これらの小さな種子は栄養の原動力であり、減量にも役立ちます。

チアシードが正式に移行しましたトレンディからメインストリームへ。これらの小さな楕円形の種子は、通常のスーパーマーケットに在庫があり、フルーツドリンクやエネルギーバーからシリアル、さらにはトルティーヤチップスまで、さまざまな製品に組み込まれています。それはおそらくチアシードの利点がたくさんあるためです。これらのシードは栄養素の原動力であり、いくつかの重要な健康上の利点を提供します。これらを食事計画ルーチンに組み込む7つの理由があります。

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チアシードは栄養豊富です

健康的な脂肪を提供することに加えて、植物チアシードの1オンスの部分であるタンパク質と繊維は、カルシウムの1日の目標のほぼ20％を占めています。健康な骨に不可欠な栄養素であるカルシウムは、筋肉、血管、神経、酵素、ホルモンが適切に機能するために必要です。カルシウムは、血液凝固、血圧、正常な心臓のリズムと脳機能の維持に役割を果たします。

チアシードの同じ部分には、マグネシウム、マンガン、およびミネラルの1日の目標の約3分の1も含まれています。リン。マグネシウムは気分と睡眠を改善するのに役立ちますが、マンガンはコラーゲンの生成に役割を果たし、皮膚と骨を促進しますe健康。リンは細胞構造の形成を助け、カルシウムと連携して骨を健康に保ちます。

1オンスのチアシードには、少量のビタミンB群、カリウム、亜鉛も含まれています。ビタミンB群はエネルギー生産をサポートするのに役立ちます。カリウムは、心臓機能、健康的な血圧、および筋肉の収縮を維持するのに役立ちます。筋肉のけいれんを防ぎます。筋肉量を維持するのに役立ちます。亜鉛は、食欲の治癒と維持に加えて、多くの免疫機能に必要です。

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チアシードは食物繊維が豊富です

チアシードの1オンス部分に含まれる12グラムの炭水化物のうち、印象的な10グラムは食物繊維に由来します。これは、この重要な栄養素の1日の最小目標の40％です。チアファイバーは、消化器系の健康をサポートするだけでなく、免疫力とポジティブな気分に関連する健康な腸内細菌を養うのに役立ちます。

このファイバーは、コレステロールとトリグリセリド（血中脂肪）を減らし、「善」を高めることで心臓病からも保護します。 HDLコレステロール、血圧の低下、血餅の抑制。

チアシードは心臓の健康な脂肪でいっぱいです

心臓病と言えば、チアシードは植物の種類が豊富です- α-リノレン酸（ALA）と呼ばれるベースのオメガ3脂肪酸は、抗炎症と循環の改善に結びついています。ある研究では、毎日37グラムのチアシードを摂取すると、炎症の血液マーカーが40％減少することがわかりました。抗炎症効果皮膚の健康もサポートし、心臓を保護する上でさらなる役割を果たします。

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チアシードには抗酸化物質が含まれています

チアシードに含まれる健康保護抗酸化物質は脂肪を減らすことが知られています酸化ストレスに対して。これは本質的に、細胞に損傷を与えるフリーラジカルの生成と、それらの有害な影響に対抗する身体の能力との間の不均衡です。酸化ストレスはアルツハイマーやパーキンソンのような病気の原因因子であるため、この保護は老化を防ぎ、脳を保護するのに役立ちます。

チアシードは骨に良い

前述のように、これらの強力なシードには、骨の健康に関連するいくつかの重要な栄養素が含まれています。カルシウム、マグネシウム、リン、マンガンなどが含まれます。骨密度を保護するのは、他の栄養素と通常の身体活動に加えて、これらのミネラルの組み合わせです。チアシードのカルシウム含有量は、これらのミネラルの優れた供給源にもなります。乳製品を避ける必要がある、または避けることを好む人。

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チアシードは血液の調節に役立ちます糖度

チアシードは、食後の血糖値を安定させ、インスリン感受性を改善するのに役立ちます、これはより安定した持続的なエネルギーに変換できます。チアシードと亜麻仁を比較したある研究では、どちらも血糖値が低くなりましたが、チアはグルコースを徐放性炭水化物に変換する能力が高く、満腹感にプラスの影響を与えました。それは食欲不振と食べたいという欲求につながりました。

チアシードは健康的な減量をサポートします

チアシードは、血糖値への影響など、さまざまな方法で減量をサポートします上記のように、砂糖と満腹感、およびそれらの抗炎症効果。

私のお気に入りのチア特性の1つは、吸収する能力があるため、液体に加えたときに生成されるゲルのようなテクスチャーです。液体中の重量の約12倍。これによりスムージーやジュースに追加される厚みは、同じカロリーレベルの薄いバージョンの飲料よりも空腹感を抑えることが示されています。

チアシードの有無にかかわらず、午前中にヨーグルトのスナックをボランティアに提供したところ、シードを追加すると、スナック後の空腹感が減り、甘い食べ物への欲求が低下することがわかりました。また、ランチタイムの食事も減りました。

100％ジュースで作ったチアの「ショット」を泡立てるのが好きで、プリン、オーバーナイトオーツ麦、エナジーボール、ダークチョコレートトリュフにシードを追加するのが大好きです。アサイボウルとスムージー。後者の場合は、ブレンドする前に、選択した液体に少なくとも5〜10分間シードを浸してみてください。冷蔵庫に一晩浸すこともできます。シードを浸した厚いテクスチャーは、満腹感を与えます。 、満足し、何時間もエネルギーを与えられています。

シンシアサス、MPH、RDは、ヘルスの貢献する栄養編集者であり、ニューヨークタイムズで最高です-販売作家であり、5つのプロスポーツチームに相談したプライベートプラクティスパフォーマンス栄養士。

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