a villásreggeli legjobbja

A divatos reggeli étkezés még jobb pezsgő koktélokkal.

Datolyaszilva

99 Hope St., Providence, 432-7422, persimmonri.com
A datolyaszilva villásreggelije (főleg) a hónap első vasárnapján történik, ezt a dátumot minden naptárban fel kell tüntetni. Ritka alkalom arra, hogy megkóstolhassa a legkeresettebb reggeli koktélokat és kényeztetően gazdag ételeket, például egy háromtojásos, suttogásvékony francia omlettet tejszínes gruyere-vel töltött és esetleg olasz fehér szarvasgombával vagy lazac ikrával meghintett füstölt lazacos tányérral. De ez nem minden pompa és körülmény; A vendégek az alázatos, ropogós belga gofrit is megkaphatják natív almakompóttal kiegészítve, ami szintén kóstoló étvágyat szolgálhat fel. Figyelem: Irigységet fog okozni, ha nem az ételt kezdi az olvasztott csokoládéba mártott mini fánkkal, és mindig az egyik oldalához vastagra vágott sós szalonnát ad. Villásreggeli a Datolyaszilva esetében történik, de havonta egyszer, de egy kis előzetes tervezéssel helyet foglalnak az asztalnál (szerencsére foglalnak helyet).

Nicks a Broadway-n

500 Broadway, Providence, 421-0286, nicksonbroadway.com
Persze, kitart a hétvége, de a helyiek tudják, hogy Nicks szerdától vasárnapig villásreggelit szolgál fel. Tehát fogadja meg tanácsainkat, és menjen egy korai hétköznapi ebédszünetre, és csúsztassa be a város egyik legjobb villásreggelit. Az étlap hetente változik, a szezonális termékek, a tenger gyümölcsei és a hús rendelkezésre állásától függően, de az étterem Benny tojásos riffjeire mindig számíthat a Baffoni Baromfitelep helyi tojásaival. Várja, hogy házi írós kekszen tálalják, holland gyógynövényekkel, de hallgassa meg a különlegességeket, hogy még finomabb legyen sült szezonális zöldségekkel vagy speciális szószokkal. Bármit is tesz, adjon hozzá egy vastag vágású házi füstölt Blackbird Farm szalonnát. Derek Wagner séf házon belül szeletel és dohányoz, és ez valami, ami örökre eszedbe jut, ha megpróbálod.

Massimo

134 Atwells Ave., Providence, 273 -0650, massimori.com
A Massimo minden héten megöli a vasárnapi villásreggelit, és különösen, ha a hónap első vasárnapján déltől 14 óráig egy villásreggelit tart fent. 25 dolláros, három fogásos menüvel. A vendégek korán kezdhetik a bulit, ha kortyolgatnak 5 dolláros véres Maryt és mimosákat (itt nincs öt órás szabály), vagy hagyományosan válogathatnak jó kávéval, két tojással, szalonnával és fűszeres andouille kolbásszal. A heves tányérok között van egy krémmártásban fürdött homárpalacsinta vagy gyógynövényekkel töltött porchetta és egy font szárú tojás oldalsó rúdjával ellátott fontina. A reggelitől elkerülő választhatja a spagetti carbonarát vagy a gnocchi al forno-t is, így mindenki olyan boldogan megy haza, mint Jacqueline DiMera egy designer ruhában.

The Grange

166 Broadway , Providence, 831-0600, providencegrange.com
A Grange kedden kívül minden nap megrendezi kedvenc reggelinket. A vegán és vegetáriánusbarát menü rengeteg lehetőséget kínál a vendégeknek, amelyek kalandos, húsevő területekre térnek. Vegyük a curry tojástálat, amely a shakshuka indiai változata két buggyantott tojással, egy curry vörös lencse dahl húslevesben, ecetes hagymával, koriander chutney-val és vékony, ropogós papadumokkal, hogy a mártásba mártson. Ha a mainstream inkább a stílusod, akkor az omlett, a frittata vagy a tofu tülekedésnek olyan trükkökkel kell cselekednie, mint a füstölt gomba, a Tex-Mex, a seitan kolbász vagy a butternut squash spenóttal, a napsütötte paradicsommal és a felvert fétával. A koktélmenü ugyanolyan szórakoztató, mint az ételek, ezért mindenképpen emeljen fel egy-két pohárral.

