Anar

중동

Amazon의 Doppler 빌딩 시내에있는 Mamnoon의 고급 곡물 그릇과 주스 바 테이크 아웃입니다. 그리고 그로부터 Mamnoon의 다른 속성에서 찾을 수있는 것과 같이 세계적이고, 정제되고, 건강에 좋은 음식이 나옵니다. mujaddara를 고려하십시오. 현미와 녹색 렌즈 콩의 따뜻한 기초에 절인 붉은 양배추, 알레포로 양념 한 호박 씨앗, 크림 같은 마늘 요구르트가 얹혀 있습니다. 이 요리는 신맛과 타르트, 단맛과 고소함, 고음과베이스 노트, 화려한 질감과 색상의 스펙트럼이 섞여 있습니다. 먹는 재미. 품위있는 작은 채식 식당은 대부분 테이크 아웃으로 자리가 거의 없습니다.

바운티 키친

샐러드 / 곡물 그릇, 샌드위치 / 델리

앤 여왕 꼭대기 (최근에는 아마존의 중심부에 있음)가 신선함이 가득한 유기농 카페를 기다리고 있습니다. 요리 : 상상력이 풍부한 샐러드, 풍성한 곡물 그릇, 샌드위치, 끝나지 않을 브런치. 정말 브런치는 하루 종일 매일 제공됩니다. Bounty Kitchen은 Beecher의 Flagship 체다 치즈 및 Sea Wolf Bakery 사워 도우와 같은 현지 인기 제품을 사용하고 있으며, 대부분의 음식을 채식주의 자 또는 완전 채식주의 자에게 적합하고 글루텐이 없거나 유제품이 없도록 만드는 많은식이 제한 사항을 잘 준수합니다.

Cafe Flora

American / New American

긴 채식주의 자 기준 -마을에있는이 사랑받는 Madison Valley 식당은 글루텐이없는 맛을 좋게 만들 수 있습니다. 퀘사 디아 스타터 (호박씨 고수-파를 뿌린 옥수수 토르티야에 구운 참마, 살사 베르데, 라임 크림 프레 이슈)를 즐겁게 흡입합니다. 메뉴는 영리한 텍스처 수확 (아티 초크 크로켓, 렌틸 콩 침대에 감귤 크림 및 칠레 라임 소스와 함께 제공됨)부터 다음 (오렌지 생강 비네 그레트와 함께 제공되는 슬로)에서 다음 (구운 폴렌타 케이크, 아마도 구운 굴 및 크레 미니 버섯, 케일, 델리 카타 스쿼시, 석류 당밀, 무화과 발사믹 환원 및 포인트 레예스 블루 치즈). 메뉴는 계절에 따라 달라 지지만 일부 요리 (편안한 오악 사카 타코, 맛있는 포르토벨로 웰링턴)는 도시 반란을 피하기 위해 남아 있어야합니다. 모든 객실은 특히 주말 브런치 시간에는 쾌적한 공간에서 즐길 수 있으며, 솟구치는 분수가있는 아트리움이 있습니다.

The Carlile Room

Global

Tom Douglas의 가장 창의적인 컨셉은 파라마운트 건너편에있는이 고풍스럽고 캐주얼 한 장소입니다. 메뉴는 불구 르, 석류, 매운 복숭아, 피스타치오로 채워진 가지와 같이 진정으로 게임을 바꾸는 방식으로 식물을 높이는 곳입니다. chickpea-fava fritters는 복숭아 피클, 허브 가지, 견과류로 접시에 예쁜 보물 찾기처럼 구성됩니다. 육식 동물은 훈제 또는 구운 고기로 다양한 부분을 늘릴 수 있습니다. 재밌는 술, 재밌는 장식 — 재미, 마침표.

Eve Fremont

American / New American

70 년대의 꿈이 프리몬트에 살아 있습니다. Waiting for the Interurban 맞은 편에있는이 “높은 히피 음식”레스토랑입니다. 가족과 요가 매트를 들고있는 사람들의 일상이되는 장소를 위해, Eve는 적당한 가격으로 낭만적 인 분위기를 제공합니다. 음식 (스타터, 스프레드, 샐러드, 채소 및 메인)은 “높은 수준”보다 지속적으로 “히피”를 못 박았지만, 이는 거래 중단 요인이 아닙니다. 깨끗한 음식을 먹을 수있는 곳이 많지 않은 마을을 찾으세요. 달걀 왕관 그레인 그릇, 밝은 채소 스프레드, 절인 사과와 달콤한 양파 잼을 얹은 들소 버거, 올리브를 곁들인 케일과 -나이를위한 건포도 샐러드. 점심과 브런치는 놓칠 수 없습니다.

에버그린

샐러드 / 곡물 그릇

지역의 패스트 캐주얼 체인 렛은 마치 카페테리아 샐러드 바 — 실버 뷔페 깡통에서 뽑아 낸 모든 종류의 액세서리로 채소, 랩 및 곡물 그릇을 사용자 정의합니다. 그러나 주문에 따라 만들어진 신선한 샐러드, 모든 것을 선택하여 큰 스테인리스 그릇에 담아 눈앞에 버려서 싫어하는 점은 무엇입니까? ? 요즘에는 약 10 가지 샐러드 라인업이 식물성 채소에서 치즈와 크런치가 듬뿍 들어간 것까지 스펙트럼을 따라 나뉩니다. 매운 케일 시저 든 산타페 스타일의 엘 솜브레로 든, 어디서나 슬픈 책상 점심을 빠르고 쉽게 구할 수 있습니다.

