정원 수확량이 꿈꾸던 것보다 적습니까? 정원이 이상적인 위치에 있지 않을 수 있다는 것을 깨달았습니까?

다시 생각해보십시오.

기후 나 햇빛에 대한 접근을 고려하여 잘못된 채소를 재배하려고 할 수 있습니다. 또는 정원에 배고픈 식물에 영양을 공급하기 위해 추가 거름이나 컴프리 비료가 필요할 수도 있습니다.

정원의 위치와 배치는 모두 풍성한 성장기의 성공에 큰 영향을 미칩니다. :

• 종자 선택
• 관개
• 및 토양 품질

충분한 야채를 수확하기 위해 통조림을위한 과일, 당신은 다른 하나 없이는 가질 수 없습니다. 그러나 정원을 만들거나 부수는 결정적인 요소가 있습니다.

태양

또는 부족합니다.

태양을 사랑하는 식물

정원이 햇살이 가득한 곳에있는 경우 운이 좋다!

다음 야채를 재배하면 긍정적 인 결과를 얻을 수 있습니다.

• 토마토
• 오이
• 가지
• 후추
• 옥수수
• 스쿼시
• 콩
• 완두콩
• 멜론
• okra

“풀 햇살”을 요구하는 식물 라벨이 보이면, 식물이 매일 최소 6 시간의 햇볕으로부터 혜택을받을 수 있지만 8 ~ 10 개로 번성합니다. 직사광선의 시간.

태양이 너무 많으면 좋은 일이 될 수 있다는 점을 명심하십시오!

토마토조차도 가장 더운 여름에 약간의 그늘을 선호합니다.

햇볕이 가득 찬 상태에서 심는 또 다른 단점은 가장 건조하고 더운 주간에 정원을 관개하거나 그늘을 만들어야한다는 것입니다.

나무, 건물, 울타리 – 모두 하루 중 다른 시간대에 다양한 수준의 그늘을 제공합니다.

정원에 그늘진 패치가 있다면 제공되는 모든 것을 활용하면 즐길 수있는 과다한 야채가 있습니다!

부분적인 그늘에서 잘 자라는 야채

이 “부분적인 그늘”라벨을 보는 또 다른 방법은 “부분적인 태양”입니다.

정원이 하루에 4 ~ 6 시간의 햇빛 만 자랑한다면 다음 야채를 시도해 볼 가치가 있습니다. 이 기사의 뒷부분에서 더 적은 태양에서 자랄 수있는 더 많은 채소를 공유 할 것입니다.

원예를 사용하면 변수가 너무 많기 때문에 채소를 심는 위치에 대해 옳고 그른 답이 없다는 것을 항상 기억하십시오.

1 년에 풍작이있을 수 있으며 다음 해에는 파산 할 것입니다. 실패에 대한 두려움이 당신을 방해하지 않도록하십시오! 계절마다 새로운 것을 배울 수 있습니다.

저는 다년생 식물을 심고 돌보는 데 엄청난 이점이 있다는 사실을 알고 있습니다.

다년생은 토양을 만드는 데 도움이되는 것처럼 유지 관리가 적습니다. 또한 정원 수확을 봄과 가을까지 연장하여 영광스러운 색상과 형태로 풍경을 향상시킵니다. 많은 다년생 식물은 부분적인 그늘에서 잘 작동합니다.

하지만 지금은 부분적인 그늘에서 많이 자라는 한해살이에 초점을 맞추겠습니다.

비트

비트를 좋아하고 재배 할 수있는 약간의 그늘이 있다면 그들을 더욱 사랑할 것입니다!

뿌리는 태양보다 그늘이 많고 약간 작을 수 있지만 풍미는 더 부드럽고 확실히 흙 같았습니다. 또한 비트 그린이 얼마나 잘 자라는 지 놀랄 것입니다. 그것들은 식물에서 우리가 가장 좋아하는 부분입니다!

매장에서 영양가있는 비트 그린을 찾을 가능성이 낮기 때문에 뒷마당에서 키우는 것이 식단에 도입하는 훌륭한 방법입니다.

브로콜리

정원 가장자리에 브로콜리를 심고 그대로 둡니다. 부분적인 태양과 그늘을 만끽하기 위해 혼자.

브로콜리는 물을주고 잡초가없는 한 재배하기 매우 쉬운 작물입니다.

