Ti sei mai chiesto come tostare il cocco? Fallo IN QUESTO MODO! Ho tostato il cocco da anni e ho provato tutti i metodi (fornello, microonde, forno) e questo è il modo più semplice per farlo senza bruciarlo. Puoi tostare il cocco per qualsiasi ricetta se usi il mio metodo.
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Hai mai fatto una ricetta in cui uno degli ingredienti è “cocco tostato” e sei confuso perché non sai come tostare il cocco?
O hai mai provato a preparare il cocco tostato per guarnire o aggiungere a una ricetta e ha bruciato e ha annusato tutta la tua casa per tre giorni?
Ci sono stato più di una volta, ecco perché Ho testato diversi metodi per tostare il cocco e QUESTO è l’unico modo in cui lo farò d’ora in poi.
Questo è uno di quei post che dovresti semplicemente appuntare e archiviare per una giornata di pioggia. cocco tostato a qualsiasi ricetta (dolce o salata) è il modo perfetto per dare un tocco in più: è la guarnizione perfetta per una torta di carote al cocco, frittelle di banana o da aggiungere sopra ai tripli cupcakes al cocco. È anche buono su ricette salate , come sopra i fagiolini, i tacos o la zuppa. Coconu tostato t aggiunge la croccantezza perfetta a tante ricette … e mi piace anche cospargerla sul mio yogurt o sui cereali la mattina.
Imparare a tostare il cocco – nel modo più semplice – ti renderà una star nel cucina!
Come puoi tostare il cocco
Ho provato a tostare il cocco nel microonde e nel forno, ma il mio modo preferito per farlo è sui fornelli.
Trovo che cucinare il cocco (o le noci) sul fornello mi faccia prestare maggiore attenzione a loro, assicurandomi che non bruci . Il cocco bruciato ha un odore orribile, quindi farlo sul fornello è un modo semplice per evitarlo!
Come tostare il cocco sul fornello
- Usa invece una padella sul fornello di cuocerlo in forno. È più facile guardarlo e mantenerlo in movimento in questo modo.
- Usa una fiamma medio-bassa o bassa per cucinarlo.
- Mescola quasi costantemente finché non inizia a dorarsi. Non allontanarsi dalla stufa; il cocco passa da marrone a bruciato molto rapidamente.
- Assicurati di mescolare i lati della padella e di mantenerlo girare dal fondo in modo che si tosti in modo uniforme.
- Una volta che è marrone, rimuovilo immediatamente dal fuoco e dalla padella calda per raffreddare completamente.
SUGGERIMENTO PRO: continua a mescolare sempre il cocco mentre lo tosti. Altrimenti brucerà!
Come conservare il cocco tostato
È meglio conservare il cocco tostato in un sacchetto o contenitore ermetico. Lo metto sempre anche in frigorifero, il che lo fa durare più a lungo. Durerà 3-4 settimane in frigorifero.
Ricette che utilizzano cocco tostato:
- Coconut Pound Cake
- Coconut Cupcakes
- Fudge al cocco e noci pecan
- Rotolo di torta al cocco
- Barrette di biscotti allo zucchero di cocco
- Elenco di ricette ULTIMATE COCCO!
Puoi anche usare cocco tostato su:
- Pancakes soffici
- Panini alla cannella
- Torta al budino
Sii assicurati di dare un’occhiata a tutti gli altri miei consigli di cottura, come come misurare la farina e come ammorbidire il burro!
Come tostare il cocco
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Ingredienti
- 1 tazza di cocco sminuzzato zuccherato o in fiocchi
Istruzioni
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Metti una piccola padella a fuoco medio-basso. Aggiungi la noce di cocco e rompi i pezzi usando un cucchiaio di legno.
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Cuoci, mescolando quasi costantemente, finché il cocco non inizia a cuocere a vapore e rosolare . Abbassa la fiamma e continua a mescolare mentre il cocco diventa marrone.
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Non allontanarti: passerà dal marrone al molto bruciato veloce.
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Non appena la noce di cocco sarà rosolata a tuo piacimento, togli immediatamente la padella dal fuoco e rimuovi il cocco dalla padella calda per una ciotola o un piatto per raffreddare.
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Usalo come preferisci per guarnire. Conservare in un sacchetto o contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
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Nutrizione Informazioni
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Imparare a tostare il cocco nel modo giusto ti renderà una star in cucina. Questo metodo collaudato è infallibile e ti dà il miglior cocco tostato ogni volta!
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Pubblicato il: 16 settembre 2019
