Il cibo cinese è noto nel mondo della nutrizione per il suo numero di sodio alle stelle, che ci lascia assetati, gonfi e il contrario di sano. Secondo le linee guida dietetiche, dovremmo consumare 2.300 milligrammi di sale al giorno (dopotutto, è un minerale essenziale e vitale per le funzioni corporee). Tuttavia, alcuni pasti cinesi da asporto superano questa quantità dopo una sola porzione e puoi scommettere che quelle porzioni da asporto sono più di questo. L’eccesso di sodio crea problemi per il nostro cuore, la nostra pelle, il nostro peso corporeo e la nostra pressione sanguigna. Anche il cibo cinese è spesso ricco di calorie nascoste e ingredienti abbozzati. Seriamente, hai visto questi antipasti di ristoranti cinesi che non mangeranno in Cina ?!

Ma prima di piangere la perdita di involtini di uova e Lo Mein, scorri qui sotto. Ogni ricetta di cibo cinese sano in questo elenco è un semaforo verde buono per te perché “sono fatte con ingredienti migliori e sai esattamente cosa stai mangiando”. Come disclaimer, tutti i profili nutrizionali qui sono stati calcolati utilizzando salsa di soia a basso contenuto di sodio. Dal General Tso all’uovo foo young, sei il benvenuto!

Il tradizionale generale Tso “di solito è un incubo alimentare. Una porzione può fornire un intero giorno di sodio, ¾ del tuo apporto calorico totale, oltre 100 grammi di carboidrati e ben 90 grammi di grassi. Uno sguardo al profilo nutrizionale in questa versione al forno e siamo rimasti colpiti.

Prendi la ricetta da Pickled Plum.

Nutrizione (per porzione da ½ tazza): 113 calorie, 7,1 g grassi (1 g saturi), 132 mg di sodio, 11,5 g di carboidrati, 3,6 g di fibre, 3,9 g di zucchero, 3,3 g di proteine

Secondo noi il cavolfiore non ha abbastanza credito. Entra nella pizza croste, piatti di pasta, budino, ricette di purè di patate e, in questo caso, riso: la verdura ricca di fibre e proteine è un alimento salutare. Non troverai mai un “riso fritto” in un menu da asporto per meno di 500 calorie a servire, figuriamoci 113!

Prendi la ricetta da Living Sweet Moments.

Nutrizione (per 1 tazza): 219 calorie, 12,7 g di grassi (3,3 g saturi), 638 mg di sodio, 10,1 g di carboidrati, 1 g di fibre, 3,9 g di zucchero, 16,2 g proteine

Una persona su sette si attacca agli albumi. Se sei uno di loro, considera questo: i ricercatori della Wake Forest University hanno esaminato più di 30 studi sulle uova e non hanno trovato alcun legame tra il consumo di uova e le malattie cardiache. In effetti, la parte gialla dell’uovo contiene un nutriente chiamato colina, che svolge un ruolo chiave nel funzionamento ottimale del cervello, nella struttura della membrana cellulare e nella salute del fegato.

Ottieni la ricetta da Pickled Plum.

Solo perché gli uomini delle caverne non “t consumavano la cucina cinese” t impedire alle persone a dieta Paleo di diventare creativi Questa ricetta è approvata al 100% da Paleo e utilizza olio di cocco per restringere l’addome, quindi non lasciare che il conteggio dei grassi ti spaventi. Il suo contenuto di acido laurico saturo a catena media consente al tuo corpo di convertirlo prontamente in energia, aiutando in ultima analisi i tuoi obiettivi corporei.

Ottieni la ricetta da A Saucy Kitchen.

Sebbene non sia più un’opzione di menu, questa ricetta imitatrice di PF Chang è uno dei tanti doni divini avvolti nella lattuga in cui ci siamo imbattuti. Ha tutto il sapore asiatico e nessuno dei Conseguenze che fanno gonfiare la pancia.

Prendi la ricetta da Damn Delicious.

Consigliamo vivamente di sostituire lo yogurt greco con maionese, panna acida e / o il olio vegetale in questo, ma la maggior parte del grasso qui proviene da avocado che taglia la vita. E secondo una ricerca pubblicata sulla rivista Diabetes Care, una dieta ricca di grassi monoinsaturi può prevenire la distorsione del grasso corporeo addominale. ribuzione regolando l’espressione di alcuni geni dei grassi. Inoltre, un altro studio pubblicato su Nutrition Journal ha scoperto che i partecipanti che hanno mangiato mezzo avocado a pranzo hanno riportato una diminuzione del 40% del desiderio di mangiare per le ore successive. Anche se la dimensione della porzione non tiene conto di così tanto avocado, siamo pronti a scommettere che metterà ancora i tuoi morsi della fame a tacere.