결국 몇 시간 동안의 그늘을 감상 할 수있을 것입니다. 결국에는 꽃이 피고 머리가 느슨해지는 것은 완전한 태양입니다. 어느 쪽도 원하지 않습니다.

향이 나고 그늘에서 자란 브로콜리는 훨씬 좋습니다. 시도해보고 차이를 맛보세요!

양배추

햇볕이 너무 많이 내리면 양배추의 바깥 쪽 잎이 말라서 머리가 작아 질 수 있습니다.

부분적인 그늘에 심으면 (하루에 6 시간 햇빛이 계속 비치는 상태) 양배추가 더 따뜻한 온도에서 번성 할 수있는 기회를 제공합니다. 양배추는 서늘한 계절 작물이며 온도가 낮을 때 볼트가 될 것임을 명심하십시오. 75-80 ° F 이상으로 날아보세요.

양배추는 태양을 좋아하는 호박을 제외하고는 훌륭한 주요 작물입니다.정원에 필요한 공간이 있으면 심어야합니다.

당근

비트 잎과 마찬가지로 당근 상판은 다져서 수프와 스튜에 첨가하면 놀랍습니다 (정말 맛있습니다!). 물론 뿌리도 영양가가 풍부합니다.

그것은 당신이 흙에서 똑바로 뽑아 내고, 깨끗하게 닦고, 곧바로 뭉개 질 수있는 정원 품목 중 하나입니다.

당근에는 다음과 같은 성장 문제가 있습니다. 선충류, 썩어가는 씨앗, 삐죽 삐죽 삐죽 삐죽 한 뿌리 등 적절한 조건이 주어지면 성장이 불가능하지 않습니다.

콜리 플라워

콜리 플라워는 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라지 만 더운 여름에는 시원한 계절 작물이기 때문에 그늘도 좋습니다.

모든 정원이나 정원사에게 가장 적합한 것은 아닙니다. 안전한 온도와 관련하여 특정한 재배 요건이 있으며 희게 / 달게하기 위해 데 쳐야하기 때문입니다.

하지만 컬리 플라워가 자라면 수백만 가지 방법으로 요리 할 수 있습니다!

당신이있는 곳에서 자라면 시도해보세요.

• 유산 발효 콜리 플라워
• 콜리 플라워 피자 크러스트
• 콜리 플라워 라이스

어떻게 썰어도 깍둑 썰기하거나 갈아도 항상 맛있게 드세요!

셀러리

필요성 측면에서 재배하기에 가장 쉬운 채소는 아니지만 셀러리는 확실히 그 매력이 있습니다.

땅콩 버터에 담 그거나 스튜에 잘게 썬 긴 녹색 줄기를 농장의 신선한 블러디 메리에 추가했습니다. 셀러리를 많이 먹는 방법은 여러 가지가 있습니다.

정원에 그늘진 곳이있어 그 존재를 좋아할 수도 있습니다.

마늘

마늘없는 삶은 없습니다. 어쨌든이 가정에는 없습니다.

우리는 건강을 유지하기 위해 날로 (또는 꿀과 함께) 섭취하고, 맛이 좋기 때문에 함께 요리하고, 시장에서 구입하면 매우 비싸기 때문에 집에서 재배합니다!

그것 또는 중국에서 온 것입니다.

뒤뜰에서 재배하기가 매우 간단 할 때 멀리서 이동하는 음식을 구입하는 이유는 무엇입니까? 또한 약간의 그늘에서도 도움이됩니다.

마늘도 떨어 뜨릴 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 더 많은 것을 좋아하는 또 다른 이유입니다!

조금 더 설득력이 필요한 경우를 대비하여 마늘을 더 많이 사용하는 두 가지 방법이 있습니다.

만드는 방법 락토 발효 마늘 + 5 가지 사용 방법

마늘 가루 만드는 법

파

마늘이없는 생명체가 없듯이 어떤 종류의 양파도 빛나지 않는 요리는 거의 없습니다. 즉, 그들은 가장 뜨거운 광선이 내려올 때 정원의 스포트라이트에 있지 않는 것을 선호합니다.

햇빛이 적은 지역에 파를 심거나 양파를 뭉쳐서 여름 내내 즐기십시오. 태양을 좋아하는 식물은 모든 영광을 누릴 수 있습니다.

