Il segreto di una ciotola per scongelare il pesce congelato
C’è un cambiamento che sta facendo scalpore nel mondo dei frutti di mare: è improvvisamente più intelligente scegliere il pesce congelato rispetto a quello fresco. La maggior parte dei pesci nel comparto congelatore vengono congelati subito dopo essere stati catturati e non si diventa molto più freschi di così. Se non sei pesce surgelato (pesce pro-fro?), Probabilmente lo stai mangiando comunque: l’85% del pesce che mangiamo è importato e il 70% del pesce importato è stato