이 그리스 파스타 샐러드는 다채로운 채소, 올리브, 죽은 태아의 가볍고 신선한 조합입니다. 치즈. 여름 모임을위한 완벽한 반찬입니다!
그리스 샐러드 재료와 파스타를 믹스에 추가하면 풍미가 가득한 풍성한 요리와 관객을 즐겁게합니다.
저는 항상 여름 샐러드에 대한 새로운 아이디어를 찾고 있습니다. 우리는 모든 농산물이 제철이고 샐러드가 빠르게 함께 던지기 때문에 여름에 많은 양의 샐러드를 먹습니다. 이 그리스 파스타 샐러드는 제가 가장 좋아할 것입니다. 신선한 야채, 푸짐한 파스타, 크림 같은 페타 치즈가 듬뿍 들어있어 이길 수없는 맛을 낼 수 있습니다.
그리스 파스타 샐러드는 어떻게 만드나요?
그리스 파스타 샐러드를 만들려면 먼저 채소를 다져야합니다. 나는 오이, 녹색 피망, 방울 토마토, 적 양파 및 올리브를 조합하여 사용합니다. 야채는 파스타와 결합되어 그리스 스타일의 드레싱으로 던져집니다. 마무리는 페타 치즈와 신선한 파슬리를 뿌리는 것입니다. 나는 항상 파슬리를 가지고 있기 때문에 일반적으로 파슬리를 사용하지만, 언제든지 신선한 딜, 부추, 오레가노 또는 파와 같은 다른 허브로 대체 할 수 있습니다.
이 샐러드를 만드는 데 가장 시간이 많이 걸리는 부분은 모든 채소를 자르는 것입니다. 파스타가 요리되는 동안 채소를 깍둑 썰기하고 드레싱을 만들어 준비 시간을 최소화합니다. 나는 고전적인 그리스 샐러드에서 일반적으로 발견되는 야채를 선택했지만 언제든지 취향에 맞게 맞춤 설정할 수 있습니다. 원하시면 더 달콤한 붉은 피망을 피망으로 바꾸거나 붉은 양파 대신 얇게 썬 파를 사용하실 수 있습니다.
저는 영국식 오이가 얇은 껍질을 가지고있어서 요리에 사용하는 것을 좋아합니다. 약간의 씨앗. 표준 왁스 처리 된 오이를 사용하는 경우 레시피를 진행하기 전에 먼저 껍질을 벗기고 씨앗을 퍼내는 것이 좋습니다.
드레싱은 올리브 오일, 허브 및 향신료의 단순한 혼합물이며 약 2 분 안에 함께 버릴 수 있습니다. 편의상 이길 수 없습니다!
이 그리스 파스타 샐러드는 바로 제공하거나 냉장고에 보관할 수 있습니다. 서비스를 계획하기 전 최대 4 시간 동안 이 샐러드를 미리 만들 계획이라면 일반적으로 토마토를 빼고 서빙하기 직전에 젓습니다. 신선한 토마토는 냉장고에 보관하면 가루가 될 수 있습니다.
저는 미리 부서진 페타 치즈보다 소금물에 포장 된 페타 치즈 블록을 사용하는 것을 선호합니다. 종종 미리 부서진 페타 치즈는 옥수수 전분이나 다른 재료로 코팅되어 서로 달라 붙지 않는 경우가 많습니다. 맛이 신선하지 않을뿐입니다.
이 샐러드를 이번 여름에 여러 가지 포럭에 가져 왔습니다. 항상 사라지는 첫 번째 요리 중 하나입니다! 가볍고 상쾌하지만 만족할만큼 풍성합니다.
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그리스 파스타 샐러드
성분
- cavatappi, penne 또는 rotini와 같은 8 온스 건조 파스타
- 오이 1 1/2 컵
- 반으로 자른 체리 토마토 1/2 컵
- 적 양파 1/4 컵
- 깍둑 썰기 한 녹색 피망 1 개
- 칼라 마타 올리브 1/3 컵
- 잘게 부순 페타 치즈 1/2 컵 및 장식용 더 많은 것
- 다진 파슬리 1/4 컵 및 장식용으로 추가
- 올리브 오일 6 큰술
- 빨간색 2 큰술 와인 식초
- 레몬 주스 1 테이블 스푼
- 디종 머스타드 1 티스푼
- 말린 오레가노 1/2 티스푼
- 마늘 가루 1/4 티스푼
- 소금과 후추 맛보기
사용법
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포장 지침에 따라 끓는 소금물에 파스타를 준비합니다. 소쿠리에 찬물을 흘려 파스타를 식 힙니다.
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오이, 토마토, 후추, 적 양파, 올리브, 파슬리를 놓습니다. 큰 그릇에 페타 치즈를 넣습니다.
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작은 그릇에 올리브 오일, 식초, 레몬 주스, 디종 머스타드, 오레가노, 마늘 가루, 소금 및 후추.
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야채와 함께 파스타를 그릇에 추가합니다.
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드레싱을 윗부분에 붓고 던져서 완전히 코팅합니다. 원하는 경우 파슬리와 페타 치즈를 더 뿌려서 제공합니다.
영양
이 게시물은 원래 2017 년 8 월 31 일에 게시되었으며 2018 년 7 월 11 일에 새로운 사진과 콘텐츠로 업데이트되었습니다. 이 게시물은 원래 Barilla가 후원했습니다.
