스시는 맛있는 요리입니다.

전통적인 미국식 스시 롤을 좋아하든 더 정통 사시미와 초밥을 좋아하든 상관없이 스시를 먹는 것은 항상 풍미 있고 즐거운 경험입니다. 하지만 일생에 스시를 많이 먹지 않았다면 스시를 먹으면서 무엇을해야하는지 혼란 스러울 수 있습니다. 긴장하고 제대로 먹는 방법을 모르겠습니다.

먼저 먼저 스시를 먹는 잘못된 방법은 없습니다. 밥 위에 평범한 그루퍼를 주문하는 대신 캘리포니아 롤을 주문하거나 원하는 소스에 담그기 위해 속물이 당신에게 코를 돌리지 마십시오. 식사의 요점은 식사를 즐기고 맛있다고 생각하는 것을 먹는 것입니다. 다른 사람에게 깊은 인상을주지 않기 위해서입니다.

하지만 스시를 먹는 것은 약간 혼란 스러울 수 있습니다. 젓가락을 사용해야합니까? 스시를 담가야하나요? 원한다면 손을 사용해도 되나요? 초보자 인 경우 어떤 롤을 시도해야합니까?

질문이 있고 답변이 있습니다. 초밥을 먹는 가장 일반적인 방법과 초밥 소비와 관련된 전통에 대해 궁금하다면 올바른 위치에 있습니다. 여기서는 모든 기본 사항을 살펴 보겠습니다. 스시 애호가도 스시를 먹기위한 몇 가지 팁과 조언에 대해 모를 수 있습니다.

스시에 푹 빠질 준비가 되었으면 어디서부터 시작해야할지 궁금합니다. 계속 읽어보세요. 초보자를위한이 스시 가이드에서는 알아야 할 모든 것을 설명하고 첫 스시 경험을 탐색하는 데 도움이되는 몇 가지 유용한 팁과 지침을 제공합니다.

스시 먹는 기술

당연히 모든 스시 레스토랑이 다르기 때문에 설정이 아래에 배치 된 것과 항상 똑같지는 않습니다. 그러나 초밥을 먹을 때 모든 초밥 요리사가 알고있는 몇 가지 “기록되지 않은 규칙”이 있습니다.

선택한 롤이나 초밥이 담긴 접시를 받게됩니다. 젓가락도 받게됩니다. 테이블 위에 간장 한 병이 제공됩니다. 전채 요리를위한 추가 접시를받을 수도 있습니다.

손으로 먹는 것은 허용되지만 일반적으로 젓가락으로 초밥을 먹습니다. 젓가락을 사용하는 방법을 모르거나 그렇게하는 것이 편하지 않다면 포크 사용에 대해 당신을 무시하십시오. 그러니 걱정하지 마십시오.

점심이나 저녁을 위해 스시 레스토랑에 가면 “추가”또는 계란말이, 된장국 또는 생강 드레싱 샐러드와 같은 추가 품목과 함께 식사를 할 수도 있습니다. 식당에 따라 다릅니다.

접시에는 일반적으로 다음 세 가지가 있습니다.

• 스시 롤
• 풍성한 살짝 와사비
• 절인 생강

이 가이드의 다음 섹션에서는 초밥을 먹는 실제 과정과 맛을 극대화 할 수있는 방법에 대해 설명합니다. 식사.

과정 – 맛의 균형

왜 스시에는 와사비와 생강이 함께 제공됩니까? 그것에 대해 논의한 다음 스시를 먹는 적절한 과정을 간략히 설명해 봅시다.

와사비는 양 고추 냉이와 비슷하며 매우 강력하고 매운 맛이 있지만 고추가 매운 방식은 아닙니다. 부비동을 제거하는 화상과 열이 있지만 몇 초 내에 사라집니다. 여분의 킥을 찾고있는 많은 사람들은 와사비를 간장과 섞어 넣습니다. 그러나 나중에 더 자세히 설명합니다.
하지만 절인 생강은 다른 이유가 있습니다. 절인 생강은 매우 순한 맛과 부드러운 맛이있어 양 고추 냉이를 타지 않고 마지막 스시 롤의 맛을 제거하여 다음 요리를 준비 할 수 있습니다.

좋아요, 스시를 먹는 방법을 배울 준비가 되셨나요? 전통적인 방법인가요? 할 수있는 일은 다음과 같습니다.

1. 셰프 나 웨이트리스에게 초밥 한 접시를받습니다.
2. 그릇이나 접시에 소량의 간장을 넣습니다.
3. 간장에 초밥 한 조각을 담그십시오. 더 많은 양념을 원하면 젓가락을 사용하여 초밥에 와사비를 조금 더 “브러시”합니다.
4. 스시를 먹습니다. 초밥과 사시미와 같은 작은 조각은 한 입에 먹어야하지만 더 큰 미국식- 스타일 롤은 두 번 이상 먹어야 할 수도 있습니다.
5. 스시를 완전히 씹어 서 맛이 입안까지 덮일 수 있도록합니다.
6. 술을 함께 마시는 경우 이제 스시와 함께 한 모금 마시기에 좋은 시간입니다.
7. 접시에서 절인 생강 한 조각을 꺼내서 먹습니다. 롤마다 또는 한 입 먹을 때마다이 작업을 수행 할 수 있습니다. 입맛을 맑게하고 스시 롤의 잔향을 제거합니다.
8. 움직이는 데 너무 꽉 차거나 스시가 떨어질 때까지 헹구고 반복하세요!

