Alla ricerca del perfetto salsa di verdure crude? Non cercare oltre! Questa salsa di aneto vegetale è la preferita dalle famiglie!
Sarò completamente onesta: non mi entusiasma mangiare verdure crude. Tuttavia, se ne servi un po ‘ tuffo con quelle verdure crude, posso mangiare mezzo chilo di carote in una sola seduta!
Alcuni potrebbero obiettare che il tuffo contrasta il consumo di verdure sane, ma non ci vuole molto di questo tuffo saporito per fare molto .
Mi piace fare questo tuffo quando ho bisogno di un contorno veloce per la cena o anche per una festa: si prepara in meno di 5 minuti ed è fatto con ingredienti che di solito ho sempre a portata di mano.
Dopo aver finito di mescolare questa salsa, consiglio vivamente di lasciarla riposare in frigorifero per circa 30 minuti prima di mangiarla per far fondere i sapori. Ha un sapore incredibile!
durano fino a 5 giorni nel frigorifero e se conservato in un contenitore ermetico.
Ingredienti necessari per la salsa di aneto vegetale:
- maionese
- panna acida
- erba secca di aneto
- cipolla tritata essiccata
- prezzemolo essiccato
- sale condito (adoro il marchio Lawry’s)
Come rendere questo tuffo più sano
Se stai cercando di alleggerire questo tuffo, ci sono alcune sostituzioni che puoi fare .
Sostituisci la panna acida con il semplice yogurt greco. Avrai comunque tutta la cremosità di cui hai bisogno in questo tuffo e lo yogurt greco aggiunge un ottimo sapore. Puoi anche preparare 1 tazza e mezza di yogurt con 1/2 tazza di maionese.
Puoi anche sostituire la ricotta con la panna acida: le darà un sapore leggermente diverso e sicuramente una consistenza diversa, ma è un cambiamento delizioso.
Di solito uso maionese leggera per questa ricetta e non noto alcuna differenza.
Se ce l’hai a disposizione, l’erba fresca di aneto è deliziosa in questa ricetta. Avrai bisogno di circa 1/4 di tazza di aneto fresco al posto dell’erba secca.
Alcuni dei nostri lettori hanno anche sostituito la maionese con il formaggio cremoso e hanno detto che si è rivelato così delizioso.
Con cosa servire questa salsa
Ci piace servire questa salsa con verdure fresche (bastoncini di carote, gambi di sedano , cetrioli a fette, pomodorini, peperoni a fette, broccoli e cavolfiore.
Questo tuffo è delizioso anche servito con cracker (lo adoro con Wheat Thins) o patatine.
Ricetta correlata: la nostra salsa Cowboy è ricca di sapore ed è perfetta per intingere patatine, cracker e verdure!
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Serve: 10 -12
40 minTempo di preparazione
40 minTempo totale
Ingredienti
- 1 tazza di maionese
- 1 tazza di panna acida
- 1 cucchiaio di aneto essiccato
- 1 cucchiaio di cipolla tritata essiccata
- 1 cucchiaio di prezzemolo essiccato
- 1 cucchiaino di sale condito
- 1 confezione (16 once) di carotine – facoltativo
- 2 cetrioli (a fette) – facoltativo
- 1 confezione (10 once) di pomodorini – facoltativo
Istruzioni
- Unire tutti gli ingredienti insieme in una ciotola capiente.
- Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire (I piace farlo il giorno prima di servirlo in modo che i sapori possano davvero fondersi insieme).
- Servire con le tue verdure preferite (carote, broccoli, cavolfiori, peperoni, pomodori, ecc.), cracker o patatine.
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