top mit einer Tasse gemischten Käse.
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Legen Sie weitere 3 Nudeln darauf. Verteilen Sie ein weiteres Drittel der Sauce auf den Nudeln. Die letzte Hüttenkäsemischung darauf verteilen, gefolgt von einer Tasse Mischkäse.
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Die letzten 3 Nudeln darauf legen, gefolgt vom letzten Drittel der Saucenmischung. Mit weiteren 2-3 Tassen des gemischten Käses bestreuen. (Ich mag eine wirklich gute Käseschicht!)
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Abdecken und 45-50 Minuten im 350 ° F heißen Ofen backen. Wenn Sie möchten, nehmen Sie den Deckel ab und backen Sie den Käse weitere 5-10 Minuten darauf, damit er an den Rändern leicht knusprig wird.
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Entfernen, 10 Minuten ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden und servieren.
Rezeptvideo
Rezeptnotizen
Das friert sehr gut ein und Sie können das Rezept verdoppeln und zwei machen. Decken Sie den anderen ab und frieren Sie ihn ein. Zum Kochen einfach abgedeckt in den Ofen stellen und kochen, bis die Mitte mindestens 165 ° erreicht und die Lasagne ca. 70-80 Minuten eingestellt ist.
Nährwertangaben
Alle Kalorien und Informationen basieren auf einem Taschenrechner eines Drittanbieters und sind nur eine Schätzung. Die tatsächlichen Nährwertangaben variieren je nach verwendeten Marken, Messmethoden, Portionsgrößen und mehr.
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