Használjon friss vagy fagyasztott vörös málnát ebben az amish stílusban sült málna pitében. A gubancos vörös töltelék néhány percet vesz igénybe az összekeveréséig.
Sült vörös málna torta recept
Előtte január 2-án kezdtük a Whole30 utunkat, volt egy desszert, amit tudtam, hogy el kell készítenem.
Sült vörös málna torta.
Meg akartam osztani veletek ennek az amishnak a receptjét stílusú sült málna torta, mert azt hittem, hogy Valentin napra olyan szép lesz. Mivel a málnás pite minden idők kedvenc pite, tudtam, hogy semmilyen módon nem leszek képes nemet mondani egy szeletre, miközben a Whole30-on vagyok.
Miért ez a legjobb málnás pite recept?
Mert megsült. És használhat friss vagy fagyasztott bogyókat. És ez a tökéletes enyhén édes / savanykás gyümölcs töltelék, amelyet nem kell sokáig összerakni. 3 egyszerű ok.
Málnás pite töltelék
A töltelék egyszerűen málna, nyílgyökér-keményítő (vagy kukoricakeményítő), azonnali tápióka és cukor. 24 uncia fagyasztott málnát használtam. Ha elég szerencsés a friss, kb. 5 csésze friss málnát használnék.
1 1/3 csésze kristálycukrot használtam, mert nem akartam egy szuper édes pitét. Szerettem volna, ha a málna savanyúsága ragyog. Ha nem kedveli egy kis savanykás ízt, adjon hozzá további 1/4 csésze cukrot.
Egyszerű töltelék, igaz? Ez az én fajta pitém. Nincs alma vagy őszibarack hámozása & szeletelés. Csak nyissa ki a málnazsákot, és keverje össze a többi hozzávalóval!
Crust for Raspberry Pie
Megcsinálja kedvenc pite kéreg receptjét, amely remélem a kedvencem.
És akkor kreatívabbá teheti pite kéregét. Mivel a Valentin-nap a sarkon van, és mivel annyira szeretem a málnás pitét, szívkivágásokat készítettem a kéregben. Aranyos pite kérgeket látok az egész Pinteresten, és úgy döntöttem, hogy már régen elkészítettem. Van egy mini szívem süti. 4 szívet vágtam az ábrán látható módon, majd a hengerelt pite tésztát a pite tetejére állítottam.
Ezután vettem a szív kivágásait, egy szívásnyi vizet tettem a szív hátuljára, és mindegyiket a tetejére helyeztem. a pogácskéregből.
Sütés előtt a pite kéreg tetejét megszórtam némi extra cukorral. Ez az egyik sütifogásom, és pite-re is becsúsztatom az extra cukrot. 😉
A piték néha trükkösek lehetnek, de ez gyönyörűen megsült. Csak nézze meg azt a könnyedén aranyszínű kérget és az áthúzódó málnadarabokat.
Mindig hagyja, hogy a pite teljesen lehűljön belevágsz, így ideje felállítani. Túl késő délutánig vártam a pite elkészítéséhez. A nap lement, aznap le kellett fotóznom, mert semmi esetre sem vártam egy egész napot, hogy megegyem ezt a csinos apróságot.
Mivel a pite még mindig kicsit meleg volt, volt egy kevés lé ömlik ki.
Ami fagyival vagy tejszínhabbal tálalja a pitét, nem biztos, hogy rossz. 🙂
K: Volt már sült málnás pite?
K: Mi a kedvenc módja a málna fogyasztásának?
Nyomtatás
Sült málna torta
Hozzávalók
- 24 uncia fagyasztott vörös málna (cukrozatlan & kb. 5 csésze friss málnát kiolvasztott)
- 2 evőkanál nyílgyökér-keményítő vagy kukoricakeményítő
- 2 evőkanál azonnali tápióka
- 1 1/3 csésze kristálycukor *
- 1 evőkanál sós vaj
- Tészta dupla pite kéregért
Utasítások
-
Egy tálban összekeverjük a málnát, a keményítőt, a tápiókát és a cukrot.
-
Ossza fel a pite tésztát két részre.
-
Nyújtson ki egy darabot lisztezett felületen. A tésztát kb. 1/2 centiméterrel nagyobbra tekerje, mint a piteformája.
-
Fektesse le a hengerelt tésztát a tortaformában, és enyhén nyomja le a serpenyő alját és felfelé.
-
Öntsük a málnás tölteléket az alsó pite kéregbe.
-
A tetejét 1 evőkanállal pontozzuk meg vajból, amelyet apró darabokra vágott.
-
Húzza ki a másik felét tészta. Ha szükséges, használjon egy kis szívű sütiformát, hogy kivágja a kívánt szíveket.
-
Tegye a kinyújtott tésztát a töltelék tetejére. Hajtsa a tészta felső széleit az alsó tésztaréteg alá, és ujjaival szorítsa össze / zárja össze.
-
350 fokos sütés 55-60 percig, vagy amíg a kéreg enyhén meg nem pirul.
-
Hagyja a tortát teljesen kihűlni, mielőtt felszeletelné, így a töltelék van ideje megdermedni. / 4 csésze. A málnás töltelék receptje a Taste of Home anyagból származik.
Táplálkozás
