튀김 아이스크림은 빵가루를 입힌 아이스크림 한 스쿱으로 빠르게 튀겨서 여전히 차가운 아이스크림 주위에 따뜻하고 바삭한 껍질을 만듭니다.

튀김 아이스크림

유형

페이스트리

코스

디저트

원산지

미국

서빙 온도

따뜻함

주요 재료

아이스크림

디저트의 기원에 대해 상충되는 이야기가 있습니다. 일부는 디저트가 처음 제공되었다고 주장합니다. 아이스크림 선디도 발명 된 1893 년 시카고 세계 박람회에서. 1894 년에 필라델피아 회사는 “작고 단단한 아이스크림을 얇은 파이 크러스트 시트에 싸서 끓는 라드 나 버터에 담가 바깥 쪽을 바삭 바삭하게 요리합니다. 그 즉시 아이스크림은 처음 준비한 것처럼 단단하게 냉동 된 것으로 밝혀졌습니다. ” 1960 년대부터 시작된 세 번째 주장은 튀긴 아이스크림이 일본 튀김 레스토랑에서 발명되었다는 것을 제안합니다.

미국에서 튀긴 아이스크림은 아시아 요리와 관련이 있으며 중국, 일본, 1970 년대 New York Times의 “Dining Out”섹션에있는 폴리네시아 레스토랑. 또한 1980 년대 초에 개장했을 때 ‘시그니처 디저트’로 토르티야와 계피로 만든 튀긴 아이스크림을 채택한 전국 체인 Chi-Chi가 멕시코 요리와도 관련이있게되었습니다.

호주에서 튀긴 아이스크림은 아시아 요리, 특히 호주 중국 요리와 밀접한 관련이 있습니다. 종종 카라멜 소스와 함께 제공됩니다.

디저트는 일반적으로 잘 얼린 아이스크림 한 스쿱을 취하여 만듭니다. 아이스크림을 일반적으로 보관하는 온도 이하로, 날달걀에 코팅하고 콘플레이크 나 쿠키 부스러기에 넣고 살짝 튀기면됩니다. 아이스크림의 온도가 매우 낮기 때문에 튀기는 동안 녹는 것을 방지 할 수 있습니다. 휘핑 크림이나 꿀도 사용할 수 있지만 계피와 설탕을 뿌려 페퍼민트를 살짝 뿌립니다.

아시아 요리법은 일반적으로 튀김 반죽을 사용합니다. 멕시코 버전은 콘플레이크, 견과류, 쿠키 부스러기 또는 코팅을위한 또띠야 아시아의 일반적인 맛 n 레스토랑은 녹차, 바닐라, 타로, 팥입니다.

1984 년 스코틀랜드 영화 ‘컴포트 앤 조이 (Comfort and Joy)’에서는 피쉬 앤 칩스로 유명한 편이 시작될 때 이탈리아계 스코틀랜드 가족의 두 지점이 타격을 입습니다. 이미 “McCool”이라는 브랜드로 아이스크림을 판매하고있는 다른 지점과 직접 경쟁하여 “Mr Bunny”라는 이름으로 아이스크림을 판매하고 있습니다. 현지 DJ Alan “Dickie”Bird가 라디오 방송국의 Katy Pollock 언급을 성공적으로 중재했습니다. 아이스크림 튀김이라고 불리는 중국 별미. McCool과 Mr Bunny는 “Frosty Hots”라는 상품명으로 제품을 만들고 판매하기위한 합작 투자에 착수합니다.