이 군침이 도는 한입 크기의 저탄수화물 팔 레오 스낵은 먹기에 완벽한 간식입니다. 살을 빼려고하지만 여전히 포만감과 만족감을 느끼고 싶을 때.
베이컨 브뤼셀 새싹 바이트
샐티 베이컨은 구운 브뤼셀 콩나물과 짝을 이룹니다. 브뤼셀 콩나물은 요리 할 때 오븐에서 고소한 단맛을 얻습니다. 로스팅하기 전에 브뤼셀 콩나물을 철저히 씻고 말리고 끝 부분을 다듬고 바깥 쪽 잎을 제거하십시오. 간편한 간식을 위해 이쑤시개에 제공합니다.
재료
1lb. 브뤼셀 콩나물, 헹구고 건조
엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
소금과 갓 간 후추, 베이컨 4 조각
설명
1. 오븐을 화씨 400도까지 예열합니다. 방울 양배추를 다듬고 반으로 잘라 테두리가있는 베이킹 시트에 놓습니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추를 충분히 뿌립니다. 20-25 분 동안 굽고, 가끔씩 던져서 옅은 갈색이되고 완전히 익을 때까지합니다.
2. 그 동안 프라이팬에 베이컨을 넣고 바삭해질 때까지 요리합니다. 종이 타월이 깔린 접시로 옮깁니다. 식힌 후 각 조각을 덩어리로 쪼개십시오.
3. 베이컨 덩어리를 넣은 다음 브뤼셀 콩나물을 이쑤시개에 넣으십시오. 접시에 담아 즉시 제공합니다.
인분 : 4-6
난이도 : 중간
콜리 플라워 피자 바이트
피자 전체 대신 먹기 쉬운 한입 크기의 팔 레오 스낵을 즐기세요. 저탄수화물, 글루텐이없는 콜리 플라워 피자는 확실히 맞춤 제작이 가능합니다. 둥글게 물린 후 베이킹을 마친 후 좋아하는 피자 토핑을 추가하면 가족이나 군중이 즐길 수 있습니다. 베이킹하기 전에 콜리 플라워에서 가능한 한 많은 수분을 제거하십시오.
재료
1 중간 크기의 콜리 플라워 머리, 작은 꽃으로 자른
소금과 후추, 맛을 내기 위해
마늘 2 쪽, 다진 것
계란 1 개, 두들겨서
2 tsp 이탈리아 식 조미료
미니 페퍼로니, 선택 사항
1 잘게 썬 체리 토마토 / 4 컵
얇게 썬 작은 적 양파 1/4 개
고명 용 신선한 로즈마리
설명
1. 콜리 플라워 꽃을 믹서기에 넣고 쌀과 같은 농도가 될 때까지 가공합니다. 냄비에 옮기고 물을 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 부드러워 질 때까지 6-8 분 동안 요리하고 필요한 경우 물을 더 추가합니다.
2. 콜리 플라워를 수건에 놓고 과도한 수분을 짜 낸다.
3. 오븐을 화씨 400 도로 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 중간 크기의 그릇에 마늘, 계란, 이탈리안 양념, 소금, 후추를 섞어 맛을냅니다. 콜리 플라워를 그릇에 넣고 저어주세요.
4. 손으로 반죽을 한 입 크기의 패티로 만들고 베이킹 시트에 놓습니다. 사용하는 경우 페퍼로니를 반쯤 추가하여 20-25 분 동안 굽습니다. 체리 토마토, 양파, 로즈마리를 얹어 제공합니다. 즉시 서빙하세요.
서빙 : 약 15 회
난이도 : 중간
콜리 플라워 테이터 토트
이 테이터 토트는 가장 어려운 고생물 간식 중 하나입니다. 준비하지만 노력할만한 가치가 있습니다. 중독성 있고 풍미가 좋은이 간식은 요리하기 전에 얼려서 즉시 준비 할 수 있습니다. 여러 번의 시련을 겪은 후, 오븐에서 굽는 것보다 냄비에 튀기는 것이 더 좋은 것 같습니다. 더 바삭한 맛을 내기 위해 배치 사이에 팬에 코코넛 오일을 더 추가합니다.
