Híradatok

Kép: © hanhanpeggy / Getty Images

Az FDA támogatja az egészségre vonatkozó állítást, miszerint a szójafehérje fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Az ügynökség tavaly ősszel javasolta a változást, bizonyítékokra hivatkozva, amelyek megkérdőjelezik, hogy van-e valódi előnye a szív egészségének. Ha az FDA végigcsinálja ezt a lépést, akkor az élelmiszer-gyártók nem engedhetik tovább szójatermékek forgalmazását azzal az állítással, hogy képesek lesznek segítsen a szívének. De a szója nem fogja megsérteni a szívét, és a szójának más előnyei is vannak. “Magas a többszörösen telítetlen zsír, rost, vitamin és ásványi anyag, valamint kevés a telített zsír. A természetes szójatermékek – például a tofu vagy az edamame – felválthatják a vörös húst és más, telített zsírban magasabb állati fehérjeforrásokat. Egy figyelmeztetés: egyes szójatermékek ösztrogénszerű vegyszereket tartalmaznak, amelyek káros hatásokkal járhatnak. Tehát tartózkodjon a szója-izoflavon-kiegészítőktől és a texturált növényi fehérjéből és szójafehérje-izolátumból készült ételektől, amelyek sok fehérjeporban és táplálkozási bárban találhatók. Ennek ellenére McManus szerint rendben van, ha teljes szójaételeket – például szójatejet, edamámot és tofut – mérsékelten, hetente többször fogyasztunk.

Jogi nyilatkozat:
Szolgáltatásként olvasóinknak, A Harvard Health Publishing hozzáférést biztosít archivált tartalmú könyvtárunkhoz. Kérjük, vegye figyelembe az összes cikk utolsó felülvizsgálatának vagy frissítésének dátumát. Ezen az oldalon a dátumtól függetlenül semmilyen tartalmat soha nem szabad orvosának vagy orvosának közvetlen helyettesítésére használni. más szakképzett klinikus.