Questo Frappuccino al tè verde Matcha è la bevanda perfetta per gli amanti del matcha! Facile e veloce da fare, puoi scegliere tra l’aggiunta di zucchero o il tuo dolcificante preferito senza perdere sapore. Bevi il miglior frappuccino al tè verde nel comfort di casa tua!

Sì, lo so: lo zucchero migliora tutto. Ma ho fatto questa ricetta per farti scegliere tra l’uso di zucchero o dolcificante. In questo modo, i mangiatori di zucchero e tutti coloro che cercano una versione senza calorie in eccesso possono gustare questo delizioso frappe al matcha.

Perché questa ricetta funziona

• Puoi usare lo zucchero o il taglio alcune calorie usando un dolcificante;
• È buono come quello che ordini da Starbucks, ma costa meno della metà;
• Probabilmente hai tutti gli ingredienti nella tua cucina.

Quali sono gli ingredienti di questo frappuccino?

Diamo un’occhiata a tutti gli ingredienti di cui avrai bisogno per preparare questo frappuccino al tè verde matcha.

• Ghiaccio. Preferisci farlo con acqua priva di cloro, per evitare qualsiasi retrogusto sgradevole.

• Latte. Se puoi, usa il latte intero. Starbucks usa latte intero per le loro bevande, quindi se vuoi il tuo frappuccino matcha proprio come Starbucks, preferisci intero. Se vuoi ridurre le calorie in eccesso, usa il latte scremato.

• Zucchero o dolcificante. Se usi lo zucchero, 2 cucchiai renderanno il tuo frappuccino leggermente dolce, 3 cucchiai lo renderanno dolce da Starbucks. Uso Swerve o eritritolo per sostituire lo zucchero, la stessa quantità di cui sopra.

• Matcha in polvere. Assicurati di utilizzare il matcha in polvere. Più è fine, meglio si fonderà. Inoltre, un matcha premium renderà il tuo frappuccino meno amaro.

• Panna montata. È facoltativo, ma rende la tua bevanda simile ai frappuccini di Starbucks. Vuoi fare la panna montata proprio come quella di Starbucks? Aggiungi 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia e 3 cucchiai di zucchero a ogni tazza di panna.

• Estratto di vaniglia. Fa risaltare di più il sapore degli ingredienti. Cerca di non saltare questo ingrediente.

Differenza tra matcha in polvere e tè verde

Posso usare le foglie di tè verde per questa ricetta?

Tu non posso usare l’intera foglia per questa ricetta, no. Inoltre, non sarà come provare questa ricetta usando il tè verde preparato. Devi usare il matcha in polvere o semplicemente non funzionerà.

Ma cos’è la polvere di matcha?

Il matcha non è altro che foglie di tè verde trasformate in una polvere finissima che può essere mescolata con latte o acqua. Quando lo bevi, stai effettivamente consumando foglie di tè verde.

La polvere di Matcha non si dissolve completamente in acqua come fa lo zucchero. Questo perché, come detto sopra, la polvere di matcha è un pezzetto di foglia di tè verde. Quando mescoli gli ingredienti per questo frappuccino, stai creando la sospensione della polvere di matcha nel latte e nell’acqua, invece di scioglierla.

Quando sbatti il matcha, crei una sospensione del tè polvere di foglie nell’acqua, invece di scioglierla. Quindi, se lasci il tuo frappuccino al tè verde seduto troppo a lungo, è normale trovare la polvere di matcha sul fondo della tazza.

Il tè verde contiene caffeina?

Sì, il tè verde contiene caffeina, così come questo frappuccino al tè verde matcha.

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Posso rendere vegana questa ricetta?

Sì, puoi!

Sostituisci il latte di mandorle, soia o avena. Lascia fuori la panna montata o sostituisci un’alternativa vegana. Preferisci usare una versione aquafaba. Non dimenticare di aggiungere l’estratto di vaniglia!

Come preparare questa ricetta

Ti ho promesso che è facile e veloce, e quello che sto offrendo qui è facile e veloce!

Fase uno: mescolare gli ingredienti. Aggiungi ghiaccio, latte, zucchero o dolcificante, matcha in polvere ed estratto di vaniglia nella tazza del frullatore.

Passaggio due: frulla. Assicurati di frullarlo per almeno 30 secondi. Lo tengo sempre per un minuto intero.

Terzo passaggio: servi immediatamente. Questa ricetta è meglio consumarla appena preparata.

Servire in una tazza alta, guarnire con panna montata e attaccare una cannuccia riutilizzabile per gustare appieno il tuo frappuccino al tè verde!

Suggerimenti per il miglior matcha frappuccino

• Ricordati di setacciare il tuo matcha in polvere prima di frullarlo, per evitare che formi grumi.
• Migliore è il matcha, migliore sarà il gusto e più luminoso risulterà;
• Frulla il tuo frappuccino al tè verde per 30 secondi o più, in modo che il ghiaccio sia completamente tritato e il matcha in polvere ben miscelato;
• Questa ricetta funziona meglio se si utilizza un frullatore in grado di gestire il ghiaccio.

Devo aggiungere gomma xantana al mio frappuccino?

Puoi usarlo se lo hai in dispensa, in quanto ne altererà la consistenza e lo lascerà più ‘cremoso’. Vuoi provare questa ricetta con questo ingrediente? Aggiungi 1/8 cucchiaino di gomma xantana a questo frappuccino, prima di frullare.

Salto sempre la gomma xantana e ottengo comunque un risultato delizioso ogni volta. Se hai un frullatore in grado di gestire il ghiaccio, questo ingrediente è ignorabile.

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Perché il mio frappuccino ha un sapore divertente?

Nella maggior parte dei casi, è perché stai usando un matcha che non va bene. Prova a cambiare la marca del tuo matcha in polvere. Inoltre, controlla se l’unico ingrediente del tuo matcha sono le foglie di tè verde. Non usarne uno con altri ingredienti per questa ricetta.

Se stai usando una buona marca di matcha, controlla se non stai usando il ghiaccio che è rimasto sul tuo frigorifero da troppo tempo. Il ghiaccio vecchio può alterare il gusto di questa ricetta.

Infine, se sostituisci il latte con una versione non casearia, preferisci usare latte di soia, mandorle o avena e non dimenticare di aggiungere l’estratto di vaniglia.

Pronto per ottenere buone vibrazioni verdi?

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