Zingiber officinale은 동남아시아에서 유래 된 생강으로 일반적으로 알려진 향신료로 중국인이 일반적인 질병을 치료하는 약으로 사용했습니다. 향신료에는 강력한 항산화 및 항염 작용을하는 진저롤 함량이 높습니다. 생강의 사용은 결국 상인에 의해 지중해 지역으로 퍼져서 재배되고 요리에 맛을 내고 약초로 사용되었습니다. 15 세기 선박은 생강 식물을 아프리카뿐만 아니라 카리브해의 새로운 지역으로 운반했으며, 향신료는 오늘날 대부분의 열대 지방에서 재배됩니다. 생강은 수입되어 과자의 맛을 내기 위해 보존 된 형태로 사용되었을 때 중세 시대에 상당히 비쌌습니다.
생강 뿌리는 상선이 한 항구에서 다른 항구로 이동할 때 운반되었습니다. 양념은 귀중한 무역 상품 이었지만 뱃멀미와 싸우기 위해 선원들도 사용했습니다. 식물의 재배는 결국 전 세계로 퍼져 나갔고, 인도인이 약초로 재배하고 특정 요리를 맛보기 위해 재배했습니다. 생강 뿌리는 오늘날 대부분의 식료품 점에서 단 몇 달러로 구입할 수 있지만 14 세기에는 가격이 살아있는 양의 가치와 비슷했습니다.
생강은 약 200 년 정도까지 약효로 주로 사용되었습니다. 허브는 Zingiberaceae 계통에 속하는 것으로 분류되어 카도 몬, 심황 및 갈 랑갈과 관련이 있습니다. 뿌리 줄기 또는 생강 뿌리는 신선하게 사용하거나 건조하거나 가루로 만들어 장기간 사용할 수 있습니다. 생강은 주스 나 오일로도 사용할 수 있으며 주로 음식의 맛을내는 데 사용되지만 특정 화장품에서도 찾을 수 있습니다.
생강은 수백 년 동안 약용 및 식품 향료 특성으로 높은 평가를 받았지만 향신료의 새로운 용도가 인식되고 있습니다. 어떤 사람들은 체중 감량을 위해 생강을 사용하는 것이 체중 감량 목표를 달성하고 건강하고 건강 해지는 데 도움이된다는 사실을 발견했습니다. 비만은 지난 수십 년 동안 심각한 건강 문제가되었으며 그 원인은 지방과 칼로리가 높은 식단 일 가능성이 높습니다. 과잉 가공 된 재료와 빈 칼로리가 포함 된 편의 식품은 식료품 점에서 판매되며 바쁜 생활 방식은 사람들이 구매하도록 유도합니다.
많은 부분을 제공하는 패스트 푸드 체인점과 레스토랑은 하루에 소모 할 수있는 칼로리의 2 ~ 3 배를 소비하는 고객에게 부분적으로 책임이 있습니다. 인구에 영향을 미치는 일부 심각한 건강 상태는 너무 많은 설탕과 지방이 포함 된 음식을 먹는 사람들로 추적 될 수 있습니다. 심장 질환, 당뇨병, 골관절염, 신장 질환 및 특정 유형의 암 발생률이 증가하는 것은 모두 설탕과 지방 음식의 과잉 섭취와 관련이있을 수 있습니다. 아마도 의사들이 환자들에게 가장 자주하는 조언은 체중을 줄이고 더 많은 운동을해야한다는 것입니다.
체중 감소는 미국 전체 산업의 초점이되었습니다. 전 세계의 건강 식품 상점은 체중 감량 보조제로 홍보되는 다양한 보충제를 판매하며 전국적으로 체중 감량 클리닉을 이용할 수 있습니다. 체중 감량을 원하고 필요로하는 개인은 대부분의 경우 효과적이지 않은 다양한 유형의 체중 감량 보충제와 알약에 매년 수백만 달러를 지출합니다.
체중 감량 클리닉은 체중 감량 산업의 다양한 분야보다 비만인 사람들에게 훨씬 더 도움이되지만, 실제로 필요한 것은 건강한 저칼로리 식품으로의식이 전환으로 라이프 스타일을 완전히 바꾸는 것입니다. 많은 병적 비만의 경우 체중 감량 수술이 권장 될 수 있지만 대부분의 환자는 자격이되기 전에 약간의 체중을 감량해야합니다. 이 수술은 체중이 500 파운드 이상인 개인에게는 위험 할 수 있습니다. 안타깝게도 비만 수술을받은 사람들의 약 90 %는 예전의 식습관으로 퇴보하고 체중을 감량 할 수있는 모든 체중을 회복합니다.
전국 보건 전문가들은 비만이 우리 사회에서 심각한 건강 문제가되고 있다는 데 동의합니다. 굶주림을 억제하고 체중 감소로 이어지는 특정 처방약이 있지만 이러한 약물 중 일부는 심각한 부작용이 있습니다. 더 건강하고 덜 위험한 선택은 생강을 체중 감량에 사용하는 것입니다. 향신료가 배고픔을 줄이고 신진 대사 수준을 높여 칼로리를 더 빨리 태우는 것으로 밝혀 졌기 때문입니다.
생강은 체중 감소에 어떤 영향을 줍니까?
