Slow Cooker Apple Cider (한국어)

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이 슬로우 쿠커 애플 사이다 레시피는 처음부터 쉽게 만들 수 있으며 최고의 달콤한 계피 사과 풍미로 가득합니다!

가끔 블로그에서 내가 좋아하는 요리법에 대해 너무 흥분되는 것은 아닌지 궁금합니다.

Reason은 이렇게 말합니다. 너무 많은 레시피를 칭찬하면 ‘맛있게 울부 짖는 소녀’가 될 수 있고 사람들이 내 진심을 의심하게 될 거라는 열정을 가라 앉혀 야합니다. 내가 인생에서 좋아하는 모든 것에 대해 정말 흥분하는 경향이있는 사람들 중 하나 일뿐입니다! 혁신적인 새로운 밴드, 도전적인 편집, 새로운 레스토랑, 완벽한 겨울 보습제 등 어떤 것이 든 상관 없습니다. 내가 좋아하는 것, 옥상에서 칭찬을 외치고 싶다. 좋은 것들은 나눠야하기 때문이지?! 🙂

그럼, 오늘의 수제 슬로우 쿠커 애플 사이다 레시피는 가장 흥미 진진한 “새로운”조리법처럼 보입니다. 그러나 그것은 나를 그렇게 행복하게 만드는 것입니다. 100 % 처음부터 만들어졌으며 지난 몇 년 동안 제가 가장 좋아하는 재미있는 요리법 중 하나였습니다. 그래서 저는이 블로그에 현대적인 “옥상”이라는 속담을 받았기 때문에 현대적인 외침을 드리고 있습니다. 이것이 제가 가장 좋아하는 이유입니다…

먼저?이 수제 사과 사이다 레시피는 처음부터 100 % 만들어져 실제 사과로 만들어졌습니다. 다채롭고, 선명하고, 신선하며, 의사 유지- 맛있는 사과. 저는 다양한 종류의 혼합을 사용하는 것을 좋아합니다. 부분적으로는 풍미의 차이 때문에 사과주를 만들기 위해 문자 그대로 무지개 사과를 만드는 것이 좋습니다 (멀링을 위해 오렌지 몇 개를 던져 넣습니다). 아름답습니다.

둘째,이 특정 조리법이 슬로우 쿠커로 만들어지는 것이 마음에 듭니다. 스토브, 그리고 몇 년 동안 겨울 파티를 위해 그것을 만들었습니다. 그러나 마침내 전구가 꺼져서 슬로우 쿠커에서 조리법이 더 쉬워 질 것입니다! 그리고 확실히 그것은 매력처럼 작동합니다. 사과를 추가하기 만하면됩니다. 오렌지 몇 개와 물리 몇 개 천천히 밥솥에 향신료를 넣고 몇 시간 동안 익 힙니다.

그런 다음 사과가 부드러워지면 으깨십시오. 숟가락이나 포테이토 으깨는 도구로 즙이 사이다에 더 스며 들도록합니다. 그런 다음 육수 만 남을 때까지 펄프와 양념을 모두 걸러 내고 원하는 종류와 양의 감미료로 단맛을냅니다. (저는 흑설탕과 메이플 시럽을 섞은 것을 좋아합니다.)


그러면 두 가지 놀라운 일이 일어날 것입니다.

1)이 시점에서 당신의 집은 절대적으로 놀라운 냄새를 맡을 것입니다. 어젯밤 파티를 위해 배치를 만들었는데, 20 명 정도의 사람들이 들어 왔을 때 가장 먼저 말한 것은 그 장소에서 얼마나 놀라운 냄새가 나는지였습니다. (가을 양초…이 사이다의 놀라운 냄새에 “양초”를 들고 있지 않습니다!)

2) 맛있는 100 % 수제 사과 사이다가 국자에 얹어 서빙 할 준비가됩니다. 내 친구들 중 일부는 시나몬 스틱과 오렌지 슬라이스 몇 개로 장식하는 것이 가장 좋습니다. 일부는 버번이나 럼으로 스파이크를하는 것을 좋아합니다. 일부는 김이 나는 컵을 완전히 좋아합니다. 이 사이다를 시도하면 틀림없이 그것을 좋아합니다.

저는 처음부터 완전히 만들기가 정말 놀랍도록 간단하기 때문에 그것을 좋아합니다. 우리 앞에 온 수많은 세대의 사람들도이 같은 음료를 만들고 즐겼다는 사실을 알기 때문에 마음이 편안하다고 생각합니다. 멋진 것도 아니고 새로운 것도 아닙니다. (글쎄, 슬로우 쿠커 부분은 새롭고 응원합니다!)하지만 절정의 가을입니다. 우리 다음 세대가 친구들과 함께 따뜻한 안경을 몇 년 동안 토스트하게 될 것입니다.

그렇습니다. Molly Shannon이 말했듯이 “나는 그것을 좋아한다. 나는 그것을 좋아한다. 나는 그것을 좋아한다!”라고 말했다. 당신도 그렇게하시기를 바랍니다. 🙂

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설명

This Slow Cooker Apple 사이다 레시피는 놀랍도록 쉽게 만들 수 있고 맛있습니다!

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성분

  • 9 가지 중형 사과, 여러 종류 (혼합물을 사용했습니다. 빨강, 노랑, 녹색 사과)
  • 오렌지 1 개
  • 계피 스틱 3 개
  • 통 육두구 1 개
  • 통 정향 2 티스푼
  • 올 스파이스 1/2 티스푼 (선택 사항)
  • 물 12 ~ 16 컵
  • 흑설탕 1 / 3 ~ 2 / 3 컵 (또는 원하는 감미료 *)

설명

  1. 사과와 오렌지를 씻은 다음 대략 1/4로 자릅니다. (껍질, 씨, 줄기를 제거하는 것에 대해 걱정하지 마십시오.) 큰 밥솥의 그릇에 넣으십시오. 계피 스틱, 육두구, 정향 및 피망을 추가하십시오.슬로우 쿠커가 거의 가득 찰 때까지 물로 덮으십시오. (냄비 윗부분에 약 1/2 인치의 공간을 남겼습니다.) 고열에서 3-4 시간 동안 요리하거나 약한 불에서 6-8 시간 동안 요리합니다.
  2. 약 한 시간 전에 사이다가 익 으면 감자 으 깨기 (또는 집게 또는 숟가락 옆)를 사용하여 사과와 오렌지 조각이 부드러워지면 으깬다. 한 시간 더 요리를 마칩니다.
  3. 사과 사이다 주스를 깨끗한 주전자 나 냄비에 걸러냅니다. 사과에서 최대한의 주스를 얻으려면 미세 망사 여과기로 사과를 누르거나 치즈 천으로 걸러 낼 수 있습니다. 원하는 양의 감미료가 녹을 때까지 저어주세요.
  4. 뜨거워서 드세요. (또한 사이다를 열에 안전한 밀폐 용기에 옮기고 최대 5 일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 사이다를 다시 데워서 제공하세요.)

참고

* 감미료로 흑설탕 반과 메이플 시럽 반을 사용하고 싶습니다. 그러나 흑설탕, 백설탕, 메이플 시럽, 사탕 수수 설탕, 코코넛 설탕 또는 원하는 다른 감미료의 조합을 사용할 수 있습니다. 맛을 더하기 만하면됩니다.

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