Qualche settimana fa, la direttrice di Prevention Magazine, Liz Vaccariello, mi ha invitato nel suo programma “In the Kitchen Con Liz ”per rispondere alla domanda su come scegliere un melone maturo al supermercato.

Per i meloni Honey dew e cantalupo, è un test in tre fasi: Sniff, Shake & Spremere. Lascia che ti spieghi.

Dai loro un’annusata veloce.

Soprattutto per i meloni di rugiada del miele, vuoi dare loro un’annusata veloce. Dovrebbero odorare come fiori profumati , è così che sai che sono maturi. Se non hanno odore, puoi comunque acquistarli e lasciarli riposare sul bancone per alcuni giorni finché non sono giusti.

Dai loro un shake.

Quando agiti un melone di rugiada o di melone, presta attenzione se i semi sono sciolti: se lo sono, il melone è maturo.

Dagli una spremuta.

Quando spremi un melone sul lato, non dovrebbe essere duro come una roccia – dovrebbe cedere un po ‘. Ora, ovviamente non vuoi t un melone viziato, quindi non dovrebbe essere nemmeno troppo “spremibile”!

Come si provano le angurie? Una cosa che puoi fare è dargli un colpo veloce. Se suona come un tonfo sordo, probabilmente è bello, succoso e maturo. Per suggerimenti più specifici, guarda il video sulla prevenzione…