재료
1 / 콜리 플라워 머리 2 개
잘게 썬 중간 양파 1/2 개
계란 1 개
잘게 썬 파슬리 3 큰술
코코넛 가루 2 큰술
마늘 가루 1 작은 술
1/2 소금 티스푼
1/4 티스푼 칠리 파우더
1/4 티스푼 갓 간 후추
코코넛 오일, 팬용
사용법
1. 큰 냄비에 몇 인치의 물을 넣으십시오. 물이 끓으면 찜통을 넣은 다음 콜리 플라워 꽃을 냄비에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 10-12 분 동안 또는 간신히 부드러워 질 때까지 찐다. 배수.
2. 콜리 플라워와 양파를 푸드 프로세서에 넣고 펄스를 눌러 더 작은 조각으로 나눕니다. 큰 그릇에 옮깁니다. 계란, 파슬리, 코코넛 가루, 마늘 가루, 소금, 고춧가루, 후추를 넣고 저어주세요. 잘 저어 섞습니다.
3. 손을 사용하여 혼합물을 작은 원통 모양으로 만듭니다. 튀길 준비가 될 때까지 옆에 둡니다.
4. 큰 프라이팬 바닥을 중불로 덮을만큼 충분한 코코넛 오일을 추가합니다. 한꺼번에 작업하면서 프라이팬에 테이터 토트를 넣고 노릇 노릇해질 때까지 볶아서 각면이 조심스럽게 갈색이되도록합니다. 바삭하면 종이 타월이 깔린 접시에 놓습니다. 남은 콜리 플라워 혼합물로 반복하여 매번 팬에 코코넛 오일을 더 추가합니다. 따뜻하게 봉사하십시오.
인분 : 2-4
난이도 : 중간
(또한 시도 : 수제 케첩을 곁들인 고구마 테이터 토츠)
과카 몰리와 베이컨 박제 시시 토 고추
시시 토 고추는 간식에 딱 맞는 크기입니다. Shishito 고추는 달콤하고 바삭 바삭한 아시아의 다양한 고추입니다 (너무 맵지 않음). 손쉬운 핑거 푸드를 위해 과카 몰리로 가득 채우십시오. 베이컨과 고수 또는 좋아하는 토핑을 뿌립니다.
재료
시시 토 고추 16-20 개
잘 익은 아보카도 2 개
1 큰술 신선한 라임 주스
다진 마늘 1 개
1/2 tsp 소금
1/2 tsp 커민
1/8 tsp 파프리카
8 oz. 베이컨
잘게 썬 적 양파 1/4 컵
신선한 고수 1 큰술
사용법
1. 고추를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 따로.
2. 바삭해질 때까지 스토브의 큰 프라이팬에서 베이컨을 요리하십시오. 종이 타월이 깔린 접시에서 꺼내 조각으로 부서집니다.
3. 아보카도를 반으로 자르고 구덩이를 제거하십시오. 아보카도를 큰 그릇에 담으세요. 라임 주스를 넣고 거품기로 으깨세요. 소금, 커민, 파프리카, 마늘을 넣고 저어주세요. 잘 섞어 맛을내어 필요에 따라 양념을 조절하십시오.
4. 과카 몰리를 조심스럽게 후추에 담습니다. 적 양파, 고수, 바삭한 베이컨을 얹어 제공합니다.
인분 : 4-6
난이도 : 중간
과카 몰리 박제 토마토
레시피, 간단한 재료가 손님이나 친구에게 제공할만한 간식으로 변신합니다. 잘 익은 아보카도는 먼저 샬롯과 라임 주스와 함께 맛있는 과카 몰리로 으깬다. 그런 다음 아보카도 소스를 체리 토마토에 넣어 재미 있고 쉽게 핑거 푸드를 만듭니다. 토마토가 평평하지 않은 경우 바닥에서 작은 조각을 잘라냅니다.
재료
체리 토마토 1 파인트
아보카도 1 개,
라임 주스 2 작은 술
다진 작은 샬롯 1 개
다진 고수 1 큰술
커민 1/2 작은 술
1 / 4 tsp 칠리 파우더
소금, 맛보기
사용법
1. 토마토를 준비하려면 윗부분을 잘라 내고 가운데를 비우고 씨앗을 퍼 내십시오. 접시에 따로 둡니다.
2. 아보카도를 반으로 자르고 구덩이를 제거하십시오. 아보카도를 큰 그릇에 담으세요. 라임 주스를 넣고 거품기로 으깨세요. 샬롯, 고수, 커민, 고춧가루, 소금을 넣습니다. 필요한 경우 잘 섞어 맛을내어 양념을 조절하세요.