그렇습니다! 스시를 먹기위한 기본 규칙입니다. 다시 말하지만, 원하지 않으면이 규칙을 따를 필요가 없습니다. 아무도 스시를 자신의 방식으로 먹는다고 판단하지 않습니다.그러나 이러한 지침은 식사의 풍미를 극대화하는 데 도움이되며 전통적입니다. 특히 초밥만큼 오랜 역사를 가진 요리를 먹을 때 전통을 따르는 것이 재미 있습니다!

손 vs. 젓가락

대부분의 사람들이 젓가락으로 초밥을 먹는 것을 볼 수 있습니다. 이것은 서양에서 가장 일반적인 방법입니다. 우리는 대부분 손으로 먹는 것을 싫어하기 때문입니다. 젓가락을 사용하는 것도 위생적이므로 술잔, 접시 및 테이블 위의 기타 물건에 쌀과 생선이 묻지 않도록 도와줍니다.

그러나 손으로 초밥을 먹는 것도 전통적인 초밥 방법입니다. 특히 초밥과 같은 전통 스시 요리의 경우 소비. 사시미는 보통 젓가락으로 먹지만 손으로도 먹을 수 있습니다.

다시 말하지만 이것은 개인 취향에 달려 있습니다. 그리고 말씀 드렸듯이 포크로 초밥을 먹는 것도 문제가 없습니다. 물론 전통은 아니지만 선호하는 경우 아무도 그렇게 판단하지 않습니다.

스시의 일반적인 생선

스시에는 거의 모든 생선을 사용할 수 있습니다. 일반적인 즐겨 찾기에는 연어와 참치, 게, 문어 및 새우가 있습니다. 그러나 황새치, 장어 (일본 전통 음식), 은어와 같은 더 이국적인 재료를 얻을 수도 있습니다. 다음은 현대 스시 롤에 사용되는 몇 가지 일반적인 생선 유형입니다.

• 참치
• 옐로 테일
• 연어
• 새우
• 문어
• 게
• 바다 농어
• 고등어
• 청새치
• 황새치
• 송어
• 장어
• 전복
• 복어
• 오징어
• 조개

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• 방주 조개
• 가리비
• 도미
• 반 부리
• 복어
• 조개

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물고기의 종류 나 롤에 들어있는 재료를 모르는 경우 서버에 무엇인지 물어보십시오! 이 재료 중 일부는 다른 이름이나 일본 이름으로 불릴 수 있습니다.
안전하게 플레이하고 연어, 참치 또는 송어와 같은 좋아하는 생선으로 롤을 주문할 수 있습니다. 또는 조금 더 모험심을 갖고 한번도 먹어 본 적이없는 물고기를 맛보세요. 초밥은 새로운 종류의 생선을 맛볼 수있는 가장 좋은 방법입니다. 생선의 진정한 맛이 매우 강하게 전달되기 때문입니다.

초보자를위한 최고의 초밥

Unless 회 (또는 날 생선)를 먹으면 스시를 클래식 롤로 먹게됩니다. 회는 날 생선 한 조각 만 포함하고 초밥은 날 생선과 쌀로 구성되어 있으므로 초보자에게 권장합니다. 롤은 더 접근하기 쉽고 조리 된 재료와 함께 제공되는 경우가 많습니다.

모든 스시 롤은 기본적으로 시작됩니다. 생선은 해초와 쌀로 싸여 있습니다. 하지만 스시 요리사는 창의력을 발휘하여 맛있고 독특한 롤을 만듭니다.

옵션에 당혹 스럽습니까? 다음은 초보자가 좋아하는 인기 있고 맛있는 스시 롤입니다.

• 필라델피아 롤 – 연어, 아보카도, 크림 치즈.
• 킹 크랩 롤 – 킹 크랩과 마요네즈
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  • 보스턴 롤 – 새우, 아보카도, 오이
  • 매콤한 참치 롤 – 참치와 매콤한 마요네즈
  • 캘리포니아 롤 – 모조 게, 아보카도, 오이. 게는 익혀서 생선을 잘 먹지 못하는 경우에 적합합니다.
  • 스파이더 롤 – 튀김 소프트 쉘 크랩, 아보카도, 오이, 매운 마요네즈

  생선을 먹는 것이 불편합니까? “튀김”이라고 표시된 것을 찾으십시오. 튀김은 빵가루를 입힌 생선으로 반죽에 가볍게 튀겨집니다. 생선은 완전히 익혀서 바삭 바삭하며 추가되는 스시 롤에 맛있는 풍미를 더 해줍니다.

  오늘 스시를 사용해보세요!

  처음으로 스시를 맛보면 아마도 흥분 될 것입니다. 그러나 선택 가능한 옵션에 압도 될 것입니다. 그러나 다행히도 특히 이러한 도움말을 따르고 초보자에게 적합한 롤을 주문하면 스시를 쉽게 먹을 수 있습니다.

  생선이 마음에 들지 않더라도 스시를 한 번은 드시는 것이 좋습니다. 스시에 사용되는 생선은 대부분의 식당에서 얻을 수있는 생선보다 단단하고 단단한 질감입니다. 그리고 맛있는 맛 – 그리고 당신은 자신을 놀라게 할 것입니다. 그리고 당신은 스시의 독특하고 복잡하며 중독성있는 맛을 좋아한다는 것을 알게 될 것입니다.

  그리고 당신이 스시의 일부를 가진 멋진 일식 레스토랑을 찾고 있다면 최고의 스시 – 그리고 다양한 초보자 친화적 인 롤 – 지금 저희 위치를 방문하십시오!