최고의 인스턴트 팟 BBQ 베이비 백 립 레시피! 이 갈비뼈가 부드러워지고 육즙이 될 때까지 압력으로 요리 한 다음 바베큐 소스를 더 입히고 끈적하고 부드러 우며 맛있을 때까지 그릴에 캐러멜 라이즈합니다!

축구 시즌과 여름이 끝나는 축하 행사가 곧 다가옵니다. 쉽게 만들 수있는 아기 등 갈비를 제공하여 다음 바비큐 파티 또는 뒷문 파티의 영웅이되어보세요!

나는 기억할 수있는 한 여름마다 가족을 위해 아기 등 갈비를 만들어 왔습니다. .

몇 년 전 저는 제가 가장 좋아하는 갈비 요리법의 압력솥 버전을 만들기로 결정했습니다.이 조리법은 굽기 전에 오븐에서 갈비를 끓이는 방식입니다.

갈비는 전혀 만들지 않았습니다. 그 이후로!

즉석 냄비에 압력솥 바베큐 베이비 백 갈비를 만드는 방법

이 BBQ Baby Back Ribs 레시피는 Instant Pot, Ninja Foodi 및 Mealthy MultiPot를 포함한 모든 브랜드의 전기 압력솥에서 작동합니다. 사용하기 쉽고 맛있는 압력솥 아기 등 갈비를 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.

요리 냄비에 압력솥 BBQ 아기 등 갈비를 어떻게 끼우나요?

요리하기 전에 , 저는 갈비를 압력솥에 더 쉽게 맞출 수 있도록 두세 개의 갈비 섹션으로 자르는 것을 좋아합니다. 저는이 방법을 사용하여 골고루 익힐 수 있도록 갈비뼈 주변에 충분한 공간을 확보하는 것을 선호합니다.

하지만 일부 Facebook 친구는 갈비뼈를 코일로 굴려서 얹어 놓는 데 큰 성공을 거두었습니다. 측면.

압력솥으로 아기 등 갈비를 얼마나 오래 조리하나요?

경험상 압력솥으로 고기를 만들 때 압력을 풀고 고기가 입맛에 맞지 않으면 요리 시간을 늘려야합니다. 고기가 원하는 것보다 건조하다면 조리 시간을 줄 이세요.

즉석 온도계를 사용하여 아기 등 갈비뼈의 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 최소 145 ° F인지 확인하세요. 요리 후.

고압에서 15 분이면 갈비가 부드러 우면서도 구울 때 약간의 물기가 있고 모양이 유지됩니다.

갈비뼈가 뼈에서 더 많이 떨어지기를 원하면 더 오래 요리하십시오. 5 분부터 시작해서 거기서부터 시작합니다.

제가 정말 좋아하는 드라이 러브가 있습니다. 이 레시피에 사용할 수 있나요?

물론입니다! 제 요리 책에는 제가 자주 사용하는 칠리와 마늘 파우더 드라이 러브 레시피가 있습니다!

레시피를 취향에 맞게 조정할 때이 레시피의 액체 비율을 변경하지 않도록주의하세요. (약간의 액체 연기를 추가하는 것은 문제가되지 않지만 물을 제거하는 것은 문제가되지 않습니다.)

또한,이 조리법에서 요구하는 아기 등뼈 슬라브의 수에 맞게 양념을 조정해야합니다. .

이 갈비 요리법을 절반 또는 두 배로해도 될까요?

갈비를 많이 넣을 수 있습니다. 원하는대로 조리 용 냄비에 꽉 채워지지 않는 한. (갈비뼈가 두꺼운 고기처럼 눌리면 증기가 가운데에 닿지 않아 갈비뼈가 고르지 않게 익습니다.)

아기 등 갈비는 일반적으로 같은 두께이기 때문에 갈비뼈는 중요하지 않습니다. 따라서 몇 개의 갈비 또는 많은 갈비의 조리 시간이 동일합니다.

이전에 냉동해도 되나요? 구이?

글쎄요, 저는 아침에 만든 다음 저녁까지 냉장하는 것을 선호합니다. 하지만 원하시면이 인스턴트 팟 아기 등 갈비를 얼릴 수 있습니다.

얼어 붙이면 갈비뼈를 냉장고에서 밤새 해동하는 것이 좋습니다. 서빙하기 전에 BBQ 소스를 입히고 그릴을 데 웁니다.

아기 등 갈비를 앞쪽으로 만들어야합니까? 시간?

아니요.

파티가 시작되기 전에 부엌을 모두 청소할 수 있도록이 갈비뼈를 미리 만드는 것을 절대적으로 선호합니다. 그러나 미리 만들고 싶지 않다면 조리 시간을 변경하지 않고 압력솥에서 그릴로 바로 갈 수 있습니다.

갈비뼈를 테일 게이트로 어떻게 옮기나요?

장거리를 운전하는 경우 갈비뼈를 식히고 Ziploc에 넣은 다음 그릴에서 데울 준비가되었습니다.

늦게 뛰고 짧은 거리 만 가면 인스턴트 팟 자체에 가져갈 수 있습니다! 나는 압력을 완전히 풀고 냄비에 남겨두고 길을 쳤다. (인스턴트 팟이 뒤집 히지 않도록주의하십시오. 저는 발 사이에 땅에 놓고 다른 사람이 게임에 참여하도록하는 것을 좋아합니다.)

갈비뼈를 어떻게 제공 하시겠습니까?

갈비가 캐러멜 처리되고 서빙 할 준비가되면 남편은 더 쉽게 먹을 수 있도록 서빙하기 전에 갈비뼈를 개별 갈비로 자르는 것을 좋아합니다. 원하신다면 3 ~ 4 개의 립으로 된 랙에 담아서 제공 할 수 있습니다.

갈비는 쇼의 스타이지만 구운 콩, 감자 샐러드 또는 마카로니 샐러드와 짝을 이루는 것을 좋아합니다. 마늘로 구운 붉은 감자, 마카로니와 치즈. 물론 7 월 4 일경에는 개암 나무 열매, 신선한 체리와 수박, 늦여름에는 라즈베리와 복숭아 등이 있습니다.

냅킨을 충분히 준비하세요!

이 작업이 얼마나 빠르고 쉬운 지 보여 드리기 위해 저와 제 아들이 매우 짧은 동영상을 만들었습니다.

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