Prendi la ricetta da Damn Delicious .

Cremoso e fritto sono in genere il codice per “sabotare la dieta”, ma ci sono eccezioni a ogni regola e questa è una di queste.Con solo 120 calorie quando si opta per questa sana ricetta di cibo cinese e si aggiunge una crema di formaggio allo yogurt greco e 4,2 grammi di carboidrati, sta per essere accesa (in bocca).

Prendi la ricetta da Lil Luna.

Nutrizione (per porzione di 1 tazza): 278 calorie, 3,9 g di grassi (1,1 g saturi), 82 mg di sodio, 47 g di carboidrati, 1,6 g di fibre, 0 g di zucchero, 11,5 proteine g

Il glutine è una proteina presente nei cereali che non tutti i corpi possono abbattere. Spesso chi soffre di intolleranza sperimenta problemi gastrointestinali, variazioni di peso, eruzioni cutanee e affaticamento. Altrettanto frustrante, le persone intolleranti al glutine sono generalmente costrette a rinunciare ai cibi che amano. Fortunatamente, un piccolo sforzo fa molto e questa ricetta non fa eccezione. Mentre la zuppa wonton è una delle scelte migliori in un menu da asporto (supponendo che “non sei senza glutine), il suo contenuto di sodio è decisamente più alto di questo. Salta il gonfiore e fai il fai da te con questa sana scelta di cibo cinese.

Ottieni la ricetta da Gluten Free con pochi soldi.

Nutrizione (per porzione di 1 tazza): 304 calorie, 11,4 g di grassi (4 g saturi), 544 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 1,6 g di fibre, 9,9 g di zucchero, 32,7 g di proteine

Niente dice che cadere come una cena bollente in una pentola di coccio, ma non è molto spesso che la pentola a cottura lenta è piena di cibo cinese sano. Oltre ad essere un’alternativa molto più salutare al cibo da asporto, super conveniente e praticamente senza sforzo, questo piatto di manzo e broccoli contiene ben 32,7 grammi di proteine. Il macronutriente è accreditato di aumentare l’attività metabolica, aumentare la sazietà e costruire massa corporea magra.

Prendi la ricetta da Le Creme de la Crumb.

Funghi, carote e taccole sono combinati con spaghetti asiatici, salsa di soia a basso contenuto di sodio, aglio, miele, zenzero e sriracha che brucia calorie. Grazie alla capsaicina, il composto che dà ai peperoncini la loro sensazione di caldo bollente, questa ricetta fa molto di più che riscaldare la bocca; aumenta anche il tuo metabolismo!

Prendi la ricetta da Add A Pinch.

Nutrizione (per 1 tazza): 353 calorie, 21,7 g di grassi (7,2 g saturi) , 261 mg di sodio, 8,9 g di carboidrati, 0 g di fibre, 8,4 g di zucchero, 29,4 g di proteine

Forse la cosa più schifosa del menu cinese da asporto è il piatto di costine. Nel caso “non te ne accorgessi” vengono tirate fuori dal freezer, gettate sul fuoco per qualche minuto e servite calde con un contorno di riso fritto. Origine: discutibile. Freschezza: discutibile. Nutrizione: discutibile. Fatti un favore e prepara invece questo sano cibo cinese.

Prendi la ricetta da Jeanettes Healthy Living.

Nutrizione (per porzione di 1 tazza): 264 calorie, 8,1 g di grassi ( 4,5 g saturi), 416 mg di sodio, 21,1 g di carboidrati, 2,2 g di fibre, 15,6 g di zucchero, 28,3 g di proteine

Con la stagione influenzale alle porte, gli alimenti che stimolano l’immunità dovrebbero diventare i tuoi migliori amici. Elimina per un giorno le tue raccomandazioni di vitamina C, il 130% della tua quota giornaliera per l’esattezza, con una porzione di questo pollo magro all’arancia. Bonus: la vitamina C può anche migliorare l’umore, combattere lo stress e mantenerti magro.

Ottieni la ricetta da Aggiungi un pizzico.