Horseradish

어떤 사람들은 양 고추 냉이를 허브로 생각할 수 있지만 우리는 특히 정원에서 너무 많은 공간을 차지하기 때문에 야채로 생각하십시오. 우리가 그것을 갈 때 우리는 한 번에 많이 먹습니다!

물론 모든 것이 날것은 아니지만 다진 고기로 튀기거나 칠리에 첨가합니다. 일단 조리되면 가스 마스크를 사용하여 갈가리 찢을 때 발생하는 특정 매운맛을 잃게됩니다.

Horseradish는 또한 다년생이며 발에 젖지 않는 한 부분적인 그늘에서 거의 모든 곳에서 자랄 것입니다.

정원에서 직접 양 고추 냉이를 재배하고 준비하는 방법 @ 좋은 하우스 키핑

Leeks

양파와 마늘과는 다른 부추는 정원에서 볼 수있는 보물입니다.

겉보기에는 Allium 사촌보다 약간 더 멋지고 풍미가 더 부드럽고 독특한 질감으로 부추는 정원에 좋은 채소가됩니다.

시기에 따라 파종은 늦여름부터 초봄까지 수확 할 수 있습니다.

파스 닙

이 그늘에 강한 식물 목록에서 찾을 수있는 가장 달콤한 채소 중 하나는 겸손한 파스 닙입니다.

약간의 인내심과 행운을 빕니다. 파스 닙 씨앗은 2 ~ 4 주 안에 상당히 잘 발아합니다!

기다릴 시간이 꽤되지만 파스 닙은 그만한 가치가 있습니다. 겨울철에는 추위에 달아서 뿌리 덮개로 덮인 땅에 앉을 수 있습니다.

사실, 그들은 서리 후에 더 맛이 좋은 몇 안되는 야채 중 하나입니다.

완두콩

파티오에 약간의 그늘이 있지만 관엽 식물이 아닌 다른 것을 돌보고 싶다면 완두콩을 재배 해보십시오.

토마토, 옥수수, 가지와 같은 태양을 사랑하는 동반 식물 그늘 아래의 정원이나 용기에 심습니다.

완두콩은 또한 다른 채소 옆에서 잘 작동합니다. 부분적인 그늘 : 감자, 순무, 파스 닙, 상추.

원예에 대해 진지하게 생각하고 정원이 사방 (옆, 위, 깊숙이)으로 확장되기 시작하면 동반자 심기에 대해 배우는 것이 필수!

감자

밭에 직접 심은 긴 감자 줄을 자주 볼 수 있지만 이것이 재배하는 유일한 방법은 아닙니다. 들판에는 그늘이있을 가능성이없고 햇볕이 가득한 밝은 플롯 만 있습니다.

하루에 8 ~ 10 시간의 태양이 정원에 닿지 않아도 걱정하지 마십시오. , 땅속의 감자는 조금도 신경 쓰지 않을 것입니다.

꽃이 햇볕 아래에서 꽃을 피울 수있는 한, 식물은 실제로 하루 종일 밝은 눈부심으로부터 휴식을 취할 것입니다.

무지개

봄 또는 여름 말에 가장 잘 심는 무, 여름의 극심한 더위를 정말 좋아하지 않습니다. 성장할 품종을 둘러 보면 무가 모든 모양, 크기 및 색상으로 나옵니다.

무지는 빠르게 성숙하여 정원에 두 번째 수확을위한 충분한 공간을 남겨두기 때문에 멋진 작은 정원 보석입니다.

무 잎은 젊고 부드러워서 먹을 수 있습니다!

Rutabaga (스웨덴)

루타 바가의 씨앗은 온도가 다소 까다 롭지 만 4 ~ 7 일만에 빠르게 발아합니다. 서늘한 계절 작물로 85ºF 이상이면 볼트 체결이 촉진됩니다.

루타 바 가스가 부분적인 그늘에서 잘된다는 사실 외에 왜 재배 할 수 있습니까?

글쎄요, 우선 무를 수확 한 후 한여름에 심을 수 있습니다. 어떤 종류의 덮개 작물이있는 정원. 잡초는 토양이 맨살이되는 것을 좋아하지 않기 때문에 발생한다는 점을 기억하십시오!

스웨드라고도하는 Rutabagas는 덮개 작물 이상이지만 제대로 조리하면 엄청나게 맛있습니다. 단지 사료로만 생각하지 말고 식사도 할 수 있습니다!