3. 각 토마토에 과카 몰리를 채 웁니다. 원하는 경우 고수를 더 얹어 제공합니다.
인분 : 4-5
난이도 : 중간
지중해 오이 바이트
오이의 조합, 태양- 말린 토마토와 신선한 바질은이 paleo 스낵에 신선한 지중해 풍미를 선사합니다. 풍부하고 크리미 한 식감으로 아몬드 “치즈”도 추가되었습니다. 한입 생으로 제공되므로 최상의 맛을 내려면 고품질 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하십시오.
재료
얇게 썬 중간 크기의 오이 2 개
소금과 갓 빻은 후추, 맛볼 수있는
햇볕에 말린 토마토 1/2 컵 (기름에 포장)
아몬드 치즈 1/3 컵
4 잎 신선한 바질, 쉬포 네이드
엑스트라 버진 올리브 오일, 이슬비 만들기
사용법
1. 오이 슬라이스를 위에 놓습니다. 접시에 담아 소금과 후추로 살짝 간을하세요.
2. 오이에 햇볕에 말린 토마토를 얹은 다음 아몬드 치즈를 한 덩어리 씩 추가합니다. 바질을 뿌린 다음 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌려서 제공합니다.
서빙 : 4
난이도 : 쉬움
후 무스를 곁들인 미니 피망
미니 피망은 Paleo 스낵에 적합합니다. 식사 사이의 배고픔을 줄이기위한 적당한 크기. 다양한 딥과 스프로 즐길 수 있습니다. eads, 또는 스스로 먹습니다. 이 조리법은 미니 피망과 함께 제공하기 위해 블렌더에서 빠른 호박 기반 후 무스를 만듭니다. 후 머스를 후추에 넣거나 전채 요리로 사용할 수 있습니다. 또는 후 머스를 딥으로 사용할 수 있습니다.
재료
미니 피망 16-20 개
껍질을 벗기고 다진 중간 크기 주키니 2 개
타 히니 3 큰술
엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
다진 마늘 2 개
1 신선한 레몬 주스 1 큰술
커민 1 작은 술
소금 1/2 작은 술
갓 갈은 후추 1/4 작은 술
파프리카 꼬집음
사용법
1 . 피망에서 줄기를 잘라 내고 씨를 제거하십시오. 따로.
2. 피망을 제외한 모든
재료
를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워 질 때까지 블렌딩하여 필요에 따라 측면을 긁어냅니다. 레몬 주스와 타 히니의 수준을 맛에 맞게 조절하십시오. 30 분 동안 냉장 보관합니다.
3. 후 머스를 가방에 옮기고 피망에 파이프를 넣습니다. 차갑게 봉사하십시오.
인분 : 4-6
난이도 : 쉬움
구운 애호박 스틱
구울 수 없을 때는 아래에 애호박을 만드세요. 믿을 수 없을 정도로 쉽고 간단한 건강한 간식을위한 육계. 호박은 약간 부드러워지고 타 버릴 때까지 익혀야하지만 칙칙하지 않아야합니다.애호박을 제공하기 위해 간단한 레몬 딜 아이올리로 이슬비를 뿌릴 수도 있습니다.
재료
팔 레오 마요네즈 1/4 컵
다진 신선한 딜 1 작은 술
사과 식초 1 작은 술
레몬 주스 1 작은 술
디종 머스타드 1 작은 술
마늘 가루 1/4 작은 술
소금과 후추
중간 주키니 3 개
중간 노란색 스쿼시 1 개
엑스트라 버진 올리브 오일
다진 신선한 고수 2 큰술
사용법
1. 작은 그릇에 마요네즈, 딜, 사과 사이다 식초, 레몬 주스, 겨자, 마늘 가루를 함께 섞습니다. 원하는 농도가 될 때까지 찬물로 희석합니다. 소금과 후추로 간을합니다. 따로 보관하세요.
2. 오븐을 예열하여 굽습니다. 상단 랙을 육계 아래 약 6 인치 가장 높은 위치로 이동합니다. 호박과 호박을 반으로 자른 다음 1/4로 자릅니다. 절단면이 위로 향하도록 베이킹 시트에 균일 한 층으로 배열합니다.