Harvest Beat

Global

최상급의 월링 포드 비건 채식 지역 인 Sutra에서 온 대부분의 팀의 놀라운 재능은 거리에서 더 큰 환생을 보여줍니다.전작만큼 예쁘거나 고요하지는 않지만 야외 좌석이 있으며, 더 좋은 점은 주방장의 비건 요리 가방 (대비되는 질감, 층이있는 맛, 모더니즘의 힌트, 좋은 코코넛 밀크)이 있습니다. 1 인용, 5 코스 저녁 식사에는 훈제 당근-생강 비스크, 사탕무 및 설탕에 절인 호두와 검은 용암 소금을 곁들인 밤색 샐러드, 구운 콜리 플라워와 트러플 셀러리 무스를 곁들인 나폴레옹 등의 요리가 포함될 수 있습니다. 저녁 식사 전에 진지한 감사의 순간과 징을 울리는 것이 모든 사람의 콤 부차 컵은 아니지만, 우리의 돈에 대한 경의는이 음식에 대한 적절한 반응입니다.

Juicebox

주스 바, 샐러드 / 곡물 그릇

건강 주스 트렌드는 포틀랜드, 브루클린 및 로스 앤젤레스와 같은 지역에서 큰 영향을 미쳤습니다. 그리고 목탄, 사과, 레몬, 생강이 들어간 것과 같은 액체 콤보를위한이 Capitol Hill 전초 기지는 작은 주방의 한계를 뛰어 넘는 완전한 음식 메뉴를 갖춘 소유자 Kari Brunson의 요리 배경의 혜택을받습니다. 기장, 구운 뿌리, 붉은 비트, 무, 시금치, 제철 크라우트, 강황 절인 반숙 계란, 생강 강황 페 피타 소스를 담은 그릇에서 무지개 색과 풍미를 찾아보세요.

Jujubeet

주스 바, 샐러드 / 곡물 그릇

이 주스와 스무디 제국은 이제 5 개의 상점이 강합니다. 파이오니어 스퀘어에있는 거대한 산탄 총 스타일의 카페인 다섯 번째 장소는 놀랍습니다. 밝고 통풍이 잘되며 노출 된 벽돌, 깊은 부스, 천장에 매달려있는 등나무 바구니가 있습니다. 근대성은 ‘웰빙’엘릭서 (비트 뿌리 라떼, 레몬 생강 강장제)와 개선 된 확장 된 식물 기반 및 글루텐 프리 메뉴에 적합한 배경입니다. 이는 비트, 당근, 녹색 사과, 레몬 주스 등을 의미 할 수 있습니다. 땅콩 버터, 템페 곡물 그릇, 브로콜리 니를 얹은 토스트, 야생 버섯, 버터 넛 스쿼시를 얹은 아사이 그릇처럼 더 풍성한 맛. 무수한 패스트 캐주얼 점심 옵션 (건강 여부에 관계 없음)으로 둘러싸여있는 Jujubeet은 건강 너트의 커피 숍으로 선물합니다. 아보카도 토스트에도 글루텐이 없습니다.

Lucky Santo

American / New American

이 캐주얼 한 Sunset Hill 신인이자 Stoneburner 졸업생 Nikki DeGidio와 보스에서 -비즈니스 파트너로 전향 한 Jason Stoneburner는 유제품, 곡물, 콩류, 콩과 카놀라유, 정제 된 설탕을 피하는 메뉴에 고급 식사 교육을 적용합니다. 그러면 식사를하게되는 것은 무엇입니까? 넉넉합니다. 고구마와 콜리 플라워 팔라 펠과 야채 국수가 회전합니다. 치킨 포는 점심과 저녁에 먹을 수 있습니다. 코코넛 크림과 파파야 치아 잼을 얹은 아몬드 와플부터 계절에 따라 회전하는 키시까지 클래식에 이르기까지. 그랩 앤 고 (Grab-and-go) 품목은이 지역의 바쁜 가족을위한 것이지만, 따뜻한 계절에는 자연 와인 목록과 파티오가 오래 머 무르도록 장려해야합니다.

Tallulah ‘s

American / New American, Breakfast / Brunch

Linda Derschang이 가장 어른스러운 부동산을 팔았을 때, 19 일 중반 세기의 좋은 맛의 경이로움 새로운 소유자 인 Avenue는 야채에 대한 Tallulah의 헌신을 유지했으며, 시시 토 고추와 헤이즐넛 로메 스코 또는 비트와 리코 타를 곁들인 가지의 아름다운 구성에 대한 메뉴 섹션을 제공했습니다. 창문으로 덮인 코너 룸 주변의 부스와 테이블, 떠 다니는 지구본 펜던트와 휩쓸리는 시선 아래, 나이 든 힙 스터들은 세련된 계란 브런치 (반숙 계란을 곁들인 두툼한 콘드 비프 해시, 바삭한 양파 튀김을 곁들인 고운 야생 버섯 오믈렛)을 즐기면서 큰 소리로 대화를 나눕니다. , 저녁에는 매운 계란, 야채 작은 접시, 그리고 약 6 개의 견고하고 건강한 메인. 칵테일은 창의적이며, “글루텐 프리”와 “비건”이 메뉴에 신중하게 표시되어 있으며, 진정으로 친절한 승무원의 호의를 바탕으로 방을 둘러싼 봉 호미의 일반적인 물결이 일어납니다. 날씨가 좋으면 식당이 이중문을 통해 모든 이웃이 꿈꾸는 파티오로 넘쳐납니다.