FOOL PROOF Crockpot Chocolate Peanut Clusters는 엄청나게 맛있을뿐만 아니라 이상적인 미리 만들기에 매우 쉽습니다. 스트레스없는 명절 선물 아니면 디저트!
Crockpot 초콜릿 땅콩 클러스터는 생각보다 쉽습니다! 이 Crockpot 초콜릿 땅콩 클러스터를 만드는 방법에 대한 특별한 팁과 요령 및 자세한 지침을 포함하여 땅콩 클러스터가 매번 퇴폐적으로 맛있는 성공을 거둘 수 있도록했습니다!
Crockpot Chocolate Peanut Clusters Video
초콜릿 땅콩 클러스터
12 월을 축하합니다! 낮에는 칼스 배드에서 여전히 패들 보드 날씨이지만 밤에는 양말 날씨입니다. 그것이 제가 12 월이라는 것을 아는 방법입니다 🙂 저는 또한 제 Facebook, Pinterest, Instagram 피드에있는 모든 좋은 소식으로 12 월이라는 것을 알고 있습니다. 맛있는 간식에 대해 이야기 해보세요! 하지만 내 피드와 내 “목록 만들기”에있는 모든 멋진 과자와 간식이 있어도 만족스러운 Crockpot Chocolate Peanut Clusters가 올해 내 “만들기”목록의 최상위에 있다는 것을 알았습니다.
어렸을 때 초콜릿 땅콩 클러스터는 저의 “특별한 대접”이었습니다. 저는 항상 골라서 오래 먹었습니다. “만들기”레시피의 버킷리스트에 올랐습니다. 그리고이 레시피는 실망시키지 않았습니다! 그들은 쉽고 맛 있으며 톤을 만듭니다. 나는 특히 쉬운 선물과 명절 디저트를 좋아하기 때문에 연말 연시에이 초콜릿 땅콩 클러스터를 만들고 싶었습니다.
기억할 수있는 한, 저는 항상 이웃과 친구들을 위해 맛있는 접시를 만들어 왔습니다. 크리스마스 때. 그리고 그것은 재미있는 전통이지만 많은 쿠키가 많이 사용되는 롤링 및 베이킹입니다. 의. 작업. 나는 마침내 영리 해져서 팬에 부을 수있는 음식 만 만들기로 결정했습니다 – Snickerdoodle Cooke Bars, Red Velvet Swirl Brownies, Butterscotch Coconut Blondies, Chocolate Toffee, Poke Turtle Brownies. 이것들은 덤프, 베이킹 및 슬라이스이기 때문에 휴가 용 디저트가되었습니다. 작년에 토피 7 개를 만들었는데 통증이 없었고 올해는 Crockpot Chocolate Peanut Clusters에 관한 모든 것입니다!
Crockpot Chocolate Peanut Cluster 레시피가 많이 있지만이 레시피는 어리석은 증거입니다! 그럼 시작하겠습니다!
초콜릿 땅콩 클러스터에 필요한 재료는 무엇인가요?
- 논 스틱 요리 스프레이 : 초콜릿이 쉽게 타지 않도록 보호합니다.
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- 화이트 아몬드 나무 껍질 : 아몬드 나무 껍질은 식료품 점에서 나머지 초콜릿과 함께 있습니다. 그것은 설탕, 분유, 바닐라 및 일반적으로 코코아 버터 대신 야자유를 포함합니다. 야자유는 실온에서 더 단단하게 만들기 위해 수소화됩니다. 아몬드 껍질은 아름답게 녹고 쉽게 붙거나 타지 않도록 특별히 개발되었습니다. 다른 초콜렛은 작업하고 태우기에 기질이 좋으며 매우 쉽게 단단하고 거칠게 변할 수 있습니다. 아몬드 껍질과 다른 초콜릿을 결합하면 좋은 조합이됩니다.
- 초콜릿 칩 : 고급 초콜릿을 사용하면 초콜릿 칩이 더 잘 녹고 맛이 더 좋아집니다. 나는 Ghirardelli를 선호합니다. 약간 달콤한 초콜릿은 기술적으로 다크 초콜릿이지만 더 어두운 초콜릿을 선호한다면 달콤 달콤한 초콜릿 칩을 사용하세요. 그것은 전적으로 당신에게 달려 있습니다!
