Una nuova ricerca apre ancora una volta questo argomento dibattuto a chi lavora nel settore della salute.

Quasi tutti possono concordare sul fatto che mangiare o bere qualcosa dopo un duro allenamento è essenziale, ma esattamente quello che dovresti mangiare e bere è spesso dibattuto e ci sono innumerevoli opzioni in offerta, dalle tradizionali bevande sportive ad alternative come l’acqua di cocco.

Una bevanda che è stata bandita circa dagli appassionati di fitness per un po ‘è al cioccolato al latte. Perché? Oltre ad essere gustoso, ha una buona combinazione di acqua, proteine e carboidrati semplici che aiutano a reintegrare il tuo corpo dopo un esercizio fisico particolarmente estenuante.

Una nuova revisione della ricerca sull’efficacia dei latti al cioccolato è stata recentemente pubblicata in l’European Journal of Clinical Nutrition. L’analisi ha pesato il latte al cioccolato rispetto ad altre bevande nel recupero post-allenamento, concludendo che il latte ad alto contenuto di grassi era altrettanto efficace delle bevande sportive e dell’acqua nell’aiutarti a scendere da una sessione di esercizio.

La revisione ha considerato il modo in cui queste bevande influiscono sulla frequenza di sforzo, sulla frequenza cardiaca, sui livelli di lattato (che sono un parametro di riferimento della quantità di acido lattico nel corpo, un segno di quanto sarai dolorante) e sui livelli di creatina chinasi , che è un enzima che illustra l’entità del danno arrecato ai muscoli dopo un allenamento.

Mentre l’acqua e le bevande sportive sono bevande di recupero collaudate, c’è un modo in cui il latte al cioccolato è effettivamente ha un po ‘di vantaggio: i carboidrati rapporti.

Uno studio del 2012 pubblicato su Acute Topics in Sports Nutrition ha rilevato che il latte al cioccolato a basso contenuto di grassi contiene naturalmente un 4-a-1 molto desiderabile rapporto carboidrati / proteine, che lo rende ideale per aiutare il tuo corpo a ricostruire i muscoli dopo l’esercizio. Contiene anche un contenuto di sodio leggermente superiore che aiuta con l’idratazione.

Ma è importante notare che molti professionisti della salute raccomandano bevande ricche di carboidrati e proteine come il latte al cioccolato solo dopo un allenamento duro o intenso.

Che aspetto ha esattamente questo tipo di esercizio? Nancy Clark, RD, dice a Health che il modo più semplice per decidere se dovresti prendere il latte al cioccolato ha a che fare con il tempo che trascorri ad allenarti nel primo posto.

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L’acqua va bene per qualsiasi allenamento inferiore a due o tre ore, dice Clark: se trascorri una buona parte della giornata in bicicletta, corri una maratona o fai esercizi di sollevamento pesi in palestra, il latte al cioccolato potrebbe essere la scelta migliore.

“contiene sodio e calcio, che perdiamo quando sudiamo”, ha detto Clark a Health. “Ha anche carboidrati per fare rifornimento e fornire energia e le proteine aiutano anche a riparare eventuali danni.”

Un bicchiere di latte al cioccolato all’interno del Un periodo di 20-30 minuti dopo l’allenamento, che la salute chiama la “finestra metabolica”, può aiutare il tuo corpo a mantenere l’energia poiché i carboidrati e le proteine contenuti nel latte al cioccolato aiutano i muscoli nel recupero, afferma Leah Kaufman, RD

Sfortunatamente, un latte senza latticini e di origine vegetale non otterrà lo stesso risultato: queste bevande hanno una composizione nutrizionale drasticamente diversa, compreso un numero inferiore di proteine e carboidrati, nonché un conteggio calorico inferiore.

Se “stai cercando un sostituto del latte al cioccolato, cerca bevande (o cibi!) che abbiano almeno un rapporto 3 a 1 tra carboidrati e proteine , che può essere facilmente ottenuto con alimenti di base ricchi di carboidrati come le banane e aggiunte ad alto contenuto proteico come burro di arachidi o yogurt greco. Puoi aggiungere aggiunte come queste alle nostre ricette di frullati che sfruttano questo rapporto per i migliori risultati.