Bayberry Sörcsarnok

381 West Fountain St., Providence, 383-9487, bayberrybeerhall.com
Három éljenzés egy szombati és vasárnapi villásreggelivel, amely közösséget épít az extra hosszú asztalokhoz, a nagy csoportok számára kiváló zugokhoz és egy barátságos bárhoz. A Bayberry-nél nincs mentség arra, hogy ne legyünk társasági viszonyok. Az ellenszolgáltató sörcsarnok kiterjedt csapolt listát, nitro kávét, vaskos koktélokat és pezsgőitalokat önt, hogy megfeleljen a semmiből készített csirke és gofri, engedékeny palacsinta és a kiváló Weatherlow Farms hamburger menünek. A Bayberry ugyanolyan örömmel fogadja a söridegeket, mint a totyogó totyú szülők. Van etetőszékük, pelenkázóasztaluk és zsírkrétájuk és színező szőnyegük a piciknek. Kiddók nyugodtan (esetleg egy percig) ülhetnek gofrisütőkért, és a Kisgazda reggelijét tartós tálcán szolgálják fel, tojással, bárhogyan is, ahogy a junior szereti, krumpli, szalonna, gyümölcs és egy angol muffin vagy keksz. Elég sokáig, hogy anya vagy apa sört élvezhessen.

CAV

14 Imperial Pl., Providence, 751-9164, cavrestaurant.com
A néhai CAV-tulajdonos, Sylvia Moubayed tovább él, amikor hűséges családja megőrzi örökségét az étteremben.A gyönyörű ebédlő kincses gyűjteményével világi régiségekből és kristálycsillárokból veszi körül a vendégeket szombaton és vasárnap villásreggelivel, miközben briós francia pirítóstányérokat halmoznak pirított almával, mazsolával és dióval, a híres tojásos tetejű rákkal és a legfelsőbb tojással. szalt paradicsommal és kérges francia kenyérrel. A Providence-i támasz 1989 óta működik, mire a villásreggeli volt a dolog. Ha még nem jártál, itt az ideje, hogy tisztelettel járj az egyik eredeti városi gócpont felett, amely segített a Providence gasztronómiai fővárosává válni. Ne feledje: Valószínűleg mimozákat szolgált a mamának és a cimboráinak a 90-es években.

Sózott pala

186 Wayland Ave., Providence, 270-3737, saltedslate .com
Ben Lloyd séf egy másik szintre emeli a szombati és vasárnapi villásreggelit, helyi alapanyagokból, zsidó különlegességekből. Lloyd a Mercer’s Delicatessen tulajdonában van a Wayland Square utcában, ahol az ügyfelek fáradságosan készített pastrami- és tökölt marhahúsokat vásárolnak, amelyeket főként a Blackbird Farmból szereztek be, és az étteremben gyógyítottak és füstöltek. A házi készítésű pastrami, a sózott marhahús és a füstölt lazac gyakran jelenik meg a tojás vagy a hash mellett az étteremben, de az alábbiakban olvashatunk olyan édesebb választásokról is, mint a citrom-ricotta palacsinta babérlevéllel infúziós sziruppal párosítva. A reggeli könnyen elkészíthető étkezésnek tűnhet, de a Sózott pala 110 százalékot tesz ki a környékbeli gazdaságokból történő beszerzéssel, a házon belüli húsok gyógyításával és füstölésével, valamint a zöldséges pácolással a deli területén.