Quando i bambini possono mangiare mais?

I chicchi integrali, come orzo, mais e riso sono elencati come potenziali soffocamenti rischi per i bambini di età inferiore a 12 mesi dal CDC degli Stati Uniti.1 Tuttavia, è nostra opinione che sia giusto servire mais cotto sulla pannocchia ai bambini di età pari o superiore a 6 mesi poiché il rosicchiare i chicchi cambia la forma del chicco, quindi ridurre il rischio.

Mais, o come alcuni di noi lo chiamano, mais: è una delle colture agricole più importanti del mondo, non solo per le centinaia di milioni di persone che vi fanno affidamento come alimento base, ma per tutti chi usa il dentifricio, prende l’aspirina, mastica gomme, si trucca e beve soda. Il mais è un cereale integrale incredibilmente versatile che viene utilizzato per realizzare centinaia di prodotti.

È mais salutare per i bambini?

Dipende dal tipo di mais. Se il mais che stai acquistando è mais dolce fresco, sì. Il mais dolce (la varietà di mais tipicamente disponibile “sulla pannocchia” e congelato come chicchi sfusi) offre molte vitamine del gruppo B, fibre, ferro, potassio e zinco, nutrienti essenziali per sostenere la crescita del tuo bambino. Il mais dolce contiene anche sostanze fitochimiche che favoriscono visione sana e antiossidanti per alimentare il sistema immunitario del tuo bambino. Infine, il mais dolce generalmente non è geneticamente modificato e compare regolarmente negli alimenti Clean Fifteen dell’Environmental Working Group con la minima quantità di pesticidi.2 3 Come suggerisce il nome, il mais dolce contiene naturalmente contengono zuccheri, ma il grano non è così dolce come altri frutti e ortaggi popolari come mele o barbabietole.

Tuttavia il mais dolce costituisce solo l’1% circa di tutto il mais coltivato negli Stati Uniti.4 Il la maggior parte del mais da campo sul mercato è una storia completamente diversa. Il mais da campo, che viene coltivato principalmente per l’alimentazione animale, trucioli di mais, fiocchi di mais, sciroppo di mais e altri prodotti di mais trasformati, viene spesso coltivato da prodotti geneticamente modificati e spruzzato abbondantemente con pesticidi.5

Quindi, in caso di dubbio, acquista mais dolce e limita l’esposizione del tuo bambino ai prodotti a base di mais trasformato.

Il mais è un pericolo di soffocamento per i bambini?

Sì. I chicchi di grano intero, compreso il mais, sono un potenziale pericolo di soffocamento per i bambini di età inferiore ai 12 mesi.6 Per ridurre il rischio, servi le pannocchie di mais poiché il rosicchiare del tuo bambino distruggerà i chicchi, riducendo così il rischio. Anche in questo caso, resta vicino al tuo bambino durante i pasti e osserva attentamente. In teoria, si potrebbe soffocare con qualsiasi cibo.

Per ulteriori informazioni, visitare la nostra sezione su soffocamento e soffocamento e familiarizzare con i comuni rischi di soffocamento.

Il mais è un allergene comune?

Le allergie al mais sono rare, anche se non inaudite.7 8 Alcune persone con allergie alla frutta (specialmente le pesche) possono anche avere un’allergia al mais.9 Come faresti quando introduci un nuovo alimento, inizia offrendo una piccola quantità di mais da solo per le prime due porzioni. Se non si verificano reazioni avverse, aumentare gradualmente la quantità durante i pasti futuri.

Come si prepara il mais per i bambini con svezzamento guidato dai neonati?

Ogni bambino si sviluppa secondo la propria sequenza temporale. I suggerimenti di preparazione riportati di seguito sono solo a scopo informativo e non sostituiscono i consigli professionali e individuali del medico pediatrico o del professionista sanitario, nutrizionista o dietista o esperto di alimentazione e alimentazione pediatrica. Non trascurare mai i consigli di un medico professionista o ritardare la ricerca a causa di qualcosa che hai letto o visto qui.

Dai 6 ai 12 mesi: i chicchi di mais possono presentare un rischio di soffocamento per i bambini di età inferiore ai 12 mesi. Detto questo, ci sono numerosi vantaggi nell’offrire pannocchie, poiché l’attività di sgranocchiare e rosicchiare la pannocchia può far progredire lo sviluppo orale e rafforzare i muscoli della mascella. Introduci il mais servendo le pannocchie. Cuoci a vapore o fai bollire il mais fino a cottura, quindi taglialo in tondo da 1 o 2 pollici in modo che le dita del tuo bambino possano avvolgere facilmente un pezzo. In questa fase, va bene anche offrire pane di mais, polenta e altri piatti a base di farina di mais.

Dai 12 ai 24 mesi: continua a servire le pannocchie e allunga gradualmente i pezzi di pannocchia e il tuo bambino diventa più abile nell’auto-alimentazione. A questa età puoi anche introdurre chicchi di mais sfusi da soli o mescolati in altri piatti.

Per ulteriori informazioni su come tagliare il cibo in base all’età del tuo bambino, passa alla nostra sezione sulle dimensioni degli alimenti & Forme.