支持者は、銅水には、心臓と脳の健康の改善、免疫システムの強化、さらには体重など、複数の利点があると主張しています損失、老化防止、日焼け効果。
ただし、銅水がこれらの健康効果をもたらす可能性は低いです。
代わりに、これらの利点は単に体内での銅の役割と機能を反映している可能性があります。 、エネルギー産生、色素沈着、脳と心臓組織の発達、免疫系機能、血管新生、つまり新しい血管の形成に関与していることを考えると(1)。
抗菌効果
銅の利点の1つは、その抗菌効果である科学に裏打ちされているようです。
古い証拠と最近の証拠の両方が、古代のアーユルヴェーダの技術が推奨するように、銅が水の浄化または滅菌システムとして使用できることを示唆しています(3 、4)。
これは、推定10億人の人々にとって特に有益である可能性があります。安全な飲料水を利用できないル(5)。
汚染された水には、コレラ菌、フレキシネル赤痢菌、大腸菌、チフス菌など、下痢を引き起こす可能性のある細菌が大量に含まれている可能性があります—発展途上国における主要な死因の1つ(4、5)。
幸いなことに、銅の鍋や容器に水を貯めるだけで、これらの有害な細菌を殺すことができます(5、6、7、8)。
「接触殺傷」という用語は、銅の抗菌効果を説明するために使用されます。研究者たちは、ミネラルへの曝露がバクテリアの細胞壁に広範囲の損傷を引き起こし、バクテリアを死に至らしめると信じています(9、10)。
それでも、研究は水を数時間前に銅の容器に保管する必要があることに同意しています抗菌効果が成功していることを確認するためにそれを飲む。
いくつかの研究は、水を一晩保存したときの抗菌効果を報告しました。対照的に、他の研究では、16〜24時間、さらには最大48時間待つことを提案しています(5、6、7、8)。
これは、朝に高価な銅製の水筒に水を入れて水分を補給することを意味します。一日中、殺菌効果はあまりないかもしれません。
むしろ、銅製の鍋や瓶に水を長く入れておく方が便利かもしれません。
まとめ
銅製の容器に水を貯めると、有害なバクテリアを殺すことができる抗菌性があるようです。ただし、水が機能するには、数時間、場合によっては数日も保管する必要があります。