연중 언제든지 여름 옥수수를 즐기세요
아이들은 먹는 것이 재미 있기 때문에 옥수수를 좋아합니다. 신선한 옥수수를 찾을 수 없거나 외출 할 경우 계절에 따라 냉동은 영양가있는 대안이됩니다. 사실 냉동 옥수수는 신선한 버전보다 비타민과 미네랄의 더 나은 공급원이 될 수 있습니다. 따기 직후 옥수수를 데친 후 빠르게 냉동하여 영양소 손실을 막습니다. 냉동 브로콜리,이 어린이 친화적 인 야채를 맛있게 유지하는 열쇠는 과도하게 익히지 않는 것이므로 냄비와 시계에 좀 더주의를 기울여야 할 수 있습니다.
이 방법은 스토브 요리를 필요로하지만 전자 레인지도 옵션입니다. 옥수수 속대를 전자 레인지 용 접시에 놓고 젖은 종이 타월로 덮습니다. 전자 레인지를 10 ~ 12 분 동안 높이고 옥수수를 반쯤 통과했습니다.
팁
다음 합계 자신의 옥수수를 얼리십시오. 큰 냄비에 물을 끓여서 신선한 껍질을 벗긴 옥수수를 넣으십시오. 불을 끄고 5 분간 조리합니다. 찬물에 빠르게 흐르거나 얼음물에 담가 옥수수를 식히면 조리가 중단됩니다. 옥수수를 냉동 보관 용 봉지에 넣고 최대 10 개월 동안 냉동하십시오. 상점에서 구입 한 냉동 옥수수처럼 요리하십시오.
총 시간 : 10 분 | 준비 시간 : 1 분 | 제공량 : 6
재료 :
- 냉동 옥수수 6 개
오시는 길 :
- 옥수수를 큰 냄비에 넣고 찬물로 덮습니다.
- 스토브를 센불로 설정하고 물이 끓을 때까지 요리합니다.
- 냄비에 불을 낮추고 5 ~ 8 분 동안 요리합니다.
- 집게로 뜨거운 물에서 옥수수를 꺼내 접시에 담습니다. 즉시 봉사하십시오.
팁
소금, 후추, 버터는 옥수수에 맛있는 첨가물을 만들지 만 향이 나는 버터를 만들면 훨씬 더 재미있을 수 있습니다. 연화 버터에 민트, 바질, 카이엔 또는 마늘을 섞은 다음 옥수수와 함께 식탁에서 제공합니다.
칼로리를 확인하거나 버터를 사용하지 않으려면 조리 된 옥수수에 신선한 라임 주스로 맛을냅니다. . 라임을 전자 레인지에 10 초 동안 가열하여 육즙이 증가합니다. 라임을 반으로 자르고 옥수수 이삭 위로 꽉 쥡니다.
옥수수가 너무 오래 익 으면 설탕이 전분으로 변하여 손실이 발생합니다. 단맛이 뚜렷합니다. 냉동 옥수수에 적합한 조리 시간을 찾는 데 약간의 시행 착오가 필요할 수 있습니다. 열을 낮추고 조리 시간을 주시하는 것은이 과정에서 필수적인 단계입니다.
