Hummus는 주로 지상 병아리 콩으로 만든 맛있는 딥 및 스프레드입니다. 단백질 함량이 높은이 딥은 건강 식품 업계에서 가장 좋아하는 음식이되었습니다. 하지만 후 무스를 너무 많이 사면 어떻게하나요? 후 무스가 상할 수 있으며 어떻게 보관해야합니까?

후 무스가 상할 수 있습니까?

모든 딥 및 스프레드와 마찬가지로 후 머스는 안타깝게도 상할 수 있습니다. 일반적으로 개봉하지 않고 상업적으로 제조 된 후 머스 패키지는 약 7 ~ 10 일 동안 냉장고에 신선하게 보관됩니다.

가정에서 후 머스를 만드는 것은 놀랍도록 간단하며 맛있는 결과를 얻을 수 있습니다! 집에서 만든 후 머스는 사용하는 레시피에 따라 냉장고에 3 ~ 5 일 동안 신선하게 보관됩니다. 더 많은 타 히니가 첨가 된 레시피, 더 많은 마늘 또는 레몬 주스의 더 많은 산도는 조금 더 오래 지속되며 일주일 동안 보관할 수도 있습니다. 레몬, 마늘, 참깨 (타 히니의 주성분)는 모두 보존 효과가 있습니다.

일부 성분은 후 무스의 저장 수명을 연장 할 수 있지만 다른 성분은이를 감소시킬 수 있습니다. 시금치 나 후추와 같은 신선한 야채를 포함하는 홈 메이드 후 머스는 수분 함량이 증가하기 때문에 더 빠른 속도로 부패 할 가능성이 있습니다.

재닌의 크리에이티브 커먼즈에서 사용한 이미지

후 무스 보관 방법

후 무스는 냉장고에 단단히 밀봉 된 용기에 보관해야합니다. 이상적으로, 후 머스 용기는 일정한 온도를 유지하기 위해 가능한 한 문에서 멀리 떨어져 있어야합니다. 냉장 된 후 무스를 가능한 한 신선하게 유지하려면 항상 깨끗한 도구를 사용하여 후 머스를 퍼 내고 음식을 용기에 직접 담그는 대신 접시에 후 머스 한 덩어리를 담아 오염을 피하십시오.

후 무스 한 개를 열었을 때 공기에 노출되면 보관 수명이 단축 될 수 있습니다. 후 머스 표면을 플라스틱 랩으로 덮고 아래로 눌러 후 머스를 산소로부터 보호합니다. 용기를 밀봉하고 냉장고에 보관하십시오. 이렇게하면 하루나 이틀의 추가 유통 기한을 확보 할 수 있습니다!

후 무스가 나빠 졌다는 신호

후 무스의 부패를 나타내는 몇 가지 시각적 징후가 있습니다. 후 무스는 나이가 들어감에 따라 어두워지고 굳기 시작합니다. 후 무스가 어두워지기 시작하면 상태가 나 빠지기 시작했을 것입니다. 유사하게, 어떤 분리는 후 무스의 기름이 산패되어 후 무스를 버려야 함을 나타냅니다. 곰팡이가 자라는 것은 후 무스가 상해 져서 섭취해서는 안된다는 확실한 신호입니다.

냄새는 후 무스가 상했는지 여부를 나타내는 훌륭한 지표이기도합니다. 신맛이나 불쾌한 냄새는 부패를 나타내며 후 머스는 섭취해서는 안됩니다. 마찬가지로 발효 된 냄새는 오염과 세균 증식을 나타낼 수 있으며 후 머스는 폐기해야합니다.

허머 스를 얼릴 수 있습니까?

허머 스는 실제로 믿을 수 없을 정도로 잘 얼어 붙어 사용할 수 있습니다. 다음에 hummus가 판매 될 때 wild. 적절하게 보관 된 후 머스 용기는 맛이나 질감에 눈에 띄는 변화없이 냉동실에서 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다. 후 머스를 냉동실에 보관할 때는 용기가 완전히 밀폐되었는지 확인하십시오. 신선한 후 무스에서의 분리는 일반적으로 부패와 산패를 나타내지 만 냉동실에서의 분리는 상당히 정상이며 후 머스는 여전히 먹어도 안전합니다. 냉동 중에 분리가 발생하면 후 머스를 해동하고 저어 재결합합니다.

냉동 후 머스는 냉장고에서 밤새 해동 할 수 있으며 해동 후 3 일 이내에 섭취해야합니다. 최상의 결과를 얻으려면 해동 된 후 머스를 다시 얼리지 않아야합니다. 도시락에 단백질을 추가하려면 아이스 큐브 트레이에 후 무스의 일부를 얼린 다음 (큐브를 밀봉 가능한 용기로 옮기고, 냉동되면) 하나 또는 두 개의 큐브를 도시락의 작은 밀봉 가능한 용기에 넣습니다. 이 개별 부분은 점심 시간에 해동해야하며 완벽한 샐러드 토퍼를 만들거나 당근 스틱에 담그세요!