トルテリーニサラダ-食事のように食べるイタリアンパスタサラダ！

トルテリーニサラダは、食事のように食べるのに十分なボリュームのある健康的なパスタレシピの1つです。ピリッとしたイタリア風のドレッシング、たくさんの美しい野菜、さらにはサラミがありますが、それだけではありません。チーズ入りのトルテリーニと新鮮なモッツァレラチーズがこの料理の仕上げになり、特別な何かを追加します。

トルテリーニサラダは、私の武器庫で最も堅牢で活気のあるパスタサラダレシピの1つです。この群衆を喜ばせるお気に入りは、平均的なトルテリーニレシピよりもはるかに多くのものを提供し、他のレシピよりも頭と肩が立っています。

理由をお見せしましょう！

ジャンプ先…

なぜそれが素晴らしいのか！

レシピノート

レシピバリエーション

同様のレシピ

トルテリーニサラダの好きなところ

この活気に満ちたトルテリーニサラダは、最も辛い食欲さえも満たすことができます。ピリッとした自家製ビネグレットソースは、おいしい肉、濃厚なチーズ、さわやかな夏野菜をブレンドして、抵抗しがたい複雑な風味プロファイルを作成します。

信じられないほどの風味
食事のように食べる
1つのボウルの驚異
チーズいっぱいになったパッカーポケット
本当に簡単に作れます

トルテリーニパスタサラダのレシピノート

トルテリーニパスタサラダを作ることは、空腹の群衆を養うための美しい方法ですポットラックや大家族の集まり、そしてトレードのいくつかのトリックで、忘れられない味を確実にするのに役立ちます。

トルテリーニをアルデンテになるまで煮るのが、どろどろにならないようにするための最良の方法です。冷凍またはパッケージに指示がない限り、これには約7〜9分かかります。

ビネグレットドレッシングの材料を組み合わせ、トルテリーニが沸騰している間に取っておきます。すぐに温かいパスタを自家製のドレッシングに入れてよく混ぜます。室温まで冷まします。

このプロセスにより、ビネグレットのピリッとした風味がすべてトルテリーニパスタに注入され、一口ごとに新鮮な太陽の光が降り注ぎます。

材料に関する注意事項

このレシピの自家製ビネグレットドレッシングを作るには、バルサミコ酢と赤ワイン酢を組み合わせて使用する必要があります。バルサミコ酢は、主にブドウのマストから作られた濃くて濃厚な酢です。赤ワインビネガーは、より軽く、よりシャープな味わいで、健康上のメリットもたくさんあります。

これら2つのビネガーの組み合わせ（アーティチョークのハートのマリネと一緒に）は、トルテリーニを高める素晴らしいビネグレットソースを作ります。信じられないようなサラダ！

この活気に満ちたトルテリーニサラダには、ペパデューペッパーも必要です。聞いたことがない場合は、甘くて少しスパイシーな南アフリカの唐辛子で、主流のローストした赤唐辛子よりもはるかに優れています。ええ、とても美味しいです。

モッツァレラチーズ-新鮮なモッツァレラチーズは、大きなボールから、ピザやカプレーゼサラダ用にスライスしたものから、小さなパーラインやパールサイズのボールまで、さまざまなサイズで見つけることができます。。材料をほぼ同じサイズに保つために、チリエジンモッツァレラ（さくらんぼのサイズ）を購入することをお勧めします。新鮮なものが見つからない場合は、1/2インチの立方体に切り刻んだパッケージ済みのモッツァレラチーズで代用できます。

アーティチョーク-かつて仕出し屋だった私の旧友が、時間を共有しました-アーティチョークのマリネハートを使用したサラダの秘密を称えました。瓶からのマリネを使ってドレッシングを始めましょう！すでに素晴らしい風味と調味料が入っているので、このドレッシングの完璧な基盤を提供します。

保存のヒント

最良の結果を得るには、トルテリーニパスタサラダを安全な蓋付きの密閉容器で冷やすか、サランラップで覆う必要があります。おいしいサラダを適切に保管することは、食品の酸化の主な原因である空気からサラダを保護することを意味します。十分に冷却すると酸化が遅くなるため、トルテリーニサラダは華氏40度以下で保存する必要があります。

これは、群衆を養う大きなレシピです。そのため、冷蔵庫がいっぱいの場合は、最大のボウルをそこに押し込むための余分なスペースがない可能性があります。その場合は、トルテリーニサラダを半分に分け、1ガロンのZiplocバッグ2つに入れて保管します。それらがしっかりと閉じていることを確認してください！スペースを節約できるだけでなく、バッグをときどき逆さまにして、おいしいドレッシングが均等に分散されるようにするのも簡単です。