3. 호박과 호박에 올리브 오일을 뿌리고 잘 버무려 완전히 코팅합니다. 소금과 후추를 뿌린다. 포크가 부드러워지고 노릇 노릇해질 때까지 반쯤 뒤집어 8-10 분 동안 굽습니다. 접시에 슬라이스를 배열하십시오. 아이올리를 뿌리고 고수를 뿌려 서빙하세요.
인분 : 4
난이도 : 쉬움
사프란을 곁들인 콜리 플라워
이 저탄수화물 조리법은 약간 콜리 플라워를 간식으로 즐기는 더 멋진 방법입니다. 콜리 플라워는 간신히 부드러워 질 때까지 먼저 잠시 찐다. 사프란, 마늘, 생강, 커민 씨앗의 향긋한 재료와 함께 프라이팬에서 요리를 마칩니다. 최종 결과는 맛의 균형 잡힌 맛입니다.
재료
꽃잎으로 자른 콜리 플라워 1 개
3-4 큰술 추가 버진 올리브 오일
큰 꼬집음 사프란 실 1 개
다진 마늘 2 개
얇게 썬 신선한 생강 1/2 인치 조각
커민 씨앗 1 티스푼
다진 샬롯 1 개
소금과 갓 빻은 후추, 맛보기 용
레몬 웨지, 서빙 용
지침
1. 큰 냄비에 몇 인치의 물을 넣으십시오. 물을 끓여서 찜통을 넣고 콜리 플라워 꽃을 냄비에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 간신히 포크가 될 때까지 8-10 분 동안 쪄냅니다. 배수.
2. 큰 프라이팬에 기름을 넣고 중불로 가열합니다. 사프란, 마늘, 생강, 커민 씨, 샬롯을 추가합니다. 샬롯이 반투명해질 때까지 3-4 분 동안 볶고 규칙적으로 저어줍니다.
3. 콜리 플라워를 추가하고 가끔씩 저어 주면서 중강 불에서 8-10 분 동안 요리합니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 원하는 경우 레몬을 이슬비와 함께 즉시 제공합니다.
인분 : 4-6
난이도 : 중간
(또한 시도 : 스모키 구운 마늘 콜리 플라워)
Citrus Marinated Olives
값 비싼 올리브 바를 건너 뛰고 원하는 방식으로 올리브를 담그십시오. 오렌지 제스트, 타임, 레드 페퍼 플레이크를 포함하면 매리 네이드에 풍미를 더하기 쉽습니다. 좋은 품질의 올리브 오일은이 레시피에 가장 좋은 결과를 가져옵니다. 올리브를 담그는 시간이 길수록 풍미가 좋아집니다.
재료
1/4 컵 추가 버진 올리브 오일
3 정향 마늘, 다진
1/2 tsp 고추 플레이크
3 sprigs fresh thyme
Zest of 1/2 orange
1 tsp fennel seed
1 cup Kalamata 올리브
그린 올리브 1 컵
사용법
1. 올리브 오일, 마늘, 고추 조각을 작은 냄비에 넣습니다. 마늘이 향이 날 때까지 약한 불로 2 ~ 3 분간 데 웁니다. 불을 끄고 타임, 오렌지 제스트, 회향 씨앗을 넣고 저어줍니다.
2. 유리 용기에 올리브를 넣고 올리브 오일 혼합물을 뿌립니다. 부드럽게 저어 코팅합니다. 서빙하기 전에 적어도 한 시간 동안 냉장하십시오.
서빙 : 4
난이도 : 쉬움
타 히니 디핑 소스를 곁들인 바삭한 브로콜리
바삭하고 캐러멜 처리 된 브로콜리는 훌륭한 핑거 푸드를 만듭니다. 이 팔 레오 스낵 레시피에는 구운 브로콜리에 밝은 반주를 더하는 타 히니 기반 디핑 소스도 포함되어 있습니다. 브로콜리가 익을 때까지 기다리는 동안 디핑 소스를 준비 할 수 있습니다. 브로콜리가 오븐에서 바삭해질 수 있도록 완전히 말리십시오.
재료
꽃으로 자른 브로콜리 2 개
엑스트라 버진 올리브 3 큰술 기름
다진 마늘 4 쪽
소금 1 작은 술
후추 1/2 작은 술
딥 :
타 히니 1/4 컵
2 신선한 레몬 주스 1 큰술
마늘 가루 1/2 작은 술
소금, 맛을 내기 위해
물 3-4 큰술
사용법
1. 오븐을 화씨 400 도로 예열합니다. 작은 그릇에 타 히니, 레몬 주스, 마늘 가루, 소금을 함께 섞습니다. 딥이 원하는 농도에 도달 할 때까지 천천히 물을 넣으십시오. 맛에 맞게 레몬 주스를 조절하십시오. 따로 보관하세요.