- 소금에 절인 마른 구운 땅콩 : 구운 땅콩은 맛의 놀라운 차원을 더합니다. 모든 칵테일 땅콩을 사용하는 것과 반대되는 초콜릿 땅콩 클러스터
- 칵테일 땅콩 : 칵테일 땅콩은 소금에 절인 건조 볶은 땅콩을 둥글게 만듭니다.
- Sea Salt : 달콤함의 균형을 맞추는 바다 소금 초콜렛.
- 스프링 클. 더 축제적인 Crockpot 초콜릿 땅콩 클러스터를 원한다면 클러스터가 형성된 후 굳기 전에 뿌리를 추가 할 수 있습니다.
Crockpot 초콜릿 땅콩 클러스터를 만드는 방법
- 붙지 않는 요리 용 스프레이를 사용합니다. 먼저 슬로우 쿠커 내부에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.
- 화이트 아몬드 껍질을 충분히 사용합니다. 다음으로 화이트 아몬드 껍질을 추가합니다. 나는 초콜릿이 굳지 않는다고 불평하는 다른 초콜릿 땅콩 클러스터 레시피에 대한 레시피 리뷰를 많이 읽었습니다. 이것은 아몬드 껍질과 초콜릿의 비율이 너무 낮기 때문입니다. Crockpot 초콜릿 땅콩 클러스터가 단단해 지도록 충분한 아몬드 껍질이 필요합니다.
- 초콜릿 추가 . 우리는 12 온스를 추가합니다. 고급 반 달콤한 초콜릿 칩 또는 진하고 달콤하고 진한 초콜릿 칩을 아몬드 껍질에 넣습니다.
- 뚜껑을 추가하기 전에 슬로우 쿠커의 상단을 키친 타월이나 종이 타월로 덮습니다. 이 단계는 뚜껑을 들어 올려 저어 주면 초콜릿에 물방울이 떨어질 수있는 응결을 포착하여 초콜릿이 고착되도록하기 때문에 매우 중요합니다.
- LOW에서 요리하고 자주 저어주세요. 완전히 녹을 때까지 20 분마다 저으면서 LOW에서 초콜릿을 1 ½-2 시간 동안 녹입니다. 모든 그릇이 다르므로 초콜릿에주의를 기울여야합니다.
- 초콜릿을 부드럽게합니다. 슬로우 쿠커에 추가하는 초콜릿은 이미 템퍼링되어있어 광택과 내구성을 높이는 과정을 거쳤습니다. 그러나 우리가 그것을 녹이면 결정 구조가 90 ° F 이상으로 부서지기 때문에 성질을 잃습니다. 템퍼링되지 않은 초콜릿은 식었을 때 흰색 줄무늬와 부서지기 쉬운 질감을 나타내며 실온에서 부드러워 질 수 있습니다.
- 초콜릿을 템퍼링 상태로 되돌리려면 템퍼링되지 않은 초콜릿을 템퍼링 된 초콜릿을 추가하기 만하면됩니다. 초콜릿! 우리는 초콜릿이 이미 녹은 후 독일 초콜릿 바를 추가하고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 이제 우리의 강화 초콜릿은 빨리 굳어지고, 마르면 빛을 잃지 만 균일 한 색을 유지하고 줄무늬가 생기지 않고 깔끔하게 찰칵하며 부서지지 않습니다.
- 초콜릿이 녹은 후 땅콩을 넣습니다. 많은 조리법에서 녹는 초콜릿과 함께 땅콩을 추가하지만 이것은 완전히 불필요하며 특히 건조 로스팅 된 경우 땅콩이 타는 원인이 될 수 있습니다. 초콜릿이 완전히 녹 으면 땅콩을 넣고 균일하게 코팅 될 때까지 저어줍니다.
- 쉽게 떨어 뜨리고 청소할 수 있도록 양피지 또는 미니 컵 케이크 라이너를 사용합니다. 남은 것은 매우 긴 양피지 줄로 카운터를 줄이거 나 선물을주는 경우 미니 컵 케이크 라이너로 줄을 세우는 것입니다. 양피지 / 라이너에 땅콩을 큰 스푼 (또는 원하는 크기)만큼 떨어 뜨립니다.
- 바다 소금을 뿌린다. 나는 달콤함의 균형을 맞추기 위해 내 Crockpot Chocolate Peanut Clusters에 바다 소금을 뿌리고 싶지만 선택 사항입니다. 바다 소금을 뿌린다면 끝까지 기다리지 마십시오. 그렇지 않으면 처음 몇 개의 땅콩 클러스터가 이미 굳어 소금이 달라 붙지 않습니다.
