이 Ginger Glazed Baked Mahi Mahi 레시피는 쉽고 건강하며 맛있습니다. 이 Mahi Mahi에 밥과 브로콜리를 곁들여 환상적인 완벽한 식사를 즐겨보세요!
이 매우 쉬운 생선 요리는 약간의 아시아 적 감각이 있습니다. 오렌지는 간장의 진한 풍미와 생강의 향신료에 감귤 향을 더합니다. 고전적인 조합입니다. 유약이 더 쉬워 질 수는 없습니다. 그릇에 함께 섞어 생선 위에 부어주세요. 이제 내 종류의 저녁 식사입니다!
어떤 종류의 생선을 사용할 수 있나요?
마히 마히의 맛이 마음에 듭니다! 그것은 매우 희박하고 대부분의 다른 생선보다 단맛이 있습니다. 그것은 아주 좋은 촉촉한 큰 조각으로 부서지는 상당히 단단한 질감을 가지고 있습니다. 그러나 지역 상점에서 mahi mahi를 찾을 수 없다면 대구, 넙치, 농어, 그루퍼 및 도미와 같은 단단한 흰살 생선 이이 조리법에 적합합니다. 다양한 옵션을 통해 귀하의 지역에 무언가가있을 것입니다. 동일한 지침과 요리 시간이 적용되어야합니다. 생선 요리 시간은 생선의 두께에 따라 다르므로 계속 지켜보십시오! 생선은 포크로 쉽게 얇게 썰릴 때 완성됩니다.
마히 마히가 신선한 것인지 오래된 것인지 어떻게 알 수 있습니까?
시간을 내서 신선한 스테이크를 골라야합니다. 오래된 맛의 차이가 새롭기 때문에 mahi mahi의 매우 중요합니다. 보고있는 마히 마히 스테이크가 신선한 지 확인하려면 고기와 혈통을 살펴보세요. 신선한 스테이크는 약간 반투명 한 일관된 분홍빛 살이 있어야합니다. 또한 눈에 띄는 밝은 붉은 혈통이 있어야합니다. 생선에 갈색이 있거나 더 어두운 표시가 있거나 칙칙하거나 갈색 혈통이 있으면 신선하지 않다는 신호입니다. 생선의 신선도를 알 수있는 또 다른 좋은 방법은 냄새입니다. 바다 냄새가 나면 신선한 생선을 취급하는 것입니다. 이제 생선 냄새가납니다. 오래된 조각이라는 것을 알 수 있습니다.
피부 위에 마히 마히를 요리 할 수 있나요?
마히 마히 필렛을 구입했는데 여전히 피부를 제거하는 방법에 대한 간단한 지침으로 여기에 걱정하지 마십시오. 먼저 길고 유연한 날카로운 칼을 얻으십시오. 꼬리 끝에서 시작하여 꼬리 끝에서 작게 자릅니다. 그 컷을 사용하여 칼을 넣고 칼을 생선 껍질과 필렛에 거의 수평으로 놓습니다. 그런 다음 생선 껍질을 당기면서 필레 바닥을 따라 칼을 천천히 움직입니다. 절단에 조금 들어가면 절단이 피부에서 너무 가깝거나 멀리 떨어져 있는지 확인하고 필요에 따라 조정할 수 있습니다. 생선 껍질이 벗겨지면 뼈를 제거하는 것을 잊지 마세요!
무엇을 함께 제공 할 수 있나요?
이 요리법은 쌀과 브로콜리와 함께 제공됩니다. 밥에 양념 할 수있는 유약이 팬에 충분히 남아 있습니다. 나는 저녁으로 생선을 만드는 것을 좋아합니다. 너무 쉽습니다. 가볍습니다. 그리고 그것은 당신에게도 꽤 좋습니다. 제 아이들이 물고기를 좋아하는 데 도움이됩니다.
주방에서 도움이되는 유용한 팁과 요령을 포함하여이 레시피의 모든 단계를 안내하는 아래 동영상을 시청하세요. 250 개가 넘는 동영상 레시피가있는 전체 YouTube 채널이 있습니다. 각 에피소드는 자신의 주방에서 집에서 요리사가되는 방법을 배우는 데 도움이되는 요리 팁과 요령으로 가득합니다.
Ginger Glazed Baked Mahi Mahi
- 마히 마히 필레 4 개
- 맛볼 소금과 후추
- 오렌지 주스 1/2 컵
- 간장 3 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 생강 가루 1 작은 술
- 흑설탕 1 작은 술
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소금을 곁들인 생선 필레 nd 후추. 얕은 베이킹 접시에 넣습니다.
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작은 그릇에 오렌지 주스와 콩을 함께 저어줍니다. 소스, 올리브 오일, 생강, 흑설탕.
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마히 마히 위에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에서 20 분 동안 재워 둡니다.
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오븐을 400 도로 예열합니다. 베이킹 접시를 오븐에 넣고 생선을 13-15 분 동안 또는 포크로 쉽게 튀길 때까지 굽습니다.
