냉장고를 들여다보고 유통 기한이되기 전에 음식을 먹을 수 없다는 사실을 깨닫는 것보다 더 나쁜 느낌은 없습니다. 다행히 냉동고가 있습니다. 빨리 상하는 음식 (예 : 특정 고기 및 야채)을 냉동하는 습관을 들이면 다시는 음식을 낭비하지 않도록 할 수 있습니다. 그래도 냉동 식품은 영원히 지속되지 않습니다. 따라서 냉동 칠면조가 얼마나 오래 지속되는지 등을 아는 것이 도움이됩니다. 그래서, 냉동실 구석에서 먹어 온 고기는 영원히 느껴지 시나요? 조사를 마칠 때까지 먹는 것은 좋지 않을 수 있습니다.
얼마나 오래 걸리는지에 대한 세부 사항을 다루기 전에 냉동 칠면조는 좋지만 냉동 식품 (정말, 부패하기 쉬운 모든 식품)에 날짜와 라벨을 표시하는 습관이 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 무엇을 빠르고 쉽게 알 수 있습니다. 이것은 낭비되는 음식이 적다는 것을 의미하고 낭비되는 돈이 적다는 것을 의미합니다. / p>
터키가 냉장고에서 얼마나 오래 좋은가요?
가게에서 방금 칠면조를 구입했는데 냄새 / 질감이 괜찮아 보인다면 얼마나 오래 지속되는지 궁금 할 것입니다. 냉장고에서 잘 지낼 것입니다. 이 모든 것은 조리 여부에 따라 다릅니다.
모든 날것, 다진 고기 (칠면조 포함) The Kitchn에 따르면 신선도를 극대화하려면 2 일 이내에 조리해야합니다. The Sun에 따르면 칠면조가 익 으면 3 ~ 4 일 동안 냉장고에 보관해도 좋습니다.
터키가 좋은지 확인하는 방법
냉장고를 얼려서 가능한 한 오래 사용할 수 있기를 바랍니다. 다른 작업을하기 전에 칠면조가 처음부터 좋은지 알아내는 것이 중요합니다.
칠면조가 여전히 좋은지 확인하는 가장 좋은 방법은 냄새와 질감입니다. StillTasty.com이 지적했듯이 칠면조에 시큼한 냄새가 나거나 칙칙한 질감이 있다면 포장 날짜에 상관없이 더 이상 좋지 않을 것입니다. 따라서 칠면조 냄새를 맡았는데 상황이 조금 이상해 보이면 이제 그것을 던져서 저녁 식사를 위해 요리하거나 얼릴 다른 것을 선택할 때입니다.
칠면조를 냉동실에 올바르게 보관하는 방법
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다른 여성의 날 기사에서 지적했듯이 모든 고기는 냉동실에서 무기한으로 좋은 것이지만 0 ° F에서 지속적으로 보관할 때만 가능합니다.
“이 규칙은 변동없이 정확히 0 ° F에 보관 된 육류에 적용되며, 해로운 박테리아를 막기 위해 해당 온도에서 균일하게 냉동해야합니다.”라고 Christina Oehler는 Woman ‘s Day에 썼습니다. 해동 및 재 냉동은 노화 된 식품에서 자연적으로 자라는 박테리아와 곰팡이를 파괴하여 온도가 충분히 상승하면 번식 할 수 있습니다.”
그렇게 말하면 칠면조를 얼 렸을 때 (그리고 제대로 해동하면-아래에 더 자세히 설명합니다.) 칠면조를 얼린 후에도 언제든지 먹을 수 있어야합니다. 2 개월이든 2 년이든 그 온도를 0 도로 유지하는 것을 잊지 마십시오.
(생고기가 아닌) 익힌 칠면조를 보관하는 경우 Globe and Mail에 따르면 최대 2 ~ 3 개월 동안 냉동실에 보관해야합니다.
터키를 올바르게 해동하는 방법
미국 농무부 (USDA)에 따르면 터키 (또는 모든 육류)를 안전하게 해동하는 몇 가지 다른 안전한 방법이 있습니다. 당신이 선택하는 것은 아마도 어떤 기기와 당신이 사용할 수있는 시간에 달려있을 것입니다. 첫 번째는 냉장고 해동입니다. 냉장고에 고기를 넣고 천천히 해동하세요. 그러나 여기서 핵심 단어는 느리다는 것을 명심하십시오. USDA에 따르면 지상 칠면조도 완전히 해동하는 데 24 시간이 걸립니다. 고기가 클수록 더 오래 걸립니다.
두 번째로 더 세심한 방법은 냉수 해동입니다. USDA가 설명했듯이 고기는 누출 방지 포장이나 비닐 봉지에 넣어 차가운 수돗물에 담그고 30 분마다 물을 갈아서 계속 녹입니다. 냉장고 해동과 마찬가지로 시간이 걸립니다. USDA는 “파운드당 약 30 분을 추정”해야한다고 말합니다.
세 번째 방법은 전자 레인지에서 고기를 해동하는 것입니다. 이것은 가장 빠른 옵션입니다. 냉수 방법과 마찬가지로 FDA는 해동 직후 음식.
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