호박이란 무엇입니까?
호박은 스쿼시 계열에 속하며 일반적으로 크고 둥글고 생생한 주황색이며 약간 늑골이 있고 질기다 매끄러운 피부. 호박 안에는 씨앗과 살이 있습니다. 익히면 호박 전체 (껍질, 과육 및 씨앗)를 먹을 수 있습니다. 씨앗을 제자리에 고정시키는 끈적 끈적한 조각 만 제거하면됩니다.
호박의 영양 적 이점
호박은 비타민 A로 전환되는 카로티노이드 인 칼륨과 베타-카로틴의 훌륭한 공급원입니다. 또한 칼슘, 마그네슘과 같은 일부 미네랄과 비타민도 포함하고 있습니다. E, C 및 일부 비타민 B.
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호박 양 하루 5 개 중 하나로 계산?
호박 80g (대략 3 큰술, 깍둑 썰기하고 익힌 것)은 하루 5 개 중 한 부분으로 계산됩니다. 인쇄 가능한 인포 그래픽을 살펴보고 하루에 5 번으로 중요한 것이 무엇인지 알아보세요.
호박이 건강한 피부에 좋은가요?
호박에는 비타민 C와 E와 베타가 포함되어 있습니다. -카로틴, 모두 피부 건강에 중요한 역할을하는 것으로 밝혀졌습니다.
비타민 C는 체내에서 자연적으로 만들어지지 않기 때문에 콜라겐 형성에 관여하고 멍을 예방하고 상처 치유에 도움을주기 때문에 매일 식단에서 섭취하는 것이 중요합니다.
비타민 E는 탁월한 항산화 제이며 비타민 C와 함께 작용하여 태양 손상으로부터 보호하고 피부 건조를 예방합니다. 비타민 A 또는 베타-카로틴은 자외선 차단제가 여전히 필요하지만 자외선으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
건강한 피부를 위해 무엇을 먹어야하는지 자세히 알아보세요.
호박이 눈 건강에 좋은가요?
비타민 A 결핍은 시력 저하 또는 실명과 관련이 있습니다. 베타 카로틴과 비타민 C 및 E는 눈을 보호하고 노화 관련 안구 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
호박이 대사 증후군의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니까?
메타 볼릭 증후군은 당뇨병, 비만 및 고혈압을 합쳐서 관상 동맥 심장 질환 및 뇌졸중의 위험을 증가시키는 의학적 이름입니다. 과일과 채소에서 발견되는 색소 중 주황색, 노란색 및 녹색을 띠면 대사 증후군의 발병을 예방할 수 있습니다.
호박이 면역 체계를 지원할 수 있습니까?
As 밝은 주황색으로 표시되는 호박에는 섭취시 비타민 A로 전환되는 베타 카로틴이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 비타민 A는 면역 체계를 지원하는 데 중요한 역할을하며,이 중 약 80 %는 소화계에 있습니다. 추가 연구에 따르면 비타민 A를 포함한 식단은 면역 체계 기능에 직접적인 영향을 미칩니다.
호박이 암 예방에 도움이 될 수 있습니까?
예방할 수있는 단일 “슈퍼 푸드”는 없지만 암과 암에 대한 특정 위험 요소는 식단과 관련이 없으며 건강한 식단을 섭취하면 암 위험을 줄일 수 있다는 증거가 있습니다. 호박에서 발견되는 모든 카로티노이드, 비타민 A 및 비타민 E의 항산화 특성이 유방암을 예방할 수 있다는 증거가 있습니다.
카로티노이드의 역할에 대한 연구도 있습니다. 폐암 감소에 도움이되었지만 지금까지는 통계적으로 유의미한 것으로 입증되지 않았습니다.
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이 기사는 2018 년 10 월 1 일에 Kerry Torrens가 검토했습니다. .
Nicola Shubrook은 영양 치료사이며 개인 고객 및 기업 부문과 협력하고 있습니다. 그녀는 BANT (British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy) 및 보완적인 & Natural Healthcare Council (CNHC)의 공인 회원입니다. urbanwellness.co.uk에서 자세한 내용을 알아보십시오.
Kerry Torrens는 자격을 갖춘 영양사 (MBANT)로 Personalized Nutrition & 영양 요법에서 대학원 졸업장을 받았습니다. 그녀는 영국 영양 및 생활 의학 협회 (BANT)의 회원이자 음식 작가 길드의 회원입니다. 지난 15 년 동안 그녀는 BBC Good Food를 비롯한 여러 영양 및 요리 관련 출판물에 기고하고 있습니다.
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