좋아요, 새 규칙 :이 설탕 조림 아몬드는 우리 집에서 허용되지 않습니다. 내일 일하러 데려 갈거야. 다 먹지 않고도 밤을 지낼 수 있기를 바랍니다.
이것은 위험한 작은 아몬드입니다… 매우 위험합니다. 하지만 연말 파티에 가져갈 선물이 필요하다고 말하면 와인이 골목길에 있지 않습니다. 이것들은 완벽 할 것입니다! 또는 크리스마스에 수제 선물을주고 싶을 수도 있습니다. 모두가 당신을 사랑할 것입니다. 정말, 정말 사랑합니다.
원래 게시일 : 12-14-2012, 업데이트 : 11-21-16
Homemade Candied Almonds
이 레시피는 쇼핑몰 키오스크의 작은 원뿔 중 하나에서 얻을 수있는 것의 약 3 배를 거의 같은 가격으로 만듭니다. 이제 당신이 그들의 비밀을 풀었으니, 그들의 키오스크에서 흘러 나오는 설탕 코팅 된 로스팅 너트의 냄새가 더 이상 당신을 지배하지 않을 것입니다. 무료입니다.
설탕 아몬드 보관 방법
아몬드를 포장하기 전에 실온에서 완전히 식혀 야합니다. 이렇게하면 보관 중에 끈적 거리거나 곰팡이가 생길 수있는 견과류의 잔류 수분이 없습니다. 식힌 후에는 밀폐 용기에 포장하고 실온에서 최대 1 주일 동안 보관하십시오.
레시피 인쇄 식료품 목록 즐겨 찾기
Candied Almonds
재료
- 1lb. 몬드 ($ 5.99)
- 1/3 컵 흑설탕 ($ 0.11)
- 1/3 컵 흰색 설탕 ($ 0.05)
- 1 tsp 계피 ($ 0.05)
- 1/2 tsp 소금 ($ 0.02)
- 큰 달걀 1 개 ($ 0.25)
- 1/2 tsp 바닐라 추출물 ($ 0.14)
설명
-
오븐을 300ºF로 예열 . 작은 그릇에 흑설탕, 백설탕, 계피, 소금이 고르게 섞일 때까지 잘 저어줍니다.
-
노른자. 흰색을 큰 유리 또는 금속 그릇에 넣고 가볍고 거품이 날 때까지 휘젓지만 아직 정점을 형성하지는 않습니다 (그릇 바닥에 투명한 액체가 남아 있으면 안됩니다). 바닐라 추출물을 넣고 섞일 때까지 다시 저어줍니다.
-
달걀 흰자에 아몬드를 넣고 저어 코팅합니다. 설탕 향료 혼합물을 넣고 저어 다시 코팅합니다.
-
설탕 코팅 아몬드를 양피지 또는 호일로 늘어선 베이킹 시트에 펼칩니다. 붙지 않는 스프레이로 코팅. 30 분 동안 굽고 중간에 한 번 저어줍니다. 베이킹 후 아몬드를 식히면 코팅이 굳어 바삭 바삭한 사탕 껍질이됩니다.
여기에서 레시피 비용을 계산하는 방법을 확인하세요.
영양
영양가는 추정치입니다. 여기에서 전체 영양 고지 사항을 참조하십시오.
위의 장비 섹션에는 우리가 사용하고 좋아하는 제품에 대한 제휴 링크가 포함되어 있습니다. 아마존 어소시에이트로서 저는 적격 한 구매를 통해 수익을 얻습니다.
아래로 스크롤하여 단계별 사진을 확인하세요!
집에서 설탕에 절인 아몬드를 만드는 방법-단계별 사진
작은 그릇에 담기 , 흑설탕 1/3 컵, 백설탕 1/3 컵, 계피 1 작은 술, 소금 1/2 작은 술을 골고루 섞일 때까지 저어줍니다.
큰 달걀 하나를 분리하고 흰색이 가볍고 푹신하지만 아직 정점을 형성하지 않을 때까지 휘젓습니다. 그릇 바닥에 투명한 액체 흰색이 남아 있지 않은지 확인합니다.
바닐라 1/2 티스푼을 넣고 결합 될 때까지 다시 휘젓습니다. 내가 가장 좋아하는 (매우 저렴한) 바닐라 추출물은 Ronald Reginald의 Melipone Vanilla입니다.(제휴 링크)
달걀 흰자위에 아몬드를 넣고 저어 코팅합니다.
계피 설탕 혼합물을 넣고 코팅 될 때까지 다시 저어줍니다.
코팅 된 아몬드를 양피지 나 호일로 덮인 베이킹 시트에 펼칩니다. 붙지 않는 스프레이로 코팅. 예열 된 300ºF 오븐에서 30 분 동안 굽습니다. 한 번 반쯤 저어줍니다.
베이킹 후 아몬드를 식힌 다음 사탕 코팅이 굳어지고 맛있고 바삭 바삭 해지세요.
이제 중독성이 강한 설탕 조림 아몬드가 한 파운드에 달합니다. 오 소년. #sorrynotsorry