루타 바가 레시피를 시도해보고 생각을 확인하세요.

로스트 드 루타 바가와 로즈마리와 양파 @ 저탄수화물 Maven

Salsify

파스 닙과 유사하게 salsify (Tragopogon porrifolius)는 예상치 못한 뿌리 채소로 자라납니다.

당근이나 감자와 마찬가지로 으깬, 로스팅 또는 끓여서 뿌리를 요리하고 사랑스러운 채소를 먹습니다. Salsify는 최고의 뿌리와 잎을 제공합니다.

Unusual Roots : How to Grow Salsify and Scorzonera @ GrowVeg

Turnips

어떤 사람들은 순무가 후천적 맛이라고 말할 수 있습니다. 그럴 경우 아직해야 할 일이있을 것입니다. 결국, 순무는 다른 야채가 실패한 경우에도 주요 작물이었습니다.

정원에 한 두 줄을 심는 것이 현명한 생각입니다. 만일의 경우를 대비해

곧 그것들이 정말 훌륭하다는 것을 알게 될 것입니다. 채소도 볶는 것을 잊지 마세요!

순무를 더 많이 먹는 5 가지 방법 @ thekitchn.com

물냉이

그늘에 강한 녹색 목록을 만들기위한 또 하나의 다년생 식물은 물냉이입니다.

Brassica 계열의 덜 익숙한 물냉이는 한때 잡초로 간주되었지만 “잡초”에는 종종 가장 많은 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있음을 알고 있습니다.

그 후에, 특히 온실에서 재배 할 때 일년 내내 수확 할 수있는 소량의 후추 물냉이를위한 그늘에서 장소를 찾으십시오.

그늘에서 잘 자라는 야채

그늘이란 매일 약 2 ~ 4 시간의 햇빛을받을 수있는 정원을 의미합니다.

잎이 많은 채소는 쉽게이 범주에 속하며 이것이 여러분에게 얼마나 좋은지 잘 알고 있습니다.

정원을 디자인하고 계획 할 때 다음을 포함해야합니다. 그늘을 좋아하는 채소 몇 가지를 드세요.

Arugula (Rocket)

후추에 물릴 때마다 arugula에서 태양의 힘을 느낄 수 있습니다. 그늘에서 자라면 똑같을 것입니다.

사계절 내내 그것없이 살 수 없다면 정원 로켓에 약간의 그늘을 제공하여 더위에 빠지지 않도록하십시오.

민트, 시금치, 당근, 딜, 한련 옆에 훌륭한 동반자가됩니다.

브뤼셀 콩나물

견딜 수 있고 그늘에서 잘 자라는 또 다른 시원한 계절 식물은 브뤼셀 콩나물입니다. 양배추는 쪄거나 튀겨서 양배추에 딱 맞는 작고 작은 양배추입니다.

브뤼셀 콩나물 재배의 또 다른 이점은 겨울철에도 잘 수확 할 수 있다는 것입니다.

높이를 최대한 활용하고 줄 사이에 짧은 계절 작물을 심습니다. 완두콩과 덤불 콩이 좋은 시작입니다.

Kale

또 다른 십자화과 야채가 목록에 있습니다!

먹기에 좋을뿐만 아니라 그늘진 정원도 장식합니다. 윈윈 상황입니다.

특히 케일 칩을 좋아한다면.

Kale은 더 차가운 온도를 견딜 것이며 늦가을까지 영양가있는 채소를 제공 할 것입니다.

Lettuce

샐러드, 버거 토핑 및 양상추 용 수프를 사용하면 뒷마당 정원에서 신선한 잎 몇 개를 수확 할 수 있습니다.

자유로운 닭과 오리는 잡초를 찾는 것을 좋아하지만 샐러드 바에도 매우 감사 할 것이므로 원치 않는 방문자를 멀리 할 울타리가 있는지 확인하십시오.

머스타드 그린

콜라 드 채소와 겨자 잎은 종종 햇볕에 그을린 채로 남아 있습니다. 가장자리가 말려서 갈색으로 변합니다. 스트레스는 다른 잠재적 인 질병으로 이어집니다.

4 시간 정도 햇빛이 비치는 멋지고 그늘진 곳이 있고 정원을 장식하기 위해 작은 녹색을 찾고 있다면이 잎은 작업.

수확 할 준비가되면 겨자 채소를 베이컨으로 볶는 것을 잊지 마십시오!

