Hai avuto momenti da adolescente quando pensavi di essere cresciuta? Per me era la prima volta che ordinavo l’insalata di pollo orientale di Applebee.
Mia madre, le mie sorelle e io eravamo seduti a un piano alto nell’area del bar. Mi sentivo troppo vecchio e troppo sofisticato per il menu per bambini, e mia madre non voleva permettermi di ordinare una bistecca, quindi sono passato all’Insalata di pollo orientale, che era una via di mezzo.
Il pollo orientale L’insalata era anche quello che stavano mangiando gli altri due adolescenti più grandi e chiaramente più cool che potevo vedere dal mio punto di vista elevato. Sembravano alla moda e alla moda. Volevo essere trendy e cool. Insalata di pollo orientale lo sarebbe. Ho ordinato il mio pollo croccante e il mio condimento a parte. Spaghetti extra croccanti, per favore.
Ero piuttosto sofisticato.
Quando è arrivata l’insalata, l’ho lanciata con scetticismo (davvero, gli adulti mangiano insalate e la considerano un pasto?), e prese una forchettata provvisoria. È stato amore al primo morso!
Se non hai mai mangiato l’insalata di pollo orientale di Applebee, dovresti sapere che è delizioso. Ho continuato a ordinarlo molte volte durante il liceo e, anni dopo, è ancora contrassegnato come il preferito dai clienti nel menu di Applebee. Contiene tutti i componenti critici che rendono un’insalata soddisfacente: verdure croccanti, proteine del ripieno, mandorle e spaghetti chow mein per croccantezza e un condimento dolce e cremoso per legare il tutto.
Da adolescente, prestavo poca attenzione alla qualità nutritiva dei miei pasti e non mi sarebbe mai venuto in mente che un piatto con la parola” insalata “nel titolo potrebbe non essere salutare. Da adulto, ho imparato che, sfortunatamente, le insalate sono spesso una delle cose meno salutari nel menu di un ristorante. Mentre scrivevo questo post, sono diventato morbosamente curioso del conteggio calorico dell’insalata di pollo orientale di Applebee e avevo per dare una sbirciatina. Sono rimasto scioccato. A seconda della tua dieta, potrebbe valere quasi un giorno di calorie.
In genere cerco di evitare di contare le calorie, soprattutto quando esco a mangiare, ma lo faccio credo sia ragionevole aspettarsi che le mie insalate siano nutrienti. Mi aspetto anche che siano gustose, sazianti e offrano una buona varietà di ingredienti s, sapori e consistenze. Ho impostato un livello troppo alto? Assolutamente no! Caso in questione: la versione casalinga odierna dell’insalata di pollo orientale di Applebee. È deliziosamente avvincente come la versione di Applebee, ma in realtà è buono per te e ragionevole anche nel reparto calorie.
Informazioni su questa insalata di pollo orientale
Al posto delle strisce di pollo fritte che Applebee’s mette nella sua insalata di pollo orientale, ho sostituito queste croccanti offerte di pollo asiatico. Offrono la stessa sensazione succosa all’interno e croccante all’esterno, ma sono cotte al forno invece che fritte. Ho conservato i chow mein noodles e le mandorle tostate (devo avere quella croccantezza!) E stratificato in verdure fresche extra. Infine, ho preparato il mio condimento orientale fatto in casa, che utilizza yogurt greco al posto della maionese nella versione Applebee.
Ho inalato questa insalata a pranzo e vedo che è un’ottima scelta per pasti leggeri e freschi per tutta l’estate. Lo adoro condito con le mie offerte di pollo, ma puoi anche scambiare facilmente pollo alla griglia, pollo tagliuzzato in pentola di coccio o persino salmone o gamberetti.
Fai avanti e suggerimenti per la conservazione
- To Store. Questa insalata si gusta al meglio il giorno in cui viene preparata, ma puoi conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.
- Per fare avanti. Se speri di preparare questa insalata per una festa o per pranzi facili, puoi preparare e conservare gli ingredienti individualmente. Prepara le offerte di pollo, il condimento e tutti gli ingredienti per l’insalata tranne le mandorle e gli spaghetti chow mein. Conserva la lattuga e il condimento in contenitori separati in frigorifero e conserva le mandorle e gli spaghetti chow mein a temperatura ambiente. Combina e gira quando sei pronto per mangiare.
Altro piatto principale Ricette per insalata
- Insalata di taco magro
- Insalata di pollo alla griglia
- Insalata di pollo caraibica
- Insalata di pollo allo yogurt greco
Insalata di pollo orientale di Applebee
Ingredienti 1x2x3x
Per l’insalata:
- 5 tazze di lattuga romana tritata circa 1 testa
- 1 1/2 tazza di cavolo rosso sminuzzato
- 1 1/2 tazza di carote sminuzzate
- 8 bocconcini di pollo asiatico croccante
- 1/3 di tazza di mandorle tostate a fette
- 1/3 di tazza di noodles chow mein
- 2 cipolle verdi tritate
Per il condimento:
- 1/2 tazza di yogurt greco senza grassi
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaio di riso vi negar
- 2 cucchiaini di senape di Digione
- 1/4 cucchiaino di olio di sesamo
- 1/8 di cucchiaino di sale kosher
- 1-2 cucchiai di latte scremato se necessario
Istruzioni
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Preparare il condimento: in una piccola ciotola o un misurino grande, unire lo yogurt greco, il miele, l’aceto, la senape, l’olio di sesamo e il sale. Assaggia e aggiungi altro sale a piacere. Se il condimento è troppo denso per i tuoi gusti, aggiungi da 1 a 2 cucchiai di latte fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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In una grande ciotola, mescola la lattuga romana, il cavolo rosso e le carote. Disporre sopra le offerte di pollo. Condisci con il condimento. Cospargere con i noodles chow mein, le mandorle e il cipollotto. Divertiti subito.
Alimentazione
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