바나나는 미국에서 가장 인기있는 신선한 과일입니다. 휴대가 가능하고 맛 있으며 칼륨, 비타민 B6, 비타민 C, 마그네슘, 구리, 섬유질과 같은 많은 영양소가 있습니다. 그러나 많은 사람들이 과일의 영양, 특히 바나나에 설탕이 얼마나 들어 있는지에 대해 궁금해합니다.
각 중형 바나나는 약 14g의 과일 당을 포함하여 105 칼로리와 27g의 탄수화물을 제공합니다. 바나나에서 자연적으로 발견되는 설탕으로 인해 일부 사람들은이 사랑하는 과일을 바꿔야하는지 의문을 제기합니다. 그러나 바나나를 시큼하게 먹기 전에 영양 성분에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.
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바나나 하나에 설탕이 몇 그램 포함되어 있습니까?
설탕의 양은 과일의 크기에 따라 다릅니다.
- 14.4g이 있습니다. 중간 크기 바나나 한 개에 설탕 함량
- 특대 바나나에는 18.6g의 설탕이 들어 있습니다.
- 초소형 바나나에는 설탕이 9.9g 들어 있습니다.
이 설탕은 모두 자연적으로 발생하므로 일반 탄산 음료, 케이크, 사탕과 같은 식품에서 발견되는 가공 당과 함께 묶지 마십시오. 무설탕 3에 기여한 케리 글래스 만 (Keri Glassman, MS, RD, CDN)은 과일에서 추출한 설탕은 “정제 설탕보다 낫습니다. 영양소와 섬유질이 포함 된 전체 식품이기 때문에 혈당 조절에 도움이됩니다.”라고 말합니다. 이는 하루 종일 과일을 먹을 수 있다는 것을 의미합니다. 그래도 과도하게 탐닉하는 것은 가능하다고 Glassman은 말합니다.하지만 우리 몸은 바나나와 다른 유형의 과일에 들어있는 천연 설탕을 잘 처리 할 수있는 장비를 갖추고 있습니다.
” 설탕이 들어 있기 때문에 바나나가 없습니다.”라고 Andrea N. Giancoli, MPH, RD, 등록 영양사는 덧붙입니다. “그것이 우리가 음식에 설탕을 함유하도록 의도 된 방식입니다. 종종 초 가공 식품 인 첨가 당이 아닙니다. 과일에는 천연 설탕이 포함되어 있으므로 피하지 마십시오. 건강에 좋은 식단의 일부 여야합니다.”
바나나는 또한 “우리 몸이 소화하고 활용하도록 설계된 바나나에 다양한 영양소가 많이 있습니다.”라고 Giancoli는 말합니다. USDA 2015-2020 미국인을위한식이 가이드 라인에 따르면 바나나는 “문제의 영양소”(일명 우리가 충분히 섭취하지 못하는 영양소) 인 칼륨의 좋은 공급원이 될 수 있습니다.
큰 바나나에는 487mg의 칼륨이 포함되어 있습니다. 중간 크기의 감자에는 905mg의 필수 미네랄이 포함되어 있지만”미국인들은 바나나를 많이 먹기 때문에 우리 식단에 의미있는 양의 칼륨을 빌려줍니다. “라고 설명합니다. Giancoli.
잘 익은 바나나에 설탕이 더 많이 있습니까?
당신은 약간 녹색 바나나 또는 갈색이고 칙칙한 바나나를 먹어 본 적이 있습니다. 바나나의 색깔에 따라 맛이 어떻게 다른지 알고 있습니다. 이는 자연 숙성 과정 때문입니다.
“바나나가 익을수록 전분의 일부가 설탕으로 변합니다.”라고 Giancoli는 말합니다. “더 익을수록 설탕이 더 많이 들어갑니다. 저항력이 적은 전분과 더 많은 펙틴을 얻을 수 있습니다.”
하지만 자연적으로 발생하는 당이라는 사실을 기억하는 것이 필수적이며 과일의 당은 귀하에게 “나쁜”것이 아니라는 점을 반복합니다. 덜 익은 바나나의 맛과 식감을 선호한다면 약간 녹색 일 때 먹으세요.하지만 더 달콤하고 부드러 우면 잘 익은 바나나를 건강한 식단의 일부로 넘길 이유가 없습니다. 요구르트, 오트밀, 구운 식품과 같은 식품에 첨가 된 설탕 대신 잘 익은 바나나를 사용할 수도 있습니다.
“달콤한 간식이 필요하면 반을 떼어 내고 1 분 동안 해동 한 다음 섞습니다. Sugar Free 3의 제작자 인 Michele Promaulayko는 “저는 또한 신선한 조각에 너트 버터를 바르는 것을 좋아합니다.”라고 말합니다.
사람들은 바나나도 괜찮습니까? h 당뇨병?
“바나나는 혈당을 관리하려는 사람에게 확실히 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다.”라고 Giancoli는 말합니다. “혈당 상승을 억제하는 저항성 전분과 펙틴으로 인해 혈당 지수가 그다지 높지 않습니다.”
무엇보다도 당뇨병이있는 경우 또는 당뇨병 전 증인 경우 다이어트에 관해서는 의료 서비스 제공자의 지시를 따라야하지만 대부분의 경우 당뇨병 환자는 바나나와 같은 “과일을 포함해야하는 건강에 좋은 식단을 섭취해야합니다”. Giancoli는 그들이 먹고 싶어하는 과일이라고 말합니다.
설탕 함량이 가장 높은 과일은 무엇입니까?
날짜는 가장 달콤한 과일 중 하나라고 Giancoli는 말합니다. 한 메줄 데이트에는 16g의 설탕이 포함되어 있습니다.
단일 데이트에는 바나나와 비슷한 양의 설탕이 포함되어 있지만, “먹을 것을 포함하여 바나나에서 더 많은 것을 얻을 수 있습니다.”라고 그녀는 덧붙입니다. 바나나는 날짜보다 더 영양이 풍부합니다.”
어떤 과일에 설탕이 가장 적습니까?
반대로,이 저혈당 과일에는 설탕이 훨씬 적습니다. 날짜보다. 기술적으로 설 익은 (녹색) 잭 프루트는 100g 제공 당 설탕이 2g 미만인 과일이지만 일반적으로 과일로 먹지 않습니다 (비건 고기 교환으로 먹습니다). 그러나 잭 프루트가 익 으면 100g 당 19g에 설탕이 거의 10 배 더 많이 포함됩니다.