베이컨으로 감싼 돼지 등심은 명절에 딱 맞는 호화로운 메인 요리입니다! 손님이 반드시 좋아할 축제이며 풍미가 가득합니다! 아래의 레시피 동영상 튜토리얼을보고 얼마나 쉬운 지 확인해보세요!

훌륭한 돼지 고기 메인 요리를 찾고 있다면 이것이 바로 여러분을위한 것입니다! 크리미 한 고구마 수프, 브로콜리 콜리 플라워 샐러드, 크리미 한 으깬 감자와 함께 제공 할 수 있습니다!

케토 베이컨으로 감싼 그리고 박제 돼지 등심

베이컨으로 감싼 돼지 등심은 고기가 풍부하고 감칠맛이 가득하며 훌륭한 메인 요리입니다! 속은 부드러 우며 겉은 잘 탔습니다.

베이컨 자체가 단순하지만 완벽하게 양념 한 고기 덩어리를 높여줍니다. 이 짭짤한 요리와 겉의 바삭한 층에 단맛을 제공합니다.

이 레시피에는 몇 가지 재료 만 필요하며 오븐에 넣어 요리하기 만하면됩니다. 준비가 너무 쉽기 때문에 집에서 정기적 인 메뉴 순환의이 부분을 만들 수도 있습니다.

하지만 훌륭한 정식 저녁 앙트레를 만듭니다. 자를 때 잘 나타납니다. 고기를 통나무로 굴려서 만든 중앙의 소용돌이는 접시에 담아서 멋지게 보입니다.

올해 추수 감사절과 크리스마스 저녁 식사에 사용해보세요!

돼지 등심과 안심의 차이는 무엇인가요?

돼지의 서로 다른 두 부위에서 채취 한 두 부위에 차이가 있습니다. 크기와 모양 자체가 다르기 때문에 요리 기술이 적용됩니다.

이 조리법에서 사용하는 돼지 등심은 넓고 뼈가없고 살코기가 큰 덩어리입니다. 스테이크의 경우 얇은 부분으로 썰어 좋은 로스팅을하기에 좋은 후보입니다.

반면, 안심은 길쭉한 부분이 작고 돼지에서 가장 부드러운 부분입니다. 따라서이 부분은 쉽게 익습니다.

돼지 고기 허리가 건강하다고 생각합니까?

예! 지방이 적고 지방이 적고 근육을 만드는 데 도움이되는 단백질과 기타 영양소와 비타민이 풍부합니다. 일반적으로 돼지 고기에는 티아민, 셀레늄, 아연 등이 많이 포함되어 있습니다.

단백질이 풍부하기 때문에 노화를위한 근육을 보존하고 운동 선수를 위해 근육을 키우며 부상에서 회복중인 사람들. 따라서 균형 잡힌 식단에 포함하는 것이 좋습니다.

그러나 이것은 일종의 붉은 고기로 간주되므로 적당히 섭취하는 것을 잊지 마십시오.

베이컨으로 싼 돼지 등심은 어떻게 만드나요?

• 고기 준비 : 고기 조각이 실온에 있는지 확인하세요. 섬유질 방향을 따라 고기를 수평으로 썰고 자르지 않고 나비 모양을 만듭니다. 말릴 수있을 정도로 얇아 질 때까지 여러 번 수행하십시오. 망치를 사용하여 더 부드럽게 만듭니다.
• 양념 및 롤 : 돼지 고기 전체에 소금, 후추, 향신료, 다진 마늘을 뿌립니다. 그런 다음 한면에 베이컨 3 개 정도를 정렬합니다. 모든 것을 통나무에 단단히 굴립니다. 바깥 쪽을 베이컨 조각으로 전체적으로 코팅하십시오. 끈을 묶어 전체를 고정합니다.
• 로스트 : 베이킹 접시에 살짝 기름을 바르고 준비된 고기를 그 안에 넣습니다. 그런 다음 예열 된 오븐에 넣어 겉이 노릇 노릇해질 때까지 익 힙니다.
• 휴식 : 10 ~ 20 분 정도 둔 다음 부분으로 썰고 뜨거울 때 제공합니다.

베이컨으로 감싼 돼지 등심과 어울리는 요리 :

이 맛있는 메인 요리는 다양한 반찬과 잘 어울립니다. 완전하고 균형 잡힌 식사를 위해 곡물이나 탄수화물 및 야채 더미와 함께 제공합니다.

레시피 변형 :

오븐에서 굽는 것 외에도 그릴 수 있습니다. 물이 뚝뚝 떨어지는 것을 방지하기 위해 그릴에 호일 시트를 사용하십시오.

베이컨으로 싸서 보관하는 방법 돼지 등심 :

• 냉장 : 밀폐 된 용기에 넣어 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
• 냉동실 : 호일로 단단히 싸서 냉동실에 보관하세요. 봉지에 넣은 다음 최대 3 개월 동안 얼립니다.
• 재가열 : 밤새 해동 한 후 다시 오븐에서 구우면됩니다.

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레시피 팁 :

• 미리 만들려면 간단히 조립하고 최대 하루 동안 냉장 한 다음 조리하세요.
• 이것은 또한 훌륭한 냉동고 식사를 만듭니다. 익히지 않은 부분으로 잘라서 개별 봉지에 담아 냉동 한 다음 절차에 따라 해동하고 요리 할 수 있습니다.
• 남은 음식이 있으면 샌드위치 나 랩으로 만들 수 있습니다.