ボストンは、信じられないほど多様で活気に満ちた歴史的な街です。フリーダムトレイルに沿ってにぎやかなトレモントストリートを歩き、アメリカ建国の父の豊かな歴史に染み込んだ無数のモニュメントや建物を通り過ぎます。ボストンコモンズを散歩し、ダウンタウンのそびえ立つ建物に囲まれた新鮮な空気を吸い、エスプラネードに沿って走り、ビーコンヒルの裕福な地区にある印象的なブラウンストーンを眺め、ニューベリーストリートに立ち寄るまで買い物をします。ハーバードヤード（技術的にはケンブリッジです）で大学生と一緒にくつろぎましょう。この都市は、活気に満ちた若い専門家コミュニティの本拠地であり、アメリカのどの都市でも最も多くの大学をホストしています。さらに、毎年、特に春と夏の間、観光客の流入を歓迎します。このようなユニークな住民の組み合わせにより、街は素晴らしいダイニングシーンを発展させてきました。彼らが言うように、ボストンにはおいしい食べ物があり、素晴らしい食べ物があります。いくつかのオプションは標準以下です。次回ビーンタウンに来たときは、レッドソックスの試合とチアーズバーへの訪問の間に、これらの9つのビーガンレストランを必ず訪れてください。

ボストンの9つのビーガンフレンドリーレストラン

デイビススクエアにあるこの居心地の良い高級レストランは、人里離れた場所にありますが、ボストンへの旅行はここでの食事なしでは完了しません。 True Bistroは、おそらくボストン地域で最高のビーガンレストランです。植物に焦点を当てたメニューは、巧みに調理され、風味に溢れています。小さなプレートでさえ、それらには複数の予期しないコンポーネントがあります。必需品には、サツマイモのラビオリ、馬に乗った悪魔、温かいエスカロールサラダ、自家製フェットチーネなどがあります。すべてのデザートも素晴らしいですが、チョコレートチップウォールナットクッキーとココナッツホイップが入ったモカムースケーキであるChocolate forLifeの特別な場所が私たちの心の中にあります。

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ベジギャラクシー

このレトロなダイナースタイルのジョイントには、古き良きアメリカンコンフォートフードクラシックのビーガンバージョンがあります。部分は寛大であり、オプションはマイルの高さのサンドイッチから終日の朝食まで豊富です。ブループレートスペシャルはあなたをいっぱいにするかもしれませんが、ケーキまたはパイのスライスなしで去らないでください…または両方。ボストンクリームパイ（実際には「ケーキ」の下にリストされています）とマイルハイレモンマーギンは神聖です。

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クレマカフェ

ハーバードスクエアにあるこの混雑したカフェでテーブルを見つけるために厄介なホバーをしなければならないかもしれませんが、待つ価値はあります。この場所は完全にビーガンではありませんが、いくつかの植物ベースのオプションは素晴らしいです。スイートポテトサンドイッチカフェの自家製小麦パンの厚いスライスには、ローストしたスイートポテト、アボカド、青リンゴ、もやし、ハマスが詰められ、シェリービネグレットがちりばめられています。アーモンドミルクラテと組み合わせて、ビーガンビスコッティで食事を終えてください。テーブルから起き上がらないでください。誰かがそれを奪う可能性があります！

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私のタイビーガンカフェ

大学生のように暮らし、My Thaiで安価なビーガンアジア料理をお楽しみください。このチャイナタウンのレストランは100％ビーガンで、信じられないほど手頃な価格です。メニューは豊富ですが、Pad Woosen、Rで間違いはありません。 ad Nar、またはPad SeeEw。注：この場所は2階にあり、見つけるのは少し難しいです。あなたの疑問を無視して、大ざっぱな階段を上ってください。あなたは正しい場所にいます。レストラン自体は実はとても素敵です。

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クローバーフードラボ

かっこいい子供たちはみんな行きますクローバーに。 2008年にフードトラックとして始まったものがミニチェーン帝国に花開き、ボストン周辺でエスプレッソドリンク、朝食、素晴らしいサンドイッチを提供しています。同社は自家製料理と地元の調達に重点を置いており、地元の農家や業者をサポートするだけでなく、新鮮で風味豊かで栄養価の高い料理を各顧客に提供しています。メニューにはいくつかのビーガンオプションがありますが、オリジナルのクローバーサンドイッチに勝るものはありません。ひよこ豆のフリッターサンドイッチには、自家製のピタポケットにビーガンファラフェル、自家製フムス、トマトとキュウリのサラダ、ニンジンとキャベツのピクルス、タヒニの小雨を詰めています。

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FoMu

ボストンは寒くて寒い冬で知られているかもしれませんが、夏は決して穏やかではありません。こんにちは、湿度！街の完全菜食主義のアイスクリーム店の1つであるFoMuに立ち寄って涼みましょう。同社は、トレモント沖の小さな店で少量のココナッツミルクベースのアイスクリームの販売を開始しましたが、現在は焼き菓子やアイスクリームケーキを含むように提供を拡大しています。この店では、地域の一部の小売店にパイントも販売しています。 1年のうち4〜6か月間20度の気温に耐える都市に拠点を置く企業にとっては悪くありません。

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ココビート

この健康的なグラブアンドゴーのコンセプトは、フリーダムトレイルを散歩したり、徒歩で街を探索したりするのに最適です。季節のメニューには、コールドプレスジュース、スムージー、アサイーボウルから、注文を受けてから作るボリュームたっぷりのサンドイッチ、サラダ、ボウルのオプションまで、あらゆるものが揃っています。マッシュルームアボカドトースト、カレーひよこ豆のサラダ、またはサンドライトマト、ケール、アーモンドフムスサンドイッチをお試しください。

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ジェニファーリーのグルメベーカリー

マイクズ（カノーリで有名な観光ペストリーショップ）で長蛇の列をスキップし、ボストンパブリックマーケットに向かい、甘いものを満足させましょう。 Jennifer Lee’sは、ビーガンやアレルゲンに優しいカップケーキ、クッキー、ブラウニー、ドーナツなどを、フル装備のサンドイッチ、ベーグル、ディナーボウルなどのおいしいアイテムとともに製造しています。さらに、同社の総売上高の5％が地元の動物保護施設に寄付されています。

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テラミアリストランテ

ノースエンドでの適切なイタリア料理がなければ、ボストンへの食通の旅は完結しません。 Terramia Ristoranteは、食事の選択を損なうことなくボストンの素晴らしいイタリア料理を体験したい人のために、完全菜食主義者とグルテンフリーのメニューを提供しています。ビーガンラビオリは、ズッキーニ、ナス、赤ピーマン、トマトが詰め込まれ、有機サンマルツァーノソースまたはアグリオエオリオがトッピングされた、非常に優れています。多くのノースエンドジェラートショップの1つで、ビーガンシャーベットをフォローしてください。

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画像クレジット：True Bistro