Sei pronto? Questo è il periodo dell’anno per iniziare a preparare le tue migliori ricette di zucca delicata. Se sei un lettore di lunga data, sai quanto amo questo vitigno smerlato. In parte perché è delizioso, ma anche perché è un gioco da ragazzi. Non solo puoi mangiare la carne, ma puoi anche provare la buccia, ed è senza dubbio la parte migliore. Sai dove diventa dorato e profondamente tostato ai bordi? Sì, è difficile da battere. Ecco diciassette ricette di zucca delicata da ispirare e farti superare i mesi freddi. Buon divertimento!

1. Zucca delicata in crosta di parmigiano (gusto magro) Adoro questa. Se stai cercando un modo semplice per elevare la delicata dritta, coprila semplicemente con questa miscela di parmigiano e inforna.

2. Pasta integrale con pesto di noci e salvia e zucca delicata arrosto (un bel piatto) Questa ricetta è un buon esempio dell’utilizzo di zucca delicata come parte di un piatto di pasta principale, un ottimo piatto di pasta per la sera della settimana.

3. Zucca Delicata Arrosto con Mele & Ricetta Salvia (Amore e Limoni) Ecco “un classico, bellissimo piatto principale autunnale, con l’aggiunta di mele, salvia e pepita, con una salsa all’aceto alla senape per completare il tutto.

4. Zucca delicata ripiena di riso selvatico e cavolo nero (Delish Knowledge) La maggior parte delle ricette di questo riepilogo hanno il delicata tagliata a mezzelune, ma se stai cercando una presentazione per un’occasione speciale, la zucca ripiena non manca mai di stupire.

5. Pasta cremosa di zucca delicata con salvia croccante (il foraggio) Quando è pieno inverno, le giornate sono molto brevi e il cibo confortevole è in ordine, questa ricetta sembra perfetta.

6. Roasted Delicata Squash Tian (Hungry Hobby) Questa ricetta porta il dramma visivo. Tira fuori il tuo coltello più affilato, la tua colonna sonora preferita e provaci.

7. Sesamo-roasted, Maple Chipotle Delicata Squash (Viktoria “s Table) Un altro storditore visivo, questa è una combinazione che” non ho mai provato che ottiene molto credito per l’originalità.

8. Insalata Delicata, Melograno e Rucola (Biscotto e Kate) Questa è una bellissima combinazione sognante di rucola piccante, zucca delicata cremosa e melograno dal sapore piccante.

8. Ricetta Agrodolce Squash Delicata (PureWow / Athena Calderone) Una ricetta originaria dello storditore di Athena Calderone di un libro Cook Beautiful. Delizioso e ragionevolmente facile da preparare.

9. Insalata di zucca delicata arrosto con condimento caldo di cipolle sottaceto (ricette stagionali salutari) Una combinazione di sapori audaci che non ho mai provato prima, questa sembra una ricetta che potrebbe essere un’opzione anticipata per il pranzo.

10. Zucca Delicata Arrosto con Peperoncini, Lime & Coriandolo (Alexandra Cooks) Questa è una fresca miscela di cose Adoro, posso immaginare una versione che aumenti la quantità di coriandolo per preparare un’insalata completa.

11. Due volte al forno Delicata Squash + Crispy Za “atar Roasted Chickpeas (What” s cooking good looking) Za “atar, ceci e delicata è una combinazione maliziosamente intelligente di elementi che amo in una ricetta.

12. Tacos di zucca con fagioli neri (naturalmente Ella) Sono sorpreso che non ci siano tacos più delicati nei menu, ma questa è un’ottima opzione per il pranzo o per un pasto serale.

13. Insalata di zucca delicata arrosto (101 libri di cucina) Ecco “un classico dagli archivi, che combina alcune delle cose preferite, miso e harissa. Se non hai mai cucinato con delicati, inizia da qui.

14. Ricetta Miso Sesame Winter Squash (101 libri di cucina) Miso, tamari e sciroppo d’acero creano una deliziosa combinazione di sapori per questo piatto delicato.

15. Ricetta Orzo con verdure arrosto (101 libri di cucina) Ecco “un piatto veloce che sarebbe un ottimo pranzo anticipato.

16 Ricetta Porridge al curry verde (101 libri di cucina) Riso integrale tostato in padella, brodo di cocco verde speziato con erbe aromatiche, punteggiato di delicata e tante cipolle verdi.

Storia della zucca Delicata

La zucca delicata è una delle mie verdure di stagione preferite. Il nome la descrive bene, la pelle è delicata e indipendentemente dal fatto che sia cotta, fritta o al vapore, non deve essere tolta per essere mangiata. Delicata è originaria delle Americhe, ma nonostante ciò lunga storia, apparentemente cadde in disgrazia negli anni ’30 a causa della mancanza di disponibilità a causa di malattie delle colture.Non è stato fino all’inizio degli anni 2000 che una varietà resistente alle malattie è diventata popolare e oggi è di nuovo relativamente facile da trovare.

Preparazione di base della zucca Delicata

Oltre ad essere deliziosa, la delicata è facile da preparare. Tagliare nel senso della lunghezza, utilizzare un cucchiaio per raccogliere i semi, affettare a mezzelune da 1/4 di pollice. Condite con un filo di olio e sale e pepe, mettete su una teglia e infornate a 400 gradi fino a doratura. Oltre a questo metodo di base, le seguenti ricette dovrebbero fornire abbastanza ispirazione per sperimentare oltre il semplice!