Gamberetti ricchi di proteine, aglio disintossicante e riso integrale sano sono combinati con mais, piselli, cipolle verdi, e condimenti cinesi per creare una versione più sana ed economica del tuo lato preferito.

Ottieni la ricetta da Damn Delicious.

Nutrizione (per rotolo): 163 calorie, 8 g di grassi (1,8 g saturi), 193 mg di sodio, 10,3 g di carboidrati, 2,3 g di fibre, 2 g di zucchero, 12,4 g di proteine

Ci avevate involtini primavera, ma poi noi ho visto che il burro di arachidi era coinvolto ed è stato fatto affare la salsa ping non solo rende i panini più sazianti e deliziosi, ma può anche aiutarti a bruciare più calorie, secondo uno studio sull’International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders.

Prendi la ricetta da Sally ” s Dipendenza da forno.

Nutrizione (per porzione di 1 tazza): 351 calorie, 17,3 g di grassi (3,2 g saturi), 599 mg di sodio, 23,5 g di carboidrati, 3,2 g di fibre, 13.8 g di zucchero, 26 g di proteine

Pollo e broccoli sono probabilmente l’opzione più salutare in un menu di cibo cinese. Ma questa ricetta si ottiene in soli 12 minuti, ti fa risparmiare denaro e ti garantisce (probabilmente) da dove proviene la carne.

Ottieni la ricetta da Gimme Some Oven.

Le taccole sono piene di fibre amiche dell’intestino, zuccheri naturali e proteine per la costruzione muscolare, il che li rende uno di quegli ottimi cibi vegani. Ironia della sorte, sono un alimento base cinese in piatti sani come questo, che contiene carne rossa. Assicurati solo di optare per manzo magro nutrito con erba (che è più ricco di omega-3 e CLA bruciagrassi) e consumalo in moderazione.

Prendi la ricetta dall’album di Julia.

Nutrizione (per porzione di 1 tazza): 297 calorie, 13,2 g di grassi (2,4 g saturi), 328 mg di sodio, 29,6 g di carboidrati, 3 g di fibre, 5,4 g di zucchero, 16,7 g di proteine

Lo mein è un carboidrato di riferimento. E se hai poco tempo, puoi effettivamente creare un pasto equilibrato usando una ricetta come questa, che contiene pollo, funghi, cavoli, carote, cipolla e noodles. E la parte migliore? rendendo la cena un gioco da ragazzi. Un wok, un utensile da cucina, un fornello e una pulizia minima.

Ottieni la ricetta da Jo Cooks.

Nutrizione (per 1 tazza porzione): 387 calorie, 13,3 g di grassi (2,2 g saturi), 312 mg di sodio, 37,1 g di carboidrati, 4 g di fibre, 3,4 g di zucchero, 27,2 g di proteine

Confezionato con vitamine C, K e A (che supportano la salute delle ossa), i carotenoidi, gli antiossidanti e le fibre amiche dell’intestino, i fagiolini sono come piccoli supereroi magri. Sono associati alla prevenzione del cancro al colon e alla degenerazione della vista, alla moderazione del diabete e all’aumento dell’immunità. Inoltre, sono super accessibili e sono alcuni degli alimenti ricchi di fibre più convenienti in circolazione.

Acquista la ricetta da Chef esausto.

Nutrizione (per porzione di ¾ tazza): 245 calorie, 7,5 g di grassi (1,2 g saturi), 335 mg di sodio, 37,8 g di carboidrati, 2,2 g di fibre, 2,4 g di zucchero, 6,8 g proteine

Una porzione di ramen acquistato in negozio contiene 830 milligrammi di sodio, noodles e aromi artificiali. Questa versione casalinga ne ha meno della metà. Inoltre, contiene molte verdure fresche per aumentare i nutrienti e il sapore naturale. Parla di cibo cinese sano fatto bene!

Prendi la ricetta da The Rustic Willow.

Nutrizione (per biscotto): 79 calorie, 2,9 g di grassi (2,4 g saturi), 32 mg di sodio, 10,4 g di carboidrati, 0 g di fibre, 6,3 g di zucchero, 1 g di proteine

Potresti creare le tue fortune da farcire all’interno di questi biscotti fatti in casa più sani, ma realizzarli garantisce che sarai anche in forma domani nei tuoi jeans attillati. Quindi, nel nostro libro, questa è una fortuna sufficiente per convincerci.

Prendi la ricetta da Lil Luna.