이제 백미 만드는 법을 배울 때입니다. 가장 인기있는 쉽고 기본적인 요리법 중 하나이지만, 초보자라면 숙달하지 못할 수도 있습니다.
“나는 밥을 잘 짓지 못합니다.”라는 것은 없습니다. 글쎄요, 그 기술에 실패한 단계가 있기 때문입니다. 걱정하지 마세요. 지금 당장 배우게 될 것입니다.
편지에 아래 지침을 따르면 백미는 절대로 타거나 냄비에 달라 붙거나 뭉툭하고 끈적 거리는 반죽으로 변하지 않습니다. 또한 단 20 분 안에 준비됩니다.
20 분 만에 쉽게 흰 쌀을 만드는 방법
성분
- 백미 1 컵
- 물 2 컵
- 1 소금 티스푼
- 식물성 기름 1 테이블 스푼
단계별 준비
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쌀을 만들기에 좋은 상태의 중간 냄비를 찾으십시오. 흰 쌀, 물 2 컵, 소금, 식물성 기름을 한꺼번에 넣으십시오. 한 번만 조금만 저어주세요.
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센 불을 넣고 끓입니다. 몇 분 동안.
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몇 분 후 (5 분 이내) 물이 완전히 건조됩니다. 이런 일이 발생하는 것을 보면,보다 정확하게는 쌀 표면에 물방울이 튀는 것을 막을 때 불을 낮추고 냄비를 덮으십시오.
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아래 사진은 열을 낮추고 엄폐해야하는 정확한 순간을 보여줍니다.
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나가기 15 분이 지나면 뚜껑을 열고 곡물을 맛보십시오. 이제 준비가되었을 것입니다. 그렇지 않은 경우 (일부 밥솥은 덜 강력하다는 점을 기억하십시오) 다시 5 분 동안 덮으십시오. 곡물이 완성되면 전원을 끄고 스토브에서 꺼내십시오. 스토브가 전기 인 경우 이는 매우 중요합니다. 열로 인해 모든 것이 망칠 수 있습니다.
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준비되었습니다. 이미 손수 만든 쉬운 백미가 있습니다.
흰 쌀밥을 상하게 만드는 요인
- 모든 것이 달라 붙는 오래된 냄비. 백미를 만드는 방법을 안다면 여기서는 중요하지 않습니다. 밥의 양에 따라 적당한 크기의 냄비를 사용하세요.
- 밥솥이 너무 강하거나 너무 약합니다. 낮은 열에서도 일부 전기 레인지는 많은 열을 생성 할 수 있습니다. 여기서 해결책은 요리를 모니터링하고 밥을 조금 더 일찍 제거하는 것입니다. 불이 너무 약하면 반대로하세요.
- 물이 마를 때 쌀의 열을 낮추지 않고 산만 해졌습니다. 이것은 흔하고, 나에게도 일어 났고, 누구에게나 일어날 수 있습니다. 물이 증발하자마자 부엌을 주시하고 불을 낮추고 뚜껑을 덮으세요.
- 기름을 넣는 것을 잊었거나 기름을 거의 넣지 않았습니다. 달라 붙어 주저하지 마세요. 쌀 한 컵당 1 큰술이라는 측정 값을 기억하십시오.
- 물을 너무 많이 또는 너무 적게 넣습니다. 물-쌀 비율은 쌀 1 컵, 물 2입니다. 쌀 2 컵을 만들면 4 개, 3 개를 만들면 6 개… 어떤 이유로 든이 측정 값을 변경하지 마십시오. 비율이 달라야한다고 말하는 사람의 말을 듣지 마십시오.
- 소금을 넣는 것을 잊었습니다.후자는 많은 사람들에게 의도적 일 수 있습니다. 다른 조리법과 마찬가지로 주관적이며 일부는 더 많은 것을 덜 넣습니다. 처음에 실수를했다면 다음을 수정하십시오.
- 사용한 쌀의 종류 / 브랜드. 쓰레기 인 쌀 브랜드가 있습니다. 갈라지고 결코 요리되지 않고 부서지는 곡물. 다른 쌀을 구입해보세요.
이러한 표시가 있으면 쌀이 완벽하다는 것을 알 수 있습니다.
중요 : 다른 기술이 필요한 다른 종류의 쌀이 있습니다. 예를 들어 스페인어로 “반숙 쌀”또는 “반숙 쌀”이라고하는 경우 조리 시간이 더 많이 걸립니다. 나는 그것을 사용하지 않는다. 나는 그것을 좋아하지 않는다. 전통적인 쌀을 구입하십시오.
소비하지 마십시오. 실온으로 식 히지 마십시오. 원하는 경우 밤새도록 저장할 수 있습니다. 단단해지기 시작하기 때문에 그 이상은 아니지만 항상 냉장고에 보관할 수 있습니다.
백미 섭취의 이점
Being 외에도 쉬운 조리법이며 식사를위한 최고의 동반자 중 하나 인 백미는 식단에 포함 할 수있는 가장 영양가 있고 중요한 식품 중 하나가되는 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.
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- 밥은 훌륭한 에너지 원입니다. 소화가 잘되는 탄수화물 80 % 이상으로 구성되어 있습니다. 그것을 섭취하면 매일 필요한 연료를 얻을 수 있습니다.
- 단백질 (6.5 %)도 있습니다. 쌀, 야채 및 주요 단백질을 섭취하면 몸에 아주 완벽한 식사를 즐길 수 있습니다.
- 글루텐이 없습니다. 체강 질병으로 고통받는 사람들에게 안성맞춤입니다.
- 심장과 혈압에 좋습니다. 나트륨이 적고 콜레스테롤이 거의 없으며 지방이 0.5 %에 불과합니다.
- 섬유질이 적습니다. 삶은 백미는 떫은 작용으로 설사에서 회복하는 데 가장 권장되는 식품 중 하나입니다.
권장합니까? 소금을 거의 또는 전혀 사용하지 않고 일주일에 3-4 회 섭취하십시오. 물론 더 많이 먹을수록 좋습니다. 아시아 문화는 매일이 작업을 수행하며 얼마나 날씬하고 몸매가 좋은지 알 수 있습니다.
백미는 건강합니다. 일일 또는 주간 식단에 포함하면 어떻게 잘되는지 알 수 있습니다.
흰 쌀 요리법
흰 쌀을 만드는 방법을 알고 나면 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다. 다음 단계로 : 다른 요리를 준비 할 때 사용합니다. 다음은 몇 가지 옵션입니다.
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- 중국 쌀
- 쌀 샐러드
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또한 다음은 다른 종류의 쌀 요리법입니다.
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쌀 : 다른 요리에 가장 잘 어울리는 쌀
백미는 거의 모든 요리. 가슴살, 생선 필레, 고기 스테이크, 돼지 갈비, 소스에 치킨, 소스에 미트볼을 만들 수 있습니다. 이 맛있는 수제 쌀을 제공하는 것은 모든 것에 좋습니다.
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