I sostenitori della sogliola suggeriscono che possa favorire la digestione, abbassare la pressione sanguigna, migliorare il sonno, prevenire i crampi muscolari e altro ancora.
Tuttavia, gli effetti della sogliola non sono stati testato dalla ricerca scientifica.
Vanta molti minerali, ma non in quantità elevate
La maggior parte delle affermazioni relative alla sola acqua riguarda il suo contenuto di minerali.
Come altri sali, il sale rosa dell’Himalaya è composto principalmente da cloruro di sodio, che aiuta a mantenere l’equilibrio dei liquidi e la pressione sanguigna nel corpo.
A differenza di altri sali, viene estratto a mano e non contiene additivi né subisce molte lavorazioni. Pertanto, il sale rosa dell’Himalaya vanta oltre 84 minerali e altri elementi, come ferro, magnesio, calcio e potassio. Questi minerali gli conferiscono un colore rosa (4).
Anche se questo può sembrare un numero impressionante di sostanze nutritive, la quantità di ciascun minerale nel sale dell’Himalaya è molto bassa.
Ad esempio, il sale dell’Himalaya contiene solo lo 0,28% di potassio, lo 0,1% di magnesio e lo 0,0004% di ferro, trascurabili rispetto alle quantità di questi minerali che si ottengono dai cibi integrali (4).
Dovresti bere grandi quantità di acqua di sogliola, consumando così un eccesso di sodio, per essere considerato una buona fonte di questi nutrienti.
Tuttavia, i sostenitori affermano che questo prodotto si abbassa pressione sanguigna e migliora i crampi muscolari a causa delle sue piccolissime quantità di potassio e magnesio (5, 6).
In realtà, la sogliola d’acqua non ha effetti sul tuo corpo allo stesso modo di frutta, verdura e altri alimenti ad alto contenuto di questi minerali.
I sostenitori suggeriscono anche che questa bevanda migliora salute delle ossa e livelli energetici dovuti al suo contenuto di ferro e calcio, anche se la quantità di questi nutrienti è trascurabile (7, 8).
Effetto del sodio sul sonno
Poiché il sale rosa dell’Himalaya è principalmente cloruro di sodio (sale), la sola acqua è più ricca di sodio rispetto ad altri minerali.
Tuttavia, a causa delle grandi dimensioni dei suoi cristalli, il sale rosa dell’Himalaya ha un contenuto di sodio leggermente inferiore rispetto al normale sale da tavola.
Un cucchiaino (6 grammi) di sale rosa dell’Himalaya contiene circa 1.700 mg di sodio, rispetto a 2.300 mg nella stessa quantità di sale da cucina (9, 10).
Tieni presente che la sola acqua probabilmente contiene molto meno sodio del sale rosa dell’Himalaya puro poiché è prodotta diluendo sale in acqua.
Tuttavia, questa bevanda contiene ancora sodio. Poiché il sodio è fondamentale per un sonno adeguato e un’idratazione adeguata, i sostenitori dell’acqua unica affermano che può migliorare il sonno e l’idratazione, sebbene non ci siano ricerche a sostegno di queste affermazioni (11).
Uno studio di 3 giorni da negli anni ’80 in 10 giovani uomini hanno stabilito che una dieta inferiore a 500 mg di sodio al giorno ha portato a disturbi del sonno (12).
In particolare, si tratta di una quantità di sale estremamente bassa. La maggior parte delle persone consuma quotidianamente molto più dei 2.300 mg di sale raccomandati (13).
Anche se questo studio è datato, includeva un campione di dimensioni molto ridotte e non ha valutato specificamente il sale rosa dell’Himalaya, i sostenitori lo citano ancora come prova che la sola acqua aiuta il sonno.
Inoltre, altri studi hanno scoperto che è vero il contrario. I loro risultati indicano che uno scarso sonno può essere associato a un aumento dell’assunzione di sale (14).
Sodio e idratazione
Il sodio svolge un ruolo essenziale nel mantenimento dell’equilibrio dei liquidi nel corpo. Infatti, un apporto inadeguato di sodio può portare a disidratazione e perdita di acqua, soprattutto se abbinato a esercizio fisico intenso e sudorazione (15, 16).
Poiché è necessario un adeguato apporto di sodio per mantenere una corretta idratazione, i sostenitori della sola acqua suggeriscono che può aiutarti a mantenerti idratato.
Tuttavia, bere acqua di sogliola non è un modo più efficace per soddisfare le tue esigenze di sodio rispetto al consumo di sale o cibi che contengono naturalmente sodio. In effetti, la sogliola d’acqua contiene meno sodio del normale sale da cucina.
Inoltre, la maggior parte delle persone consuma già più dei 2.300 mg di sodio raccomandati al giorno e non ha bisogno di aggiungerne di più alla propria dieta. L’eccessiva assunzione di sodio è collegata a diversi problemi di salute, inclusa l’ipertensione (13, 17).
La maggior parte degli altri benefici non sono supportati dalla ricerca
Inoltre, i sostenitori spesso affermano che la sogliola dell’acqua:
- migliora la digestione
- aiuta nella disintossicazione e riequilibra il pH del corpo
- riequilibra la glicemia
- migliora la salute delle ossa
- aumenta i livelli di energia
- agisce come un antistaminico che combatte le reazioni allergiche
In particolare, nessuna ricerca supporta queste affermazioni perché la sogliola dell’acqua non è stata studiata sugli esseri umani.
Questi presunti benefici sono spesso attribuiti al suo contenuto di minerali, anche se questa bevanda contiene minuscole quantità di nutrienti. Mentre alcuni suggeriscono che la sola acqua può bilanciare gli ioni positivi e negativi nel tuo corpo, questa teoria non è mai stata testata o dimostrata (3).