식품이나 음료에 포함 된 향신료 또는 보충제로 섭취 한 양념을 기반으로 생강에 대한 60 건의 연구가 수행되었습니다. 이 발견은 고대 약초가 특정 만성 질환과 비만으로부터 소비자를 보호 할 수 있음을 나타냅니다. 이러한 건강 문제를 예방하기위한 특정 권장 복용량은 없지만, 건강 전문가들은이 향신료를 과체중 인 사람들의 식단에 추가하는 것이 현명하다고 믿습니다.
인용 연구 중 10 건만이 자금 부족으로 인간에 대해 수행되었지만 연구 결과에는 인간 연구가 포함되었습니다. 인간 연구에서는 캡슐, 정제 및 생강 가루로 만든 차와 같은 음료를 포함한 다양한 형태의 생강을 사용했습니다. 과학자들은 최적의 결과를 위해 어떤 제형이나 용량이 필요한지 여전히 결정할 수 없었습니다.
대사 증후군은 현재 전 세계 인구의 4 분의 1에 영향을 미칠 정도로 증가한 건강 문제입니다. 이 상태에는 심장병 및 제 2 형 당뇨병에 대한 고위험 요인이 포함됩니다. 역사적으로 생강은 향신료로 널리 사용되어 왔으며 다양한 질병을 한약으로 치료 한 광범위한 기록이 있습니다. 연구원들은 이것이 주로이 강력한 향신료에 포함 된 식물 화학 물질과 항산화 물질 때문이라는 것을 발견했습니다.
생강은 위장이 내용물을 비우는 것이 지연되어 통증을 유발하는 질환 인 만성 소화 불량 또는 소화 불량을 완화하는 것으로 나타났습니다. 24 명의 건강한 사람을 대상으로 한 연구에 따르면 식사 전에 생강 가루를 섭취하면이 문제가 50 %의 비율로 완화되는 것으로 나타났습니다. 생강의 다른 중요한 이점으로는 혈당과 혈청 콜레스테롤을 조절하는 능력이 있으며 뱃살 축적을 유발하는 코티솔 수치를 낮출 수 있다는 증거가 있습니다.
연구에 따르면 생강은 근육과 관절통을 줄이는 데 도움이되는 항염 작용을합니다. 관절염과 근육통을 앓고있는 사람들은 일반적으로 자신이해야 할만큼 활동 적이기 어렵 기 때문에 앉아있는 생활 방식을 사는 경향이 있습니다. 생강을 보충제 또는 음식이나 음료로 섭취하면 운동과 더 높은 수준의 신진 대사를 통해 더 많은 칼로리를 태울 수 있습니다. 식욕 감소와 더 높은 에너지 수준의 조합은 모든 체력 수준의 사람들에게 체중 감소를 가져옵니다.
체중 감량을 위해 생강을 사용하는 방법
생강은 조리법에 여러 가지 방법으로 사용할 수 있지만,이 방법을 사용하면 섭취하는 특정 양이 다르기 때문에 효과가 다소 우연 할 수 있습니다. 생강차를 마시는 것은 체중 감량을 위해 생강을 사용하는 가장 효과적이고 즐거운 방법이 될 수 있습니다. 차는 미리 만들어서 편리하게 냉장 보관하거나 개인 취향에 따라 한 번에 한 컵씩 신선하게 만들 수 있습니다. 차를 사용할 때는 항상 뜨거워 야합니다.
생강 뿌리로 만든 차를 만드는 간단한 조리법에는 껍질을 벗기고 잘게 갈아 만든 2 인치 뿌리 조각이 필요합니다. 그런 다음 생강을 250ml의 끓는 물에 넣고 5 분간 끓입니다. 그런 다음 물과 생강을 컵에 걸러서 약간의 꿀을 넣거나 넣지 않고 즐기십시오. 같은 방법으로 생강 가루 1 / 2 ~ 1 티스푼을 사용하여 차를 만들 수도 있습니다.
생강차를 마셔도 건강한 식사를하고 최소한 적당히 활동하지 않으면 만족스러운 체중 감소가 나타나지 않을 것입니다. 그러나 생강은 식욕을 억제하고 소화를 촉진하는 것으로 나타났습니다. 체중 감량을 돕기 위해 생강차를 사용할 때는 매일 식사 전에 한 컵을 마시는 것이 좋습니다. 차가 아직 뜨거울 때 마시는 것도 중요하지만 하루에 4g 이하의 생강을 사용해서는 안됩니다. 향신료를 과도하게 사용하면 속쓰림이나 배탈이 발생할 수 있습니다. 담석을 치료하기 위해 혈액 희석제 나 처방전을 복용하는 사람들은 생강이 약의 효과를 방해하므로 사용해서는 안됩니다.
생강이 실제로 체중 감소를 유도하는 데 사용될 수 있다는 많은 증거가있는 것 같지만 향신료는 다른 중요한 건강상의 이점도 제공합니다. 메스꺼움 치료, 관절 및 근육통 감소, 심장병 및 당뇨병 위험 감소, 콜레스테롤 감소 외에도 생강은 일부 암 및 알츠하이머 병 위험을 줄일 수 있습니다. 진저롤의 항산화 및 항 염증 효과는 이러한 모든 건강 문제의 위험을 줄이고 인체 어디에서나 감염과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 체중을 줄이고 건강을 되찾고 싶은 사람은 음식, 음료 또는 보충제에 생강을 추가하는 것을 고려해야합니다.