얼마나 오래 갈까요? 수제 땅콩 클러스터는 지속됩니까?
서늘한 곳에 보관하십시오. Crockpot Chocolate Peanut Clusters는 놀랍도록 잘 저장되며 선물 제공에 가장 좋아하는 이유 중 하나입니다! 그것을 만들어서 얻을 수 있습니다. 🙂 땅콩 클러스터를 서늘한 곳에, 밀폐 된 용기에 보관하고, 최대 3 일 동안 양피지로 분리 된 줄을 사용하여 보관하십시오…. 그렇게 오래 지속된다면…
땅콩 클러스터를 얼릴 수 있습니까?
예! 냉동고 크기의 봉지에 넣기 전에 초콜릿 땅콩 클러스터가 완전히 단단한 지 확인하십시오.
냉동 초콜릿 땅콩 클러스터를 실온이 아닌 냉장고에서 해동하십시오. 그렇지 않으면 결로 현상이 발생합니다.
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Crockpot Chocolate Peanut Clusters를 사용해 보시겠습니까?
DESSERT, CHRISTMAS 또는 CHOCOLATE 보드에 고정하여 나중!
Pinterest에서 더 많은 요리법을 찾아보세요! 나는 항상 고정하고 있습니다 :)!
© Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com
Crockpot 초콜릿 땅콩 클러스터 (Fool Proof!)
평점 : 5
과정 | 디저트 |
요리 | 미국 |
준비 시간 | 25 분 |
C 대기 시간 | 2 시간 |
제공 횟수 |
클러스터
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- 논 스틱 요리 스프레이
- 2lbs. 화이트 아몬드 껍질
- 12 온스 기라 델리 (Ghirardelli)와 같은 고품질의 약간 달콤한 초콜릿 칩
- 4oz. 잘게 썬 독일 식 달콤한 베이킹 초콜릿 바 (또는 밀크 초콜릿)
- 16oz. 소금에 절인 건조 볶은 땅콩
- 16 oz. 칵테일 땅콩
- 거친 바다 소금
재료
나중에 추가
장식
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투표 : 1
평점 : 5 이 레시피를 평가 해주세요!
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느린 밥솥에 붙지 않는 요리 용 스프레이를 살짝 뿌립니다.
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아몬드 추가 껍질을 벗기고 약간 달콤한 초콜릿 칩을 밥솥에 넣습니다. 뚜껑을 추가하기 전에 슬로우 쿠커의 상단을 키친 타월이나 종이 타월로 덮으십시오. 이렇게하면 뚜껑을 들어 올릴 때 초콜릿에 떨어지는 응결 현상이 발생하여 초콜릿이 고착 될 수 있습니다.
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초콜릿 녹이기 완전히 녹을 때까지 20 분마다 저어 주면서 1 시간 반 -2 시간 동안 낮게 유지합니다. 독일 초콜렛을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다 (초콜릿을 부드럽게합니다). 모든 땅콩을 넣고 균일하게 코팅 될 때까지 저어줍니다.
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긴 줄의 양피지가있는 카운터 또는 선물을주는 경우 미니 컵 케이크 라이너로 줄을 서십시오. 양피지 / 라이너에 땅콩을 큰 스푼으로 떨어 뜨립니다. 원하는 경우 바다 소금을 뿌립니다. 그러나 바다 소금을 뿌리기 전에 모든 초콜릿 클러스터가 떨어질 때까지 기다리지 마십시오. 그렇지 않으면 처음 몇 개가 이미 굳을 것입니다. 약 45-60 분 동안 완전히 설정되도록하십시오.
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초콜릿 땅콩 클러스터를 시원한 곳에 보관하세요. 양피지로 구분 된 열이있는 밀폐 용기에 보관합니다.
* 많은 화이트 아몬드 껍질 패키지가 20 온스로 제공됩니다. 32 온스 대신 40 온스를 사용하는 것이 좋습니다.
* 화끈 거림이나 고착이 발생하면 2 큰술을 섞어 초콜렛으로 만듭니다.
* 반 달콤한 초콜렛과 저먼 초콜렛은 선호하는 초콜렛으로 대체 할 수 있지만 아몬드 껍질을 대체하지 마십시오.
© Carlsbad Cravings Original
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