**プロのヒント：このレシピは12人に控えめに提供しているので、そうでない場合は大勢の人に餌をやらないで、半分に切ることができます。トルテリーニサラダの半分のバッチを作ると、素晴らしい平日のランチや、家に帰ったらすぐに食べられるおいしい地中海スタイルのディナーが提供されます。

これを冷凍できますか？

残念ながら、トルテリーニサラダはよく冷凍されません。さわやかな夏野菜は、氷点下の気温に耐えられません。ただし、必要に応じて、自家製のビネグレットソースを事前に準備して冷凍することができます。サランラップで覆われたアイストレイに保管するのが好きです。

事前のヒント

準備先にこの素晴らしい料理を一緒に投げるのが簡単になります。野菜は刻んで石工の瓶または蓋付きの容器で冷蔵することができます。ビネグレットソースが以前に冷凍されている場合は、ゆっくりと解凍することを忘れないでください。

事前に肉とチーズを切ることも役立ちますが、野菜と一緒に保管しないでください。トルテリーニサラダを作るときは、レシピの指示に従ってください。

サラダを冷蔵庫に一晩入れた後、少し乾燥しているように見える場合は、大さじ数杯（最大¼カップ）のオリーブを入れます。調味料をチェックするときにオイル。

これをどのくらいの期間保管できますか？

USDAによると、トルテリーニサラダは、適切に冷蔵すると3〜5日間新鮮なままです。

レシピのバリエーション

特定の好みや食事制限に応じて、若干のバリエーションや代替が必要になる場合がありますが、トルテリーニサラダの風味が変わる可能性があることに注意してください。たとえば、唐辛子は見つけるのが難しい場合があるため、代わりにローストした赤唐辛子を使用することがあります。もちろん、これは問題ありませんが、ペッパデューペッパーの方がはるかに優れていることをお約束します！

ジェノアサラミの代わりにハムを使用することもできますが、その風味豊かなビネグレットソースと組み合わせると、ハムの噛み応えはまったくありません。。サラミを使いたくない場合は、ペッパーニまたは私のお気に入りの1つであるボイルドシュリンプに置き換えることができます（または両方を使用します。

超高速で簡単なトルテリーニサラダレシピが必要な場合は、スキップできます自分でドレッシングを作り、お気に入りの店で購入したブランドを約1c使用します。

トルテリーニサラダを追加できますかほうれん草？

トルテリーニサラダにほうれん草を加えると、栄養価を高めるのに最適です。新鮮でさわやかなほうれん草の大きなベッドに添えて、栄養価の高い食感と風味を加えてみてください。美しいものがたくさんあります。ほうれん草を入れるためのピリッとしたドレッシング。

トルテリーニサラダをギリシャ風にすることはできますか？

トルテリーニサラダをギリシャ風にするのは少し手間がかかりますが、ギリシャ風パスタサラダのレシピはぴったりです。。それはあなたの口の中で仮想の地中海のパーティーを体現しています。

ギリシャのパスタサラダには、モザレラの代わりにカラマタオリーブ、キュウリ、フェタチーズが含まれています。このルートに行くことにした場合は、ドレッシングのバルサミコ酢の代わりにレモンジュースを使用し、塩味のある成分に合わせて量を調整する必要があります。

方法これをクリーミーなトルテリーニサラダにできますか？

これをクリーミーなトルテリーニサラダにするには、ドレッシングとしてクリーミーなベースを追加する必要があります。トルテリーニサラダのレシピの多くはマヨネーズをクリームベースとして使用していますが、このレシピは昔ながらのマヨネーズよりもはるかに風味があります。イタリアの調味料に慣れていない場合は、ペストソースもそのすべてのおいしいハーブとスパイスで素晴らしい代役になります。

私が作ることができる他の地中海サラダは何ですか？

地中海パスタを作るサラダは、地域の味をツアーし、他の人と経験を共有するようなものです。そのエレガントでさわやかでおいしいものがいっぱいです。

イタリアのパスタサラダは、抵抗するのが難しいもう1つの美しいお気に入りです。どんな食事も盛り上げることができるピリッとした風味の大都市を体現するペンネパスタサラダです。イタリアのパスタサラダは持ち寄りとピクニックの両方に対応しています。

チキンでこれを作ることはできますか？

サラミの代わりにチキンを好む人もいますが、それはレシピの味を変えます。サラミと一緒にチキンを追加することは、すでに強烈な料理にピザズを追加する別の方法です。

フレンドリーな鶏を補完する確実な味のために、代わりに私のチキンパスタサラダまたはチキントルテリーニを作ってみてください。どちらも、あらゆる食事の美しさと風味を高める、群衆を喜ばせるお気に入りです。