발사믹 식초를 정기적으로 사용하지 않으면 오랫동안 캐비닛에 보관됩니다. 소량으로 사용되기 때문에 발사믹 식초가 상할까요? 아주 자주 나타납니다.

발사믹 비네 그레트 드레싱을 준비 할 때만이 조미료를 사용하고 샐러드를 좋아하지 않는다면 그 병은 식료품 저장실에 몇 달 또는 몇 년 동안 보관할 수 있습니다.

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이제 개봉 한 지 3 년이 넘은 제품이 있는데 아직도 가끔 사용하고 있습니다. 식초는 맛이 좋으며 약간의 산도를 더하는 데 큰 역할을합니다. 샐러드 드레싱에 약간의 단맛이 있습니다.

저장, 유통 기한에 대해 자세히 알아보고 발사믹 식초가 상할 수 있다면 계속 읽어보세요.

발사믹 식초 보관 방법

발사믹 식초를 보관하는 것은 지구상에서 가장 쉬운 일입니다. 시원하고 어두운 곳에 보관하세요. 가급적이면 식료품 저장실에 보관하세요. 그 이유는 많은 열과 햇빛이 바뀔 수 있기 때문입니다. 이 액체의 풍미.

오후 처음으로 병에 담을 때마다 사용 후에는 단단히 닫고 원래 위치에 다시 넣어야합니다.

발사믹 식초를 보관할 때는 그게 다입니다. 즉, 발사믹 식초를 냉장 보관할 필요가 없습니다.

발사믹 식초의 지속 시간

이제 두 종류의 발사믹 식초에 대해 논의 할 차례입니다. 시장에서 찾을 수 있습니다. 첫 번째는 전통적인 발사믹 식초입니다. 나무통에서 수년 (12, 18, 심지어 25 년) 숙성되고 비싸다. 그리고 비싸다는 것은 일반적으로 8.5 fl oz에 약 40 달러라는 것을 의미합니다. (250 ml) 병.

두 번째는 “전통적”이라는 단어가없는 “단지”발사믹 식초입니다. 일을 더 쉽게하기 위해 상업적으로 준비된 발사믹 식초라고합시다. 생산 과정은 몇 달 밖에 걸리지 않으며 제조업체는 “진짜”발사믹 식초의 맛을 재현하기 위해 추가 재료를 추가합니다. 훨씬 저렴하면서도 맛이 좋기 때문에 거의 모든 사람들이 상업적으로 준비된 버전을 사용합니다.

와인, 위스키, 럼과 같은 전통적인 발사믹 식초는 나이가 들어감에 따라 좋아집니다. 전통적으로 준비된 발사믹 식초는 드물게 사용되며 일부 사람들은 그것을 젊은 세대에게 전달하기도합니다. 적절하게 저장하면 식초가 잘 숙성되고 시간이 지남에 따라 풍미가 향상됩니다. .

상업적으로 준비된 제품은 일반적으로 유통 기한과 함께 제공됩니다. 그 날짜는 일반적으로 생산 일로부터 약 3 ~ 4 년입니다. 물론 유통 기한은 유통 기한을 알려주기위한 것입니다. 식초는 최상의 품질을 유지해야합니다. 그 날짜가 지나도 상하지 않을 것입니다.

전통적인 발사믹 식초와 유사하게 상업적으로 준비된 식초는 수년 동안 지속됩니다. 차이점은 “가짜”식초는 그렇지 않다는 것입니다. 잘 늙지 않는다. 시간이 지남에 따라 품질이 매우 천천히 떨어지기 때문에 몇 년 후에는 예전만큼 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 상업용 발사믹 식초의 유통 기한은 병을 개봉 한 후에도 크게 변하지 않습니다.

	팬 트리
전통적인 발사믹 식초	20 년 이상
상업적으로 준비된 발사믹 식초	“최우수 업체”+ 3 년

위의 날짜는 최상의 품질을위한 것입니다. 전통식과 상업적으로 준비된 발사믹 식초 제대로 보관하면 나 빠지지 않습니다.

발사믹 식초가 나쁜지 확인하는 방법

올바르게 보관하고 잘 관리하면 발사믹 식초가 병을 개봉 한 채로두고 오염 물질이 내부에 들어 가지 않는 한 발사믹 식초는 망가질 수 있습니다.

불확실한 상태로 보관했거나 한동안 열어 두었을 수있는 경우에는 안전하게 보관하고 제거하는 것이 좋습니다.

액체에 냄새가 나거나 색이나 맛이 변하는 등 눈에 띄는 문제가 있으면 제거하십시오. 이러한 문제는 거의 발생하지 않지만 발생할 수 있습니다.

이미 언급했듯이 상업적으로 제조 된 발사믹 식초는 시간이 지남에 따라 품질이 서서히 저하됩니다. 즉, 몇 년 후에는 예전처럼 맛이 나지 않을 것입니다. 이 경우 식초는 여전히 섭취하기에 안전하지만 품질을 위해 폐기 할 수 있습니다.

좋아하는 드레싱을 준비한 후 맛이 만족 스러울 경우 손실을 줄이고 발사믹 식초 한 병을 새로 사야 할 때입니다.

발사믹 식초 FAQ

발사믹 비네 그레트 샐러드 드레싱은 얼마나 오래 지속 되나요?

매장에서 구입 한 발사믹 비네 그레트 드레싱의 경우 라벨의 “최적기”날짜가 방법을 배우는 가장 좋은 방법입니다. 긴 것은 드레싱의 저장 수명입니다.

대부분의 매장에서 구입 한 드레싱에는 드레싱이 오래 지속되고 분리되지 않도록하기위한 추가 재료가 많이 있습니다. 따라서 저장 수명은 일반적으로 최소 12 개월 이상.

드레싱과 함께 병을 개봉 한 후에는 냉장고에 보관하고 몇 개월 이내에 사용해보십시오. 병이 오래 열려있을수록 더 낮은 품질입니다.

수제 샐러드 드레스의 경우 발사믹 식초를 기반으로 노래하십시오. 사용하는 재료에 따라 다릅니다. 식초, 올리브 오일 및 일부 조미료 만 사용하면 몇 주 동안 지속됩니다 (그러나 몇 시간 내에 분리됨). 조리법에 채소가 있다면 며칠 이내에 사용해보세요.