2. 큰 그릇에 브로콜리에 올리브 오일, 마늘, 소금, 후추를 넣습니다. 테두리가있는 과자 굽는 판에 브로콜리를 단일 층으로 펴십시오.작은 꽃이 포크처럼 부드러워지고 가장자리가 갈색이 될 때까지 12-15 분 동안 굽습니다. 측면에 디핑 소스를 얹고 따뜻하게 서빙하세요.
서빙 : 4
난이도 : 쉬움
(또한 시도 : 최고의 마늘 로스트 브로콜리)
오븐에 구운 체리 토마토
여름 농산물은 자연의 풍미가 빛나도록 복잡하지 않은 방식으로 제공 될 때 맛있습니다. 체리 토마토는 종종 주스와 풍미로 가득 차 있습니다. 이 조리법의 경우 제공하기 전에 올리브 오일과 마늘로 오븐에서 간단히 구우십시오. 토마토를 단독으로 즐기거나 크래커에 마카다미아 너트 치즈를 곁들여 드세요.
재료
반으로 자른 체리 토마토 1 파인트
엑스트라 버진 올리브 오일 1-2 큰술
마늘 3 쪽, 다진
소금과 갓 갈은 후추, 맛보기
사용법
1. 오븐을 화씨 400 도로 예열합니다. 토마토를 베이킹 시트에 놓고 올리브 오일을 뿌립니다. 마늘, 소금, 후추를 뿌려 골고루 펴 바릅니다. 부드러워 질 때까지 15-20 분 동안 굽습니다. 즉시 서빙하세요.
서빙 : 2-4
난이도 : 쉬움
구운 소시지와 후추 꼬치
이 꼬치는 주말 오후에 좋은 간식입니다. . 재료를 오븐에 함께 굽고 이쑤시개로 꼬챙이로 쉽게 드세요. 온 가족과 공유하십시오! 측면에 페스토 또는 토마토 디핑 소스도 권장됩니다.
성분
1lb. 1 인치 조각으로 자른 소시지
잘게 썬 빨간 피망 1 개
잘게 썬 노란색 피망 1 개
다진 큰 적 양파 1/2 개
엑스트라 버진 올리브 오일
소금 및 갓 갈은 후추
장갑 마늘 2 개, 다진
신선한 타임 1 큰술
사용법
1. 오븐을 화씨 400 도로 예열하세요. 피망과 적 양파를 큰 로스팅 팬에 넣으세요. 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추를 뿌립니다. 코팅하기 위해 잘 던지십시오. 20 분 동안 구워서 한 번 뒤집습니다.
2. 팬에 소시지를 넣고 마늘과 백리향으로 모든 것을 뿌립니다. 추가로 20 분 동안 또는 소시지가 완전히 익을 때까지 모든 것을 함께 굽고 가끔 저어줍니다. 이쑤시개가 달린 꼬치.
인분 : 4
난이도 : 중간
살사 토마토 볼
신선하고 풍미있는 살사를 제공하는 가장 좋은 방법은 토마토. 이 재미있는 저탄수화물 간식은 준비하기 쉽습니다. 요리가 필요하지 않습니다. 밝고 풍미 가득한 살사 필링은 미리 만들어서 냉장고에 보관하여 서빙하기 전에 풍미가 잘 섞이도 록 할 수 있습니다.
재료
큰 방울 토마토 8 개
잘게 다진 적 양파 1/2 컵
씨를 바르고 잘게 다진 녹색 피망 1 개
씨를 뺀 잘게 다진 할라피뇨 1 개
다진 마늘 2 쪽
라임 1 개 주스
다진 신선한 고수 1/4 컵
소금과 후추 맛보기
사용법
1. 토마토의 윗부분을 잘라 내고 안쪽을 퍼 내십시오. 토마토의 윗부분을 잘게 깍둑 썰기하고 작은 그릇에 담습니다. 남은 재료를 넣고 잘 저어 섞습니다. 살사 혼합물을 토마토 컵에 숟가락으로 담습니다. 차게 서빙하세요.
