Dopo aver cercato, ricercato, chiesto consigli e letto centinaia di recensioni di utenti online, hai finalmente deciso pentole in acciaio inossidabile perfette per te. Ora, dopo solo pochi utilizzi, noti delle macchie.

Come può essere? È INOSSIDABILE!

Sfortunatamente, non è del tutto così. Sebbene sia altamente resistente alle macchie, le pentole in acciaio inossidabile possono macchiarsi. Nelle giuste circostanze, l’acciaio inossidabile può sviluppare alcuni tipi di scolorimento e altre macchie. Ma non preoccuparti!

In Avacraft, sappiamo quanto sia importante disporre di pentole in acciaio inossidabile della massima qualità da utilizzare nella tua cucina. Per quelle occasioni in cui l’acciaio si scolorisce o si macchia, abbiamo studiato la composizione chimica e gli impatti delle macchie, se presenti, e messo insieme un’utile guida di riferimento per aiutarti a rimuoverle.

I nostri fondatori credono che l’acciaio inossidabile l’acciaio rispetto alle pentole antiaderenti è il miglior tipo di pentole. È quello che usiamo nella nostra cucina di casa! Quindi siamo qui per mostrarti come adattarti alla curva di apprendimento che inossidabile richiede.

Di seguito sono riportate alcune macchie comuni di acciaio inossidabile:

Macchia 1: decolorazione dell’arcobaleno, nota anche come tonalità di calore, anche nota come macchia dell’arcobaleno

, colorazione dell’arcobaleno, altrimenti nota come tonalità di calore è il brutto motivo arcobaleno che si sviluppa all’interno della padella (o di piani cottura e lavelli inox!) a causa del calore eccessivo o del riscaldamento troppo rapido.

Perché succede?

L’acciaio inossidabile è una lega che contiene un po ‘di cromo in modo che possa resistere alla ruggine e alla corrosione. Quando il cromo si mescola con l’aria, si forma un sottile strato di ossido. Tuttavia, un calore eccessivo o rapido provoca l’ispessimento dello strato.

Effetti su prestazioni e cibo

Anche se lo scolorimento dell’arcobaleno non è bello, non ha effetti negativi sulla padella performance o il cibo in esso cucinato. La tinta arcobaleno è un fenomeno puramente estetico e può essere rimossa facilmente per mantenere le pentole belle e lucenti.

Suggerimenti per la pulizia

Abbiamo trovato 2 buoni modi per rimuovere lo scolorimento dell’arcobaleno dal tuo acciaio inossidabile pentole in acciaio.

• Amico del barista: funziona benissimo!
• Aceto bianco e acqua: Una miscela di aceto bianco e acqua in una porzione 1: 1 nella padella per 10-15 minuti seguita da un leggero strofinamento con un materiale non abrasivo dovrebbe rimuovere la macchia.
  • Se lo scolorimento è denso o non hai pulito la tinta termica in più utilizzi, puoi scaldare la miscela nella padella, lasciarla raffreddare completamente e strofinare leggermente dopo.

Macchia 2: cibo bruciato

È successo a tutti noi. Sei in cucina a preparare un pasto meraviglioso e qualcosa ti distrae. Forse uno dei tuoi figli ha iniziato a litigare con un fratello o il cane doveva uscire. Qualunque sia la ragione, hai voltato le spalle al fornello solo per un minuto e il tuo cibo è bruciato sulla padella. Le tue pentole sono rovinate ora, giusto? Affatto! In realtà è abbastanza facile rimuovere il cibo bruciato e quelle macchie.

Perché succede?

L’acciaio inossidabile può riscaldarsi in tempi relativamente brevi, ma alcuni modelli si riscaldano più rapidamente di altri. La padella con fondo a tre strati di Avacraft si riscalda più rapidamente rispetto alla padella rivestita a più strati o per tutto il corpo per risparmiare energia, ma il riscaldamento lento della padella a più strati fornisce prestazioni di cottura migliori. Indipendentemente dalla stratificazione, il cibo lasciato a lungo in una padella può bruciare.

Effetti sulle prestazioni e sul cibo

Fortunatamente, il cibo bruciato non influisce sulla padella o sulle sue prestazioni. Non si degraderà né si danneggerà, ma una corretta pulizia riporterà la padella alle sue prestazioni ottimali.

Suggerimenti per la pulizia

Per rimuovere il cibo bruciato dalle pentole in acciaio inossidabile, noi abbiamo due metodi che hanno funzionato molto bene per noi:

• Bicarbonato di sodio
  • Riempi la padella con acqua per coprire i segni di cibo bruciato (1-3 pollici a seconda della profondità della padella)
  • Versare ~ ¼ di tazza di bicarbonato di sodio nella padella, mescolare bene e porta la miscela a ebollizione
  • Lasciala raffreddare per 30-45 minuti
  • Strofina delicatamente cibo bruciato
  • Ripeti la procedura se necessario per macchie particolarmente ostinate
• Barkeeper’s Friend funziona bene anche per rimuovere le macchie di cibo bruciato

Macchia 3: punti di vaiolatura o scolorimento

Se hai mai fatto bollire l’acqua fino al punto di evaporazione o Dopo aver insaccato qualcosa come le patate con un po ‘di sale e averlo lasciato per un po’ di tempo, potresti aver notato lo sviluppo di piccoli punti rossastri / marroni / grigi noti come punti di scolorimento.Aggiungere sale all’acqua che fai bollire è normale per cose come riso e pasta, ma quando il sale non disciolto viene lasciato in una padella o pentola di acciaio inossidabile, può causare la vaiolatura. Lo abbiamo visto accadere anche con l’acqua dura.

Perché succede?

La vaiolatura dell’acciaio inossidabile si verifica quando il cloruro nel sale attacca lo strato di ossido di cromo (menzionato sopra) e lascia piccoli segni di cavità dove rimuove un po ‘di ossido.

Effetti sulle prestazioni e sul cibo

Sebbene il pitting possa essere poco attraente, non influirà sulle prestazioni. Il cromo avrà formato un nuovo strato sulle aree butterate, quindi dovrebbe essere più resistente alla corrosione che mai.

Suggerimenti per la pulizia

Per rimuovere i punti di scolorimento, puoi seguire il gli stessi passaggi che abbiamo discusso per lo scolorimento dell’arcobaleno, e dovrebbero funzionare bene. Anche in questo caso, Barkeeper’s Friend è un agente di pulizia senza proprietà corrosive o candeggina.

Contatta i nostri esperti di pentole in acciaio inossidabile

In Avacraft, siamo sempre felici di sentire i nostri clienti ! Se hai domande o dubbi sulle macchie di acciaio inossidabile, contattaci. Risponderemo personalmente alla tua email e ti forniremo le risposte ei consigli che stai cercando. Poiché crediamo e utilizziamo i nostri prodotti nella nostra cucina domestica, vogliamo che tu sia soddisfatto del tuo acquisto e che tieni le tue pentole in giro per gli anni a venire.