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Non c’è niente che amo di più di una buona lasagna alla ricotta, che è la migliore ricetta facile per lasagne in circolazione. Quando ero piccolo, vivevamo in campagna e, come tutti i contadini sanno, non c’è niente di peggio di una corsa in città quando hai finito gli ingredienti. Penso che sia questo il motivo per cui nella nostra famiglia quando ero bambino la ricotta al posto della ricotta regnava sovrana quando si trattava di lasagne.
Come fare una lasagna facile e buona
Abbiamo sempre mangiato la ricotta per la lasagna. La casa dei miei genitori ha sempre una scorta infinita di ricotta, mentre la ricotta avrebbe richiesto di pianificare le lasagne e tenere a portata di mano un ingrediente in più. Quando vivi un lungo viaggio in auto lontano dal negozio di alimentari, impari ad accontentarti di ciò che è nel tuo frigorifero. Questa è una lasagna a base di carne e formaggio alleata impenitente – niente spinaci qui gente. Questo è un alimento confortevole ricco di carboidrati e formaggio.
- Friggi la carne macinata e le cipolle insieme finché la carne macinata non è più rosa e le cipolle sono morbide e traslucide. Scolare il grasso in eccesso e aggiungere l’aglio. Soffriggere finché l’aglio non sarà dorato.
- Mescolare la salsa e l’acqua, togliere dal fuoco.
- Unire la ricotta, l’uovo e il condimento italiano.
- Preparare le lasagne a strati di pasta e poi il composto di formaggio.
- Coprire e infornare a 350 ° F per 45-50 minuti.
Suggerimenti e trucchi per fare la lasagna
- Il mio trucco per fare la MIGLIORE lasagna di sempre è comprare un barattolo di salsa ai quattro formaggi. Questa è una fantastica ricetta retrò che utilizza un barattolo di salsa per spaghetti preconfezionata e che rende la cena molto più semplice!
- Usa i noodles senza bollitura, non usare quelli bolliti! C’è una quantità specifica di acqua e salsa in questa ricetta in modo che le tagliatelle cuociano in padella senza essere prima bollite.
- Puoi aggiungere alcune verdure o qualsiasi cosa ti piaccia al composto di carne, purché vengono cotti prima. Onestamente anche se è fantastico così com’è.
- Cuocilo a 350 ° F per 45-50 minuti.
Questo, oltre alla ricotta, ha reso questa ricetta la preferita della mia famiglia. La salsa ai quattro formaggi rende a) facile da mettere insieme in fretta b) estremamente delizioso c) oltre delizioso d) no davvero, qui è la chiave per fare le migliori lasagne alla ricotta. Ho anche messo il formaggio tra gli strati della lasagna, perché a noi piace una lasagna seriamente al formaggio. Non si scherza con pezzetti di formaggio a casa mia.
So che molte persone pensano che fare le lasagne da zero sia una grande produzione, ma prepararle lasagne alla ricotta e usare un barattolo di conserve la salsa lo rende così semplice. Ad essere onesti, ammettiamolo, a meno che tu non stia inscatolando i tuoi pomodori (e in tal caso, bene, non ne ho mai abbastanza dell’estate) usare un barattolo di salsa in scatola non è peggio che usare un barattolo di pomodori schiacciati in scatola .
Perché non renderlo il più semplice possibile?
La lasagna di ricotta della mamma È così semplice. Fidati di Magpie.
Congela gli avanzi!
Questa lasagna è abbastanza facile da preparare durante la settimana e gli avanzi si congelano come un boss. Quando abbiamo finito la cena, ho affettato singole fette e le ho congelate per i pranzi dei bambini. Ne toglievo uno, lo scongelavo, lo riscaldavo e lo mandavo caldo in un piccolo thermos. L’ho fatto tre volte e ogni volta è un successo – e ogni volta è perfetto per pranzi!
Lasagne di ricotta per la scuola E pranzo di lavoro vincono! Se vuoi davvero fare un sacco di lavoro di preparazione, prepara due teglie di questa lasagna e affettane e congelane una appositamente per i pranzi. Potresti anche congelarlo intero e riscaldarlo in forno per cena un’altra sera.
Non c’è motivo di comprare di nuovo quelle lasagne surgelate comprate in negozio, amici miei. È così facile e così pieno di bontà di formaggio che una volta che hai questo, non ne comprerai più un altro. Assicurati di tenere sempre gli ingredienti a portata di mano e il gioco è fatto.
Buone ragazze in cucina!
Ti amo più del formaggio,
Karlynn
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Ricetta di lasagne con ricotta facile della mamma
Questa lasagna di ricotta è una ricetta per lasagne così facile! È la stessa che faceva mia madre ed è la mia preferita in assoluto. Penso che sarà anche la tua!
Ingredienti
- 9pronto per il forno lasagne tagliatelle (senza spaghetti bollenti)
- 1,5 libbre di carne macinata magra
- 1/2 cipolla bianca media tritata (facoltativo)
- 3 spicchi d’aglio tritato
- one700- 750 ml barattolo di salsa di pasta ai quattro formaggi
- 3/4 tazza d’acqua
- 500 g di formaggio di scotta
- 1 uovo sbattuto grande
- 1 cucchiaio di condimento italiano
- 5cupspizza mozza e cheddar cheesemixed & tagliuzzato
Istruzioni
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In una padella grande, friggi la carne macinata e le cipolle insieme finché la carne macinata non è più rosa e le cipolle sono morbide e traslucide.
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Scolare il grasso in eccesso e aggiungere l’aglio. Soffriggi fino a quando l’aglio è dorato.
-
Mescola la salsa e l’acqua, togli dal fuoco.
-
Unisci il cottage formaggio, uova e condimento italiano.
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In una teglia 9×13, spalmate sul fondo 1/3 della miscela di salsa. Metti tre spaghetti sopra.
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Distribuisci metà della miscela di ricotta sopra gli spaghetti in modo uniforme. Completa con una tazza di formaggio misto.
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Metti altri 3 spaghetti sopra. Distribuire un altro 1/3 della salsa sopra le tagliatelle. Distribuire sopra l’ultimo composto di ricotta, seguito da una tazza di formaggio misto.
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Adagiare gli ultimi 3 spaghetti, seguiti dall’ultimo 1/3 della miscela di salsa. Cospargere con altre 2-3 tazze di formaggio misto. (Mi piace uno strato di formaggio davvero buono sopra!)
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Copri e inforna a 350 ° F per 45-50 minuti. Se lo desideri, rimuovi il coperchio e inforna il formaggio sopra per altri 5-10 minuti per renderlo leggermente croccante sui bordi.
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Togli, lascia riposare per 10 minuti e poi affetta e servi.
Video ricetta
Note ricetta
Questo si blocca molto bene e puoi raddoppiare la ricetta e farne due. Copri e congela l’altro. Per cuocere basta mettere in forno coperto e cuocere finché la metà non raggiunge almeno 165 ° e la lasagna è pronta, circa 70-80 minuti.
Informazioni nutrizionali
Tutte le calorie e le informazioni si basano su un calcolatore di terze parti e sono solo una stima. Le informazioni nutrizionali effettive variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione, delle dimensioni delle porzioni e altro ancora.
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