서빙 : 4
난이도 : 쉬움
스터프 드 셀러리
이 레시피는 마카다미아 너트 또는 아몬드 “치즈”에 대한 또 다른 용도를 찾습니다. 치즈를 약간의 겨자 및 양파 가루와 섞은 다음 셀러리 스틱에 곁들여 간편하게 짭짤하고 짭짤한 간식을 제공합니다. 원하는대로 파, 슬라이스 아몬드 또는 올리브를 얹습니다. 치즈 믹스는 다음으로도 사용할 수 있습니다. 셀러리 스틱에 담그세요.
재료
마카다미아 너트 치즈 1/2 컵
디종 머스타드 1 작은 술
양파 가루 1 작은 술
소금 1/4 작은 술
맛을 내기위한 갓 빻은 후추
셀러리 줄기 4 개, 2 인치로 썬 것
다진 파 3 개
토핑 용 아몬드 슬라이스
사용법
1. 작은 그릇에 마카다미아 너트 치즈, 겨자, 양파 가루, 소금 및 후추를 함께 저어 맛을냅니다.
2. 접시에 셀러리를 배열하고, 셀러리 조각에 속을 펴고, 다진 파와 아몬드를 얹어 제공합니다.
인분 : 2-3
난이도 : 쉬움
참치 “스시”롤
이 간단한 스낵은 스시 롤에 재미를 더합니다. 참치는 당근, 아보카도와 함께 채우는 데 사용됩니다. 모든 것이 얇게 썬 오이 롤에 함께 싸여 있습니다. 야채 필러를 사용하여 길고 얇은 오이 리본을 만듭니다. 참치는 차갑게 서빙하기 전에 냉장 보관해야하지만 롤은 즉시 모입니다.
재료 h4>
중간 오이 1 개
4 oz. 물기를 제거한 참치 통조림
팔 레오 마요네즈 1/2 큰술
레몬 주스 1/2 작은 술
양파 가루 1/4 작은 술
다진 파 2 개
소금과 갓 갈은 후추
아보카도 1 개, 성냥개비로 자르기
중형 당근 2 개, 성냥개비로 자르기
설명
1.야채 껍질 벗기기 나 만돌린을 사용하여 오이를 긴 리본으로 얇게 자릅니다. 따로 보관하세요.
2. 참치, 마요네즈, 레몬 주스, 양파 가루, 파를 중간 크기의 그릇에 넣고 섞습니다. 맛에 소금과 후추를 추가합니다.
3. 오이 슬라이스 끝에 참치 1-2 큰술을 뿌립니다. 아보카도와 당근 몇 조각을 얹습니다. 오이 슬라이스를 말아서 이쑤시개로 고정하십시오. 나머지 재료로 반복하십시오. 차갑게 봉사하십시오.
인분 : 4
난이도 : 어려움
주키니 페스토 롤업
주키니는 확실히 가장 다재다능한 야채 중 하나입니다. 이 조리법에서는 체리 토마토와 페스토로 롤업으로 만듭니다. 빠른 바질 페스토에 대한 지침이 레시피에 포함되어 있지만 좋아하는 페스토 소스를 사용할 수 있습니다. 롤업이 제자리에 있지 않으면 이쑤시개로 고정합니다. 그들은 좋은 한 입 크기의 간식을 위해 상당히 빨리 모입니다.
재료
주키니 2 개
잘게 썬 체리 토마토 1/2 컵
신선한 바질 잎 3/4 컵, 포장 된
마늘 4 개
소금 2 큰술, 살짝 구운 잣
레몬 주스 1 큰술
엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
소금 1/8 작은 술
신선하게 갈은 후추, 맛보기
지침
1. 호박을 세로로 반으로 자른 다음 만돌린을 사용하여 긴 조각으로 자릅니다. 여분의 액체를 흡수하기 위해 종이 타월 위에 따로 둡니다.
2. 바질, 마늘, 잣, 레몬 주스, 올리브 오일, 소금을 푸드 프로세서에 넣고 골고루 섞일 때까지 섞습니다. 맛에 소금과 후추를 추가합니다.
3. 호박 조각에 페스토 2 티스푼 정도를 뿌립니다. 다진 토마토 한 스푼을 스트립 끝에 놓고 조심스럽게 스트립을 말아 올리십시오. 이쑤시개로 고정하십시오. 나머지 재료로 반복하십시오. 서빙 할 준비가 될 때까지 식 힙니다.
서빙 : 4-6
난이도 : 쉬움
(더보기 : Easy Paleo Snacks)
