Come programmare un programma per un ristorante
Un servizio di sala da pranzo funzionale si basa su un programma logico del personale. Prima di dedicare del tempo alla pianificazione del programma dei dipendenti, è importante conoscere alcune delle nozioni di base. Fattori come la mancia, l’orario settimanale, il permesso, gli straordinari e le leggi per l’assunzione di minori entrano in gioco quando si crea un programma di ristorazione di successo. Anche se può sembrare opprimente, ci sono alcune cose utili da tenere a mente che renderanno il processo molto più semplice. Cosa sono i dipendenti con mance? Un dipendente con mancia è qualcuno che guadagna principalmente il proprio stipendio attraverso le mance. Mentre ci sono molte professioni in cui la mancia è consuetudine, server e baristi sono tra i più comuni. I salari delle mance vengono calcolati in modo diverso, a seconda del tuo stato. Alcuni stati sono tenuti a p
Come calcolare il costo del lavoro nel tuo ristorante
Il costo del lavoro è una spesa importante nel settore della ristorazione . Come azienda dovresti mirare ad essere efficiente in termini di costi quando acquisti prodotti alimentari e spendere il meno possibile, ma d’altra parte, devi mantenere il tuo ristorante adeguatamente attrezzato con dipendenti competenti e produttivi. Assumendo il personale giusto, utilizzandolo bene e utilizzando la tecnologia nel tuo ristorante, i tuoi profitti possono trarre grandi vantaggi. Calcolo dei costi di manodopera nel tuo ristorante Puoi scegliere di monitorare i costi di manodopera su base trimestrale, mensile o settimanale, a seconda delle tue preferenze. Ecco le istruzioni su come calcolare i costi del lavoro dei singoli dipendenti. Suddividi i tuoi dipendenti con le stesse tariffe salariali in un foglio di lavoro, un grafico o un elenco. Scrivi il loro na
Come calcolare il ROI nel marketing di ristoranti
Il marketing e la pubblicità sono strumenti eccellenti che i proprietari di ristoranti possono utilizzare per aumentare le vendite, promuovere nuovi articoli, creare entusiasmo per una nuova impresa commerciale, aumentare la consapevolezza del marchio e molto altro di più. E, sebbene ci siano molte tattiche di marketing gratuite che le aziende possono utilizzare, come il social media marketing, molte strategie costano denaro e, di conseguenza, la tua azienda dovrebbe monitorarle e la loro efficacia. Un modo per monitorare le campagne di marketing l’efficacia è calcolando il ROI di marketing, o ritorno sull’investimento. Trovare il ROI di marketing del tuo ristorante ti garantisce di utilizzare il budget di marketing in modo appropriato e può aiutarti a determinare quali pratiche erano efficaci e cosa dovrebbe essere cambiato in futuro. Cos’è Ma
