Bere un intero litro di latte in una sola seduta è una sfida spesso intrapresa, raramente realizzata. Perché? John Greim / LightRocket / Getty Images

Hai mai avuto un forte desiderio di farti vomitare quasi senza dubbio? Se sei come la maggior parte delle persone e dici “no grazie” alla possibilità di ammalarti, allora probabilmente hai un desiderio minimo di provare quella che è diventata la sfida del gallone di latte. Ma se sei il tipo chi non può resistere a un test, allora questo potrebbe essere quello che fa per te. In questo episodio del podcast BrainStuff, il presentatore Christian Sager spiega perché questa sfida è praticamente impossibile.

La premessa della sfida è semplice: I partecipanti bevono un litro di latte il più velocemente possibile, quindi tentano di tenerlo premuto per un’ora senza vomitare. Sembra semplice, ma il tasso di successo di questa sfida è incredibilmente basso. Molte persone l’hanno provato e hanno fallito miseramente, come YouTube è veloce da documentare, ma è impossibile? No: solo molto difficile e un po ‘volgare.

Ma ciò che rende questa sfida così difficile è la parte interessante. Bere un litro di qualsiasi cosa in un breve periodo, anche l’acqua, è pericoloso. Quando si beve un litro d’acqua, si sovraccarica il sistema circolatorio del corpo e i reni, diluendo gli elettroliti nel sangue e provocando il rigonfiamento delle cellule. Ciò può anche potenzialmente causare danni cerebrali o morte. La maggior parte delle persone che tentano di bere un litro il latte in un’ora vomita per una serie di possibili ragioni diverse.

La prima spiegazione che si potrebbe supporre riguarda il lattosio. Quello “è uno zucchero del latte, e il corpo umano può sopportarne solo una certa quantità. Per processare il lattosio, il corpo ha bisogno dell’enzima lattasi per scomporlo. Le persone intolleranti al lattosio hanno difficoltà a processare il lattosio e nei casi più gravi potrebbero vomitare bevendo un solo bicchiere di latte. Ma l’intolleranza al lattosio, invece di essere un problema di stomaco, è davvero un problema dell’intestino crasso. Il lattosio viene digerito nell’intestino tenue, quindi quelli con intolleranza al lattosio affrontano problemi nell’intestino crasso quando il lattosio viene consumato dai batteri, causando gas e diarrea. Quindi il lattosio nel latte non è davvero ciò che impedisce alle persone di trattenere il latte.

Il calcio è un altro possibile colpevole. Un bicchiere di latte da 8 once (237 millilitri) contiene 300 milligrammi di calcio; per fare un confronto, una compressa masticabile di Tums contiene 200 milligrammi di calcio, quindi bere un litro di latte è come mangiare 25 compresse di Tums. Questo compromette davvero l’equilibrio acido nello stomaco, che fornisce un ottimo motivo per vomitare.

Ma il motivo principale per cui questa sfida è quasi impossibile dipende dalle dimensioni dello stomaco. Un essere umano medio può contenere solo circa mezzo gallone (1,9 litri) di qualsiasi cosa nello stomaco. Quando oltrepassi quel confine, i recettori dell’allungamento nello stomaco vengono attivati che induce vomito da sovraccarico di emergenza.

La verità è che le uniche persone che possono completare in modo affidabile questa sfida sono mangiatori professionisti. Sorseggiare un litro di latte è difficile, ma un litro di qualsiasi cosa si rivelerebbe un po ‘disordinato.