ファブロールは重い品種に分類され、通常の4つではなく、あごひげ、マフ、羽毛のある足、1フィートあたり5本のつま先があります。ファブロールは、閉じ込めと放し飼いの両方にうまく適応しています。 20世紀初頭にバタリーケージが使用され始めたとき、ファブロールはウーダン種よりも緊密な監禁に耐えました。したがって、ファブロールは、世紀の初めにパリ市場向けに卵を産んだ主要な品種でした。今日では主に観賞用および展示用の品種として保管されていますが、優れた層であり、上質な肉の鶏肉でもあります。最も一般的な色はサーモンです。鮭の雌の羽は主に茶色でクリーミーな白です。男性はより暗く、黒、茶色、麦わら色の羽があります。

白、黒、エルミン、カッコウ、スプラッシュ、青などの他の品種も存在します。鶏は中型の薄茶色からピンクがかった卵の良い冬の層です。いくつかのコックはすべての品種の中で最も静かであり、ファブロールはその極端な従順さでも知られています。その結果、彼らはとても優しくて友好的であるために混合群れでいじめられる傾向があります。彼らは他のファブロールと、またはおそらくサセックスのような他の従順な品種とグループで繁栄します。

その優しさのために、ファブロールはペットとして、特に子供たちのために飼う人気のある品種になりました。彼らはまた、小さな家の群れを飼っている人々の間で人気が高まっており、卵の生産と肉としての使用の両方に適した二重目的の品種を好みます。ファブロールは非常に優れた層であると考えられており、手入れの行き届いたファブロール鶏は週に約4個の卵を産みます。

英国の家禽クラブの基準によると、英国のファブロール鶏の体重は4.08〜4.98です。 kg（9–11 lb）、おんどり3.4–4.53 kg（7.5–10.0 lb）、鶏3.4–4.3 kg（7.5–9.5 lb）、および鶏肉3.17–4.08 kg（7–9 lb）;バンタムコックの体重は1130〜1360 g、鶏の体重は907〜1133gです。オーストラリアと米国の基準では、わずかに小さい鳥が必要ですが、それでも比較的大きな鶏です。オーストラリアの基準では、雄鶏の体重は8ポンドから10ポンド、雌鶏の体重は6.5ポンドから8.5ポンドと規定されています。アメリカ家禽協会のコックの基準は8ポンド（4 kg）で、鶏の基準は6ポンド（3 kg）です。比較すると、雄鶏のフランスの大衆の体重は3.5〜4.0 kg（8〜9ポンド）であり、鶏の場合は2.8〜3.5 kg（6〜8ポンド）です。