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미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)는 전 세계 인구의 약 1 % 또는 7 천만 명이 체강 질환을 앓고 있으며, 일종의 소화 장애. 체강 질병이있는 사람은 글루텐이 포함 된 음식을 섭취 할 때 신체가 소장을 손상시켜 반응 할 때 복통을 경험합니다. 소장은 음식에서 영양분을 흡수하는 역할을하지만 손상되면 그렇게 할 수 없습니다. 따라서 복강 질환이있는 사람은 일반적으로 밀, 호밀, 보리에서 발견되는 글루텐을 피하는 것이 절대적으로 중요합니다.

복강 질환이없는 일부 사람들은 다음과 같은 이유로 글루텐이없는 식단을 따릅니다. 글루텐에 민감하거나 글루텐 불내성입니다. 이 경우 소장은 손상되지 않지만 팽만감, 변비, 설사, 복통 또는 불편 함, 편두통, 심한 여드름, 두통 또는 피로와 같은 불편한 증상을 경험합니다. 이러한 증상을 피하기 위해 단순히 글루텐이없는 식단을 따를 수 있습니다. 또한 글루텐 민감도와 관계없이 글루텐 프리 식단을 시도한 많은 사람들은 일반적으로 기분이 좋아지고 에너지가 더 많다고 말합니다.

그러나 식단에서 글루텐을 제거하는 것은 어렵고 실망 스러울 수 있습니다. 식단에서 빵과 같은 일반적인 음식을 제거해야합니다. 좋은 소식은 좋은 제빵기를 사용하면 쉽게 글루텐이없는 빵을 만들 수 있다는 것입니다.

시장에는 많은 제빵기가 있지만 특히 글루텐이없는 설정으로 프로그래밍 된 빵은 일부만 있습니다. 우리는 글루텐이없는 빵을 만들기위한 최고의 빵 기계를 테스트하고 선택했습니다. 아래 목록은 다음과 같습니다.

글루텐없는 빵 제조기 상위 5 개 :

1) Zojirushi BB-PDC20 – 당사 Top Pick

조지 루시 BB-PDC20은 조지 루시에서 출시 한 최신 빵 기계 중 하나입니다. 우리가 만든 최고의 빵 기계라고 생각하는 Zojirushi BB-PAC20의 버전 2.0이라고 생각하고 싶습니다. Zojirushi BB-PDC20이 출시되었으므로 글루텐이 함유되지 않은 빵 및 기타 글루텐이 함유되지 않은 음식을 굽는 제빵기에 관한 최고의 선택입니다 : 도넛, 사과 호두 케이크, 당근 케이크, 녹차 빵, 건포도 빵, 피자 및 more.

다른 제빵기 제조업체와 비교할 때 Zojirushi는 새로운 레시피를 지속적으로 실험하고 있으며이 제빵기에 맞춤 제작 된 레시피 (사진과 단계 포함)로 사이트를 업데이트합니다. 글루텐이없는 조리법이 다양하고 집중되어 있으므로 시도해 볼 새로운 글루텐이없는 조리법이 부족하지 않을 가능성이 높습니다. 물론,이 기계에서 나오는 구운 제품의 품질은 다른 기계와 비교할 수 없습니다. 따라서 Zojirushi BB-PDC20을 글루텐 프리 베이킹 조수로 선택하는 것이 잘못 될 수 없습니다! 이 기계를 사용하면 집을 글루텐이없는 빵집으로 바꿀 수 있습니다.

2) T-fal PF311

T-fal PF311은 돈을 들이지 않고 집에서 글루텐이없는 빵을 굽고 싶은 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 실제로 글루텐이없는 빵을 굽는 데 적합하다고 생각했던 초기 모델 인 PF111이 있었는데,이 새로운 PF311에서는이 기계가 특히 글루텐이없는 베이킹에 초점을 맞추기를 원하는 것 같습니다. PF311에는 세 가지 전용 글루텐 프리 설정이 있기 때문입니다. 하나는 짭짤한 빵, 달콤한 빵, 케이크 하나입니다.

한 가지 언급하고 싶은 것은 PF311은 저렴하여 큰 장점입니다. 빵 기계를 사용하는 경우 도로 아래에서 팬 및 / 또는 반죽 칼날을 교체해야하는데, 이는 일부 사람들에게 놀라운 일이 될 수 있습니다. 결국 이러한 부품 중 하나 이상을 교체 할 필요가없는 제빵 기계가 없다는 것을 알고 있으므로이 점을 명심하십시오! 빵 기계는 자동차와 같습니다. 둘 다 움직이는 부품과 결국 마모되는 부품이 있습니다. 팬과 반죽 블레이드를 교체하는 것은 차량의 브레이크 패드를 교체하는 것과 유사합니다. 전반적으로 T-fal PF311은 글루텐이 함유되지 않은 베이킹에 적합합니다.

3) Breville BBM800XL

아름다운 Breville BBM800XL은 글루텐이없는 빵을 만드는 데있어 높은 성능을 발휘합니다. 과일과 견과로 글루텐이없는 빵을 만들고 싶다면 더 좋습니다. 완벽한 시간에 재료를 자동으로 배출하는 디스펜서가 있습니다.프로그래밍 가능한 다양한 옵션이있는 스마트 제빵기이므로 레시피가 처음에 제대로 나오지 않더라도 쉽게 조정할 수 있습니다. 글루텐이 함유되지 않은 빵을 굽는 데는 조리법과 타이밍을 정확히 맞추기 위해 많은 노력이 필요하다는 것을 알고 있습니다. 이 기계는 글루텐이없는 빵의 설정을 계산하므로 레시피를 바로 얻을 수 있습니다.

4) Hamilton Beach HomeBaker 29881/29882

Hamilton Beach HomeBaker는 흰색 (29881)과 검정색 (29882)의 두 가지 색상으로 제공됩니다. 글루텐이 함유되지 않은 빵을 구울 수있는 최고의 가치의 빵 기계입니다. 글루텐이 함유되지 않은 빵은 상점에서 구입하는 데 비쌀뿐만 아니라 옵션도 최소화됩니다. 따라서 집에서 글루텐이 함유되지 않은 빵을 굽는 데 도움이되는 빵 기계에 약간의 투자를하는 것이 좋습니다. 해밀턴 비치는 합리적인 가격에 글루텐이 함유되지 않은 빵 제조기를 원하는 사람들을위한 공간입니다.

5) Oster CKSTBRTW20

시장에서 가장 잘 팔리는 빵 기계 중 하나 인 Oster CKSTBRTW20은 글루텐이없는 빵을 잘 처리하는 것으로도 알려져 있습니다. 제빵사에 따라 글루텐이없는 레시피는 쉽게 맛을 낼 수 있습니다.하지만 Oster CKSTBRTW20은 빵집의 다른 빵과 마찬가지로 글루텐이없는 빵의 맛을 내기 때문에이 목록에 포함될 자격이 있습니다.

글루텐이없는 빵을 만들 때…

우리는 모든 사람들에게 양질의 글루텐이없는 밀가루를 얻는 것이 중요하다는 것을 상기시키고 싶습니다. 우리가 추천하는 브랜드는 Bob ‘s Red Mill과 Pamela ‘s Bread Mix입니다. 다양한 종류의 밀가루를 섞어도 맛있는 빵을 만들 수 있으니 한번 시도해보세요.

업데이트 : 2018 년 11 월