Q。私たちのキッチンの改造を計画する際に、カウンタートップが標準の高さである必要はないことに気づきました。私の身長は5フィート5インチで、家族全員の身長も平均的です。私たちは皆、キッチンでパターをするのが好きです。カウンターの高さはどれくらいですか？

A。長年にわたり、調理、切断、または食事に使用されるかどうかにかかわらず、36インチがすべてのキッチンカウンターの正しい高さであると想定されてきました。しかし、最近の調査によると、私たちのほとんどがそのレベルでの作業に慣れているにもかかわらず、その仮定は正しくないことが判明しています。

今では、平均的なサイズの人にとって、料理をする必要があるようです。 30から33インチの高さで。これにより、大きな鍋やフライパンを持ち上げやすくなり、料理人が背の高い容器の中を見ることができるようになると同時に、かき混ぜるなどの作業がより快適になります。

食事に使用するカウンターの高さも、使用する椅子の種類に応じて、所定の処方。一般的に高さが18インチである最も一般的な椅子の座席には、高さ29インチまたは30インチの食事カウンターが最も適切です。ただし、バースツールの高さは22インチから26インチの範囲であるため、カウンターの高さは36から40インチにする必要があります。

全体をカスタマイズできるという利点があるためキッチン、ここに考慮すべきいくつかの一般的なルールがあります。カットやピーリングなどのほとんどのキッチンカウンター機能では、表面を肘の高さより約3インチ下に配置するのが最適です。調理面またはレンジトップは、肘の高さより6または7インチ下にする必要がありますが、正確な測定はおそらく必要ありません。頻繁にかき混ぜ、ビーターや長い柄の調理器具を使用するかなり真面目な料理人でない限り。

ちなみに、この情報はすべて、Rose E.Steidlによる最近の出版物であるFunctionalKitchensからのものです。コーネル大学の名誉教授。彼女の基準は、障害者、高齢者、消費者の安全に関係する組織によって近年実施された広範な研究に基づいています。

この新しい情報はで吸収されているようです。デュアルハイトカウンターのこの写真に見られるように、少なくとも一部のキッチンキャビネットメーカー。このキッチンは、FormicaCorpが買収したキッチンプランニングサービス会社であるDesignPlusによってレイアウトされました。

新しいサーフェシングFと呼ばれる素材耐久性と見た目を向上させるため、ここのカウンターにはormica Brand2000Xを使用しました。この構造材料は、その厚さ全体に浸透するさまざまな色で提供され、高温、大きな衝撃、および汚れに耐えます。そして、それはカスタマイズされたキッチンを計画する際の偶発的な考慮事項ではありません。

さまざまな家族がキッチンで働くとおっしゃっているので、快適なカウンターの高さの妥協点を探すのは理にかなっています。特定の人のために完璧に設計されたキッチンは確かにその人を幸せにしますが、特に問題の人が平均的な身長でない場合は、他の人にとって厄介になる可能性があります。これは、家の転売価値。

キッチンのデザインの詳細については、Functional Kitchensに相談することをお勧めします。この有益な消費者向け情報は、ニューヨーク州立大学のデザインおよび環境分析部門から2.50ドルで入手できます。コーネル大学、イサカ、ニューヨーク14853、人間生態学の。