Facciamo sempre questi deliziosi spaghetti della pentola di coccio! Spaghetti al burro conditi con una saporita salsa carnosa: DELISH!
Le ricette della pentola di coccio sono un vero toccasana! Mi piace il fatto di poter preparare ricette classiche per la cena con la stessa facilità con la pentola a cottura lenta, come le lasagne con pentola di coccio e gli spaghetti con la pentola di terracotta!
Spaghetti a cottura lenta? Sì, per favore!
Gli spaghetti in pentola di coccio sono i preferiti della famiglia in casa nostra! È OLTRE facile da preparare nella pentola a cottura lenta.
Al mattino, unisci tutti gli ingredienti nella pentola di coccio e cuoci per 8-10 ore. All’ora di cena, la tua casa si riempirà del profumo del delizioso sugo per spaghetti. Tutto quello che devi fare è preparare le tagliatelle e versarvi sopra la salsa. Non dimenticare il pane all’aglio per accompagnarlo!
Questa ricetta fa abbastanza salsa per circa due libbre di spaghetti (equivalenti a due confezioni da 16 once di spaghetti). Era molto semplice da preparare e molto saporito. Ci piace fare una grande partita e congelare il resto per altre cene. Questa salsa si congela meravigliosamente ed è davvero semplice da scongelare e mangiare in seguito.
Come preparare gli spaghetti Crockpot
CARNE. Inizia aggiungendo la carne macinata e la salsiccia italiana in una padella grande a fuoco medio. Cuoci la carne, rompendola in piccoli pezzi, finché non diventa dorata e ben cotta. Togli la carne dalla padella con una schiumarola e trasferiscila in una pentola di coccio.
SALSA. Aggiungere la salsa di pomodoro, i pomodori a cubetti, i pomodori in umido, il concentrato di pomodoro, il condimento italiano, l’aglio in polvere, il basilico, l’origano e lo zucchero nella pentola di coccio e mescolare per unire.
COTTURA LENTA. Cuocere a fuoco lento per 8-10 ore. Servire con spaghetti cotti.
Suggerimenti per la ricetta:
- Per rendere questa ricetta di spaghetti in pentola di coccio ancora più semplice, mantieni la carne macinata cotta / salsiccia nel congelatore. Mi piace acquistare un lotto di grandi dimensioni quando è in saldo. Ne tengo un po ‘crudo nel congelatore. Cucinerò anche un lotto, lo porterò in porzioni e lo terrò nel congelatore. Quando sei pronto per fare questa salsa, prendi una porzione congelata e gettala nella pentola di coccio.
- Sneak in alcune verdure. L’aggiunta di carote sminuzzate è particolarmente utile poiché aiutano anche a combattere l’acidità.
- Completa con il tuo formaggio preferito come parmigiano, mozzarella, cheddar.
- Aromatizza con il rosso peperoncino o salsa piccante.
Istruzioni per pentole istantanee
Puoi accelerare il processo e ottenere comunque una salsa ben amalgamata e piena di sapore utilizzando una pentola a pressione.
- Usa il pulsante sauté per rosolare la carne. Darin e l’olio in eccesso.
- Aggiungi gli ingredienti rimanenti. Più ½ tazza di brodo di manzo per assicurarti di avere abbastanza liquido per pressurizzare la pentola.
- Non mescolare gli ingredienti. È sufficiente aggiungerli uno sull’altro senza mescolare.
- Bloccare il coperchio e posizionare la valvola per sigillare.
- Cuocere ad alta pressione per 20 minuti.
- Rilascio naturale per circa 15 minuti, quindi rilascio manuale e pressione rimanente.
Che tu lo prepari nella pentola a cottura lenta o istantaneo, sono entrambi facili!
Domande frequenti sulle ricette + Suggerimenti
Posso cuocere la pasta nel sugo: tecnicamente puoi cucinare la pasta nel sugo. Rompere la pasta in terzi e aggiungerli al sugo durante l’ultima ora di cottura. Cuocere finché sono teneri. Potrebbe essere necessario aggiungere del liquido extra per regolare l’assorbimento di cui avrà bisogno la pasta.
Tuttavia, mi piace cucinare la pasta a parte perché non voglio rischiare di superare le tagliatelle gommose cotte. Se vuoi cucinare la tua pasta in anticipo, sicuramente puoi. Conservalo in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni. Per riscaldare, far cadere la pasta in una pentola di acqua bollente per 2-3 minuti.
Che tipo di noodles posso usare? Qualsiasi tipo di pasta che ti piace, capelli d’angelo, penne, papillon, ecc…
Come conservare la salsa? Questo fa un bel po ‘di salsa, sufficiente per 2 libbre di pasta. Mi piace conservare metà della salsa nel congelatore per usarla un altro giorno. La salsa si conserverà in frigo per 3-4 giorni o in freezer per 3-6 mesi.
Puoi usare pomodori freschi? Sostituisci 13 pomodori freschi (circa 9 libbre). Preparare i pomodori eliminando la pelle, tagliarli in quarti. Tritate ½ dei pomodori in un frullatore per farli assomigliare ai pomodori in umido. Aggiungi alla pentola. Mettete l’altra metà nei pomodori e frullate fino a farla sembrare un trito di pomodoro. Non esagerare.
- Per rimuovere la pelle: porta ad ebollizione una pentola d’acqua. Lessare i pomodori per 10-15 secondi quindi immergerli in una ciotola di acqua ghiacciata. La pelle si staccherà subito.
Per aggiungere un altro strato di sapore prova a usare i pomodori arrostiti.(Link al post sui pomodori arrosto di marzo).
Quali lati vanno bene con questi spaghetti in pentola di coccio?
- Qualsiasi insalata, soprattutto Caesar Salad
- Pane: adoriamo i grissini o il pane all’aglio
- Antipasti come bruschette o spiedini alla caprese
Per altre ricette di spaghetti, dai un’occhiata a:
- Spaghetti al pollo
- Spaghetti facili
- Spaghetti al peperoncino
- Tacchino facile Tetrazzini
Ricetta Spaghetti Crock Pot
Ingredienti
- 1 libbra di carne macinata
- 1 libbra di salsiccia italiana dolce sfusa
- 1 lattina da 29 once di salsa di pomodoro
- 1 lattina da 14,5 once di pomodori a cubetti
- 1 lattina da 14,5 once di pomodori in umido
- 1 6 once lattina di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di basilico essiccato
- 1 cucchiaino di origano essiccato
- 1 cucchiaio di zucchero
Istruzioni
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Aggiungere la carne macinata e la salsiccia italiana in un’ampia padella a fuoco medio. Cuocere, rompendo in piccoli pezzi, fino a doratura e cottura. Rimuovere la carne dalla padella con una schiumarola e trasferirla in una pentola di coccio.
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Aggiungere la salsa di pomodoro, i pomodori a cubetti, in umido pomodori, concentrato di pomodoro, condimento italiano, aglio in polvere, basilico, origano e zucchero nella pentola di coccio e mescolare per unire.
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Cuocere a fuoco lento per 8-10 ore. Servire con spaghetti cotti.
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