사르디니아 인의 그룹 앞에 구더 치즈 바퀴를 놓으면 대다수가 침을 흘리게됩니다. .

그러나 작은 구더기가 가득한이 진미를 감히 맛보시겠습니까?

두 가지 방법이 없습니다. 가능하다면 아버지는 지구상에서 가장 행복한 사람이 되실 것입니다. 구더기가 가득한이 치즈 한 바퀴를 영국으로 가져 가야하는데 압수 당할 위험이 높고 수치스러운 일입니다.

단순히 여러분과 공유해야하는이 비디오를 발견했습니다. 고든 램지의 구더기 치즈와의 만남.

아버지와 그의 모든 친구들이 말 그대로 입을 다물고 싸우는 18 번째 생일 파티에서 찍은 비디오를 생각할 때 그의 반응이 매우 재밌었습니다. 구더기가있는 치즈 한두 개.

많은 분들이 구더기를 먹을 때 구더기가 아직 살아 있으면 치즈가 훨씬 더 맛있다고 생각할 때 구더기를 먹는 생각에 코를 더 많이들 것입니다.

Casu Marzu는 수년 동안 실제로 생산 및 판매가 불법이었던 이탈리아 음식 관습 중 하나 일뿐입니다.

그러나 항상 생산 및 판매가 블랙으로 이루어 졌기 때문에 생산이 실제로 중단되지는 않았습니다. 시장.

가장 쉬운 치즈 중 하나가 아닙니다. 붙잡고 특히 싸게 오지 않습니다 whe n 고품질을 찾고 계십니다.

구더기에 감염된 치즈의 생산에 대한 제 조사에서 이러한 유형의 치즈 중 가장 품질이 좋은 것이 실제로는 의도적으로 만든 것이 아니라는 것을 알게되었습니다. 일련의 자연 현상을 통해 얻은 것입니다.

더 나은 예를 들어, 목자에게 가서 구더기 치즈 15 개를 주문할 수 없다는 말을 들었습니다.

페코 리노 치즈를 매일 생산할 때 어느 바퀴가이 진미가 될지 알기는 거의 불가능합니다.

분명히 그것은 치즈 파리가 지각을 통과하여 용암을 깔아 놓는 매력을 결정하는 사용되는 우유와 관련이 있습니다.

그렇게 말하면서, 요즘이 사르데냐의 진미가 인기를 끌면서 구더기로 치즈를 의도적으로 준비하는 치즈 리가 있습니다.

그들은 바퀴의 껍질에 작은 구멍을 뚫고 약간의 올리브 오일을 넣어 껍질을 부드럽게함으로써 치즈 파리가 바퀴에 들어가 알을 쉽게 낳을 수 있도록합니다.

이에 대한 남편의 평결 (내가 절대적으로 그것을 좋아한다고 말해야하는데, 개인적으로 나는 바지선 장대, 맛의 질문으로 그것을 건드리지 않을 것입니다 !!)은 이러한 유형의 생산의 소위 유도 된 과정이라는 것입니다. 치즈는 자연적인 과정에서 발생하는 맛과 같은 좋은 품질을 가지고 있지 않습니다.

따라서 기본적으로 구더기가있는 진짜 치즈를 찾으려면 현지 목자를 찾는 경우입니다. 그냥 우연히 일부를 가지고 여기에서 입소문으로 알 수 있습니다.

재미있는 것은 누군가가 구더기 치즈를 가진 목자를 발견하면 실제로 누가 그것을 가지고 있는지에 대해 많은 비밀이 있다는 것입니다. 모두에게 충분하지 않기 때문입니다.

재미있는 사르디니아 인이이 치즈를 얼마나 좋아하는지 설명하는 Maggot Cheese에 대한 이야기입니다.

수년 전 영국에 살았을 때 삼촌이 영국 여성과 결혼했습니다.

삼촌은 어느 날 우편 배달부가 Sardegna에서 보낸 소포를 배달하기 위해 도착했습니다.

삼촌의 아내는 구더기가 가득한 수수께끼가 가득한 치즈 바퀴를 찾기 위해이 소포를 열었습니다.

그녀가 본 것에 혐오감을 느낀 그녀는 소포를 다시 싸서 쓰레기통에 버렸습니다.

삼촌이 집에 돌아 왔을 때 그의 아내는 그에게 무슨 일이 있었는지 말하고 탄도에 들어갔습니다.

그는 당황한 상태로 집 밖으로 뛰어 내려 쓰레기통까지 거의 비우지 않았을 것이라고 거의기도했습니다.

그의 안도감을 위해 그들은 그의 선물을 집으로 가져 갔고 물론 모든 음식을 즐겼습니다.

우리 모두가 같은 맛을 갖기 위해 그렇게 할 수는 없습니다. !!

사르디니아 구더기 치즈에 대한 흥미로운 사실입니다.

2009 년 기네스 세계 기록은이 치즈를 ” 세상에서 가장 위험한 치즈”.

살아있는 구더기를 먹으면 구토와 같은 여러 가지 화를 냈다고합니다 …. 흠 정말?

이 섬은 장수 율이 높은 것으로 유명하기 때문에 대부분의 노인 세대가 치즈가 든 빵 한 조각으로 코를 돌리지 않을 것이라고 생각할 때 다소 논란의 여지가 있습니다. 그리고 구더기와는 아마도 그들의 삶의 가장 좋은 부분을 먹고 있었을 것입니다.

위험합니다. 그렇게 믿지 않습니다. 장수 레시피의 일부가 될 수 있습니다!

오늘이 치즈는 “전통적인”목록에 포함되었습니다. 이탈리아 음식 관습과 유럽 연합에이 치즈에 DOP 인증을 부여해 달라는 요청이있었습니다.

이 염소 치즈가 어떻게 만들어 졌는지 궁금합니다… 한 번 시도해보세요!

모든 사르디니아 별미가 다소 기괴하다는 것을 보여 드리기 위해 다음은 매우 맛있고 사르데냐에 오면 찾아 볼 수있는 전통 쿠키 모음입니다.