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Panera Bread Maccheroni e formaggio deve essere uno dei miei contorni preferiti al Panera Bread Bakery. È ricco, cremoso e irresistibile. Puoi farne un po ‘da solo con questa ricetta.
Se sei fortunato, come me, vivi vicino a un Panera Bread. Se non vivi vicino a uno, devi guidare lontano, oppure puoi ricreare questa ricetta a casa. Posso aiutarti a preparare una ciotola con i loro deliziosi maccheroni e formaggio. Ciò che rende unica questa ricetta è che è così cremosa. Un sacco di maccheroni e formaggio sembra avere a malapena abbastanza formaggio. Qui la pasta è ricoperta di formaggio cheddar bianco. Potresti chiederti cosa lo renda così cremoso.
Questa ricetta di maccheroni al formaggio e pane panera è realizzata utilizzando una combinazione di formaggio bianco americano e formaggio Cheddar bianco. Questa combinazione funziona bene. Poiché non esiste un formaggio come il formaggio americano che si scioglie in una ricca salsa cremosa, ma il formaggio americano affilato è ciò che lo rende delizioso.
Puoi acquistare il formaggio bianco americano nella sezione gastronomia del tuo negozio di alimentari locale. Avvicinati al banco della gastronomia e chiedi loro circa mezzo chilo di formaggio. Puoi lasciarli affettare come preferisci. Farai sciogliere il formaggio così affettato o no non importa. Mi piace usare circa mezzo chilo di cheddar bianco americano e circa 1 tazza di cheddar bianco tagliente. Non è questo il vero segreto della ricetta; è la senape di Digione.
La senape ha un modo di esaltare il sapore del formaggio piccante. La senape gli dà un tocco in più. Mi piace usare ben due cucchiaini per questa ricetta. Ho anche diluito un po ‘la salsa di formaggio con il latte intero. Quindi tutti gli ingredienti sono comuni e facili da trovare.
Preparo un’intera scatola di gusci di pasta. Se non riesci a trovare i gusci di pasta puoi usare qualsiasi altro tipo di pasta che ti piace. I maccheroni hanno lo stesso sapore delle conchiglie. Spero che tu provi questa ricetta. Se ti piacciono le ricette di pane panera, assicurati di dare un’occhiata a queste ricette preferite di imitazione.
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Ingredienti
- 1 libbra di pasta con guscio
- 3 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di farina
- 2 tazze di latte
- 3/4 libbra di formaggio bianco americano
- Formaggio Cheddar bianco tagliuzzato da 1/4 di libbra
- 2 cucchiaini di senape di Digione
Istruzioni
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Prepara la pasta in base alla confezione indicazioni. Preparare la salsa mentre la pasta cuoce.
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Prepara una salsa bianca di base facendo sciogliere i 3 cucchiai di burro, aggiungi la farina e cuocere a fuoco medio per circa 1 minuto. Quindi aggiungere lentamente il latte freddo e mescolare la salsa fino a quando non si sarà addensata.
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Aggiungi il formaggio bianco americano alla salsa bianca. Se il formaggio bianco americano non viene affettato, tagliarlo a cubetti. In una pentola di media grandezza aggiungere il formaggio americano e non appena inizia a sciogliersi incorporare lentamente il latte.
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Quando il formaggio americano si è completamente sciolto, inizia a mescolare il formaggio bianco tagliente. Aggiungere la senape di Digione. La salsa al formaggio dovrebbe essere pronta nello stesso momento in cui la pasta è cotta. Unisci il formaggio e la pasta insieme. Servite subito.
Nutrizione
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