소렐

레 모니 한 입으로 기분 좋게 타르트, 많은 사람들이이 군침이 도는 야채를 피합니다. 잘 모르기 때문이거나 절대적인 신맛이 요리 전체를 차지할 정도로 준비해서 먹었습니다.

당신의 정원에 심을 수있는 그늘을 좋아하는 두 가지 유형이 있습니다 : 프랑스 밤색 (Rumex scutatus)과 정원 밤색 (Rumex acestosa). 프렌치 밤색은 산성이 적고 산뜻한 시큼 함으로 인정 받아야합니다.

밤색에 대해 감사해야 할 또 다른 점은 밤색이 계속 성장한다는 것입니다. 잎을 몇 개 자르면 다시 돌아옵니다. 잊어 버리십시오. 잡초 아래에서 파 내면 여전히 거기에있을 것입니다. 밤색은 진정한 생존자입니다. 우리 모두가 정원에서 필요로하는 식물입니다.

다음은 밤색을 요리하는 고전적인 방법으로 독특한 맛을 충분히 느낄 수 있습니다.

소렐 수프 , French Style @ Hunter, Angler, Gardener, Cook

Spinach

시금치를 한 번만 키우면 2-3 시간의 햇볕이 풍성한 녹색 작물을 생산하기에 충분하다는 것을 금방 알게 될 것입니다.

물론 , 대부분의 그늘을 좋아하는 채소와 마찬가지로 시금치는 시원한 날씨를 선호하므로 계절에 일찍 심고 정기적으로 물을주고 처리 할 수있는 모든 그늘을 제공해야합니다. 이렇게하면 여름 내내 부드러운 어린 잎을 수확 할 수 있습니다.

Swiss chard

자르기 쉽고 유지 보수가 적지 만 생산적이고 그늘에 강한 채소를 찾고 있다면 스위스 근대가 실제로 목록의 맨 위에 있어야합니다!

풍경이 화려할뿐만 아니라 접시 위에서도 아름답고 영양가가 풍부하여 칼슘, 마그네슘, 철, 칼륨뿐만 아니라 비타민 A와 C를 풍부하게 제공합니다.

Swiss chard는 항산화 물질이 풍부하며 다른 7 가지 약용 식물과 함께 뒷마당 약국에 포함되어야합니다.

그늘로 창의력을 발휘하세요!

직사광선을받지 않는 깊은 그늘은 채소보다는 꽃이 만발한 관상용 다년생 식물에 맡기는 것이 가장 좋습니다.

정원에 자연적으로 그늘이없는 경우, 솟아 오르고 떨어지면서 심어 일부를 만들 수 있습니다. 마음에 태양.

콩과 옥수수와 같은 키가 큰 식물은 상대적으로 빠르게 자라며 무, 골파 및 기타 그늘에 강한 허브에 밝은 그늘을 제공합니다.

여름 더위에는 사용해야 할 수도 있습니다. 과도한 온도와 뜨거운 태양이있는 시간에는 그늘 천 또는 행 커버를 사용하십시오.

또한 보유하고있는 재료와 기술을 사용하여 자신 만의 음영 발명품으로 창의력을 발휘할 수 있습니다.금속 또는 나무 프레임 위에 뻗은 삼베는 야채 패치를 가리는 소박한 방법입니다.

또는 정원을 위해 버드 나무 또는 개암 나무 프레임을 짜서 말뚝에 받쳐서 그늘을 좋아하는 채소를 태양과 바람으로부터 보호 할 수 있습니다.

마지막 단어 숙성 시간에 대해

자신의 원예 경험을 통해 어떤 채소가 귀하의 부동산에서 가장 잘 자라고 있는지 알게 될 것입니다. 새로 심은 씨앗이 발아하는 데 걸리는 시간, 꽃이 많이 핀 정도, 첫 수확까지 몇 주가 걸릴지 등을 알 수 있습니다.

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최초 재배자에게는 그늘에서 자란 채소가 햇볕을 쬐는 것보다 성숙에 도달하는 데 시간이 조금 더 걸린다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

그늘에 심는 경우 이상적인 재배 조건이 아니라 다른 재배 조건 일뿐입니다.

그에 따라 기대치를 조정하고 모든 아름다운 농산물을 즐기십시오. 그늘을 좋아